道之驿 甲斐大和

在甲斐大和，邂逅山野间的匠心与风物之诗

甲斐大和坐落于山梨县中部的胜沼地区，地处富士山麓与甲府盆地交汇的自然腹地，是连接山野与田园的交通枢纽。作为道之驿，它不仅为旅人提供休憩之所，更是一座承载着地域文化与在地精神的活态博物馆。这里四季分明，春有樱云如雪，夏有稻浪翻涌，秋有红叶映山，冬有雪覆古道，每一季都以不同的姿态向访客展开山野的私语。

道之驿甲斐大和最令人难忘的，是其对在地风味的极致追求。手打荞麦面馆「荞麦之实」每日以当地采摘的荞麦与大和清泉手工制作，面条劲道爽滑，汤头清雅回甘，一碗下肚，尽是山野的纯粹馈赠。轻食区则提供丰富多样的日式风味，从地道乌冬到热腾腾的拉面，再到本地特色的果酱软冰淇淋，每一口都饱含乡土温度。而售卖场则汇聚了胜沼葡萄、山梨时令蔬果、手工果酱、以及备受赞誉的胜沼葡萄酒，是将山野滋味带回家的理想之选。特别值得一提的是，2025年新设的摄影景点，以田园风光与古朴建筑为背景，成为游客捕捉自然与人文交融之美的绝佳画框。在这里，每一次驻足，都是一次与土地、与时间的深度对话。

甲斐大和道之驿最令人向往的理由，首推其独家手打荞麦面「そばの実」。这里使用当地采收的荞麦，以大和的清冽山泉现磨现制，面条劲道微苦，搭配特调酱汁，是全日本罕见的在地风味。其次，道之驿内设有唯一使用娟姗牛奶制作的限定手工冰淇淋，奶香浓郁，口感丝滑，仅在此处可品尝。此外，驿站外设有一处新完成的摄影打卡点，可俯瞰上日川水库与群山交映的全景，是拍摄高原风光的绝佳机位。这些独一无二的体验，使甲斐大和成为旅途中的必访之地。

• 最佳到达时间：建议在上午9:30前抵达道之驿甲斐大和，此时手打荞麦面店「荞麦的实」刚开门，可优先品尝当日新鲜制作的本地荞麦面，避免因午后排队而错过。

• 隐藏美食体验：在轻食柜台点一份新推出的限定菜单——用当地高山蔬菜制作的蔬菜炒面，该菜品仅在每周四至周日供应，且每日限量30份。

• 周末特别推荐：每逢周末，道之驿甲斐大和的熟食柜台会推出限定的本地农家直送牛奶面包，每天上午11点前售罄，建议尽早购买。

• 拍照打卡点：道之驿甲斐大和新设的摄影打卡点位于入口右侧的山景观景台，背景为甲斐盆地与远处的南阿尔卑斯山，日落前1小时光线最佳，适合拍摄全景照片。

• 购物优先推荐：购买当地特产时，优先选择售店柜台的胜沼葡萄酒系列，其中“胜沼白葡萄干红”和“甲斐大和限定款桃味起泡酒”为道之驿独家发售产品，仅限现场购买。

• 避开人流时段：若计划参观手打荞麦面店「荞麦的实」，请避开中午12:00至13:30的用餐高峰时段，该时段店内座位紧张，建议选择上午10:00前或下午15:00后前往。

• 季节限定提示：夏季期间（6月至9月），可前往道之驿甲斐大和的轻食柜台品尝用当季新鲜桃子制作的桃子风味软冰淇淋，该产品每日限量供应，售完即止。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛开，田间金黄一片，是拍摄与赏花的绝佳时机；4月中旬起本地竹笋陆续上市，可在轻食区品尝新鲜笋料理。

夏季（6月-8月）：6月起上日川水库开放通行，周边山林清凉宜人，适合徒步与避暑；7月下旬至8月为当地夏季祭典季，道之驿常设临时摊位与特色小吃。

秋季（9月-11月）：9月起葡萄与苹果采摘季启动，售店供应当季果品；10月熊出没警报频发，建议游客注意安全，避开林区徒步。

冬季（12月-2月）：12月起气温逐渐下降，雪景初现，道之驿周边山间景色静谧；1月为当地荞麦面制作节，可现场体验手工制作过程。