道之驿 须佐美

在熊野古道的起点，邂逅海与山的奇观与风味

须佐美道之驿坐落于和歌山县西牟娄郡，地处纪势自动车道终点以南约八百米，毗邻世界文化遗产熊野古道大边路街道，坐拥吉野熊野国立公园的壮丽风光。作为纪南地区的门户，它不仅是往来司机休憩的驿站，更是一座集交通、观光、防灾与文化传承于一体的综合性据点。从大阪方向驶入，仅需约三分钟即可抵达；而从串本方向出发，经由JR纪势本线江住站步行约十分钟，亦可轻松抵达。这里不仅提供24小时开放的停车场与卫生间，更设有无线网络、电动车充电设施，是长途旅行者理想的中转站。

须佐美道之驿最为独特的亮点，是全国罕见地与一座以甲壳类为主题的水族馆——须佐美町立虾蟹水族馆相融合。馆内不仅展示着当地海域捕获的珍稀虾蟹，更设有互动体验区，游客可亲手制作传统风味的秋刀鱼寿司，或参与伊诺布塔（本地黑猪）香肠制作，深入感受地方饮食文化的精髓。道之驿内设有“苍海”餐厅，以当日捕捞的鲜鱼为主料，推出“枯木滩鲜鱼商会”限定的生鱼片定食与海鲜丼；更有仅在每周六限量供应的伊诺布塔汉堡，以南高梅风味塔塔酱搭配炭烤猪肉，风味独特，深受游客青睐。此外，从道之驿的展望台可远眺国家天然纪念物江须崎，其亚热带密林与太平洋海岸线交相辉映，景色壮丽。周边更有广濑溪谷琴之泷、潮来桥枯木滩、上米山古坟等自然与历史景观，皆可驾车短途抵达，令旅人得以在短暂休憩中，尽览南纪的山水之美。

道之驿须佐美最不可错过的，是全国罕见的与水族馆合一的设置。馆内设有专以甲壳类为主题的「须佐美町立虾蟹水族馆」，可近距离观察本地特有的海产，如以「健健鲣」命名的高鲜度鲣鱼，其肉质弹韧，可生食或制成渍鲣饭，仅在此地可尝到这种独特风味。此外，须佐美独有「伊诺布塔汉堡」，使用当地伊诺布塔猪肉搭配南高梅风味塔塔酱，每周六限定发售六份，仅在驿内SUSAMI CAFE可购得。若想亲身体验，还可参与「鲣鱼刨屑」活动，亲手刨出新鲜鲣节，感受传统风味的诞生过程。这些唯有在须佐美才能获得的在地体验，使其成为纪南地区最具特色的交通据点。

• 最佳到达时间：周末请在上午10点前抵达，此时鲜鱼店「枯木灘鮮魚商会」刚完成当日的海鮮採購，可优先选购当日捕捞的鰹鱼与生鱼片，特别是「ケンケン鰹」（摩契鰹）和「ブリ」（鯖鱼）等特色品种，避免因当日售罄而错过。

• 隐藏景点：在道之驿「须佐美」的露天区域，沿江住駅方向步行约5分钟可抵达江須崎，此地为国家天然纪念物，可沿岛内2公里长的游步道漫步，观赏亚热带植物密林与太平洋壮丽海景，是拍摄海岸线与自然景观的绝佳位置。

• 周末特别：每逢周六，仅限当日供应6份的「须佐美イノブタバーガー」（须佐美伊诺布塔汉堡）在SUSAMI CAFE限定发售，使用南高梅风味塔塔酱搭配伊诺布塔炸肉排，建议上午10点前抵达，避免售罄。

• 体验项目：在道之驿「须佐美」的「ふるさと体験コーナー」，可参加「かつお節削り体験会」，亲手用传统工具削制新鲜的鰹鱼干，体验「手火山式製法」的特色工艺，现场可品尝刚削下的鰹节，感受其浓郁香气与独特风味。

• 夜间活动：每周五至周日的17:00至21:00，道之驿「须佐美」的「须佐美夜市」营业，游客可自由取用新鲜海产与伊诺布塔肉，于指定区域自行烧烤，享受户外美食体验，夜市期间还设有厨房车提供米粉蛋糕、柿子与柑橘类小吃。

• 交通与停车：从纪势自动车道「须佐美南IC」下匝道后，沿国道42号向南行驶约800米即达道之驿「须佐美」，园区内设有132个停车位（含9个大型车车位），其中5个为无障碍专用车位，且24小时开放，适合长途驾驶者进行车中泊。

• 信息获取：在道之驿「须佐美」的「信息中心」可咨询「フェニックス褶曲」（凤凰褶皱）等地质奇观的实地导览信息，该景点需提前联系须佐美町观光协会（电话：0739-34-3200）预约导览服务，现场提供专业解说。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月为油菜花盛开期，周边田园景色宜人，此时鲜鱼店推出新捕捞的春季海产，如小杂鱼和初生的鰹鱼。

夏季（6月-8月）：6月起可体验鰹鱼的藁焼き制作，7月至8月间是海风清凉的避暑时节，适合在道之驿的露台享用冷食。

秋季（9月-11月）：10月起进入鰹鱼收获季，尤其是“ケンケン鰹”大量上市，可品尝生食或漬け丼，同时“すさみ夜市”在周末持续开放。

冬季（12月-2月）：12月起至次年2月，是品尝“ケンケン鰹”和生マグロ丼的黄金时期，鲜鱼店每日限量供应，配合冬季暖阳与海景，尤为推荐。