道之驿 盐津海道味鹿蛤之乡

在琵琶湖最北端，邂逅千年盐津古道的味觉与风物

道之驿盐津海道味鹿蛤之乡坐落于滋贺县长滨市西浅井町盐津浜，地处日本海与琵琶湖之间的重要古道——国道8号沿线，是连接北陆与畿内腹地的历史要冲。驿站之名中的“味鹿蛤之乡”源自当地古称“あぢかま”，意指栖息于琵琶湖水边越冬的野鸭，亦象征着这片土地对自然与生命的深切礼敬。这里不仅是一座休憩驿站，更是一处浓缩了地域历史、生态与饮食文化的活态博物馆。

驿站内设“奥琵琶湖水的驿”餐厅与物产馆，以本地新鲜食材为核心，呈现最具代表性的滋贺风味。必尝之选包括以琵琶湖天然尼古罗鲋鱼制成的鲋鱼寿司茶渍，其古法发酵工艺被誉为日本寿司的源头；还有以合鸭肩肉炙烤为 topping 的鸭荞麦面，汤底醇厚，与荞麦面的清香相得益彰。此外，精选本地产的“近江米”制成的米制巴玛蛋糕，融合了传统米香与现代烘焙技艺，成为不可错过的伴手礼。驿站周边更坐拥“深坂古道”“奥琵琶湖公园道”等自然与历史景观，春季樱花如云，秋季山林斑斓，是骑行与徒步的理想起点。在这里，每一口滋味都承载着水与土地的记忆，每一次驻足都是一次与过往的对话。

道之驿盐津海道味鹿蛤之乡最不可错过的，是店内独家供应的奥琵琶湖水的駅餐厅所呈现的鮒ずし茶漬け——选用琵琶湖北部天然捕获的尼古罗鮒，以传统古法发酵制成，搭配清雅茶汤，一口即可感受日本最古老的寿司风味。此外，鴨そば以合鴨ロース炙烤入味，汤头以酱油为基础，与手工荞麦面完美融合，是全日本仅此一家的在地风味。同时，店内还提供以近江米制成的米バウムクーヘン，米香浓郁，口感绵密，是唯有在此才能品尝到的独特甜点。

• 最佳到达时间：周末请在上午9:30前到达，此时面包房「花里夢」刚出炉新鲜的牛奶面包，上午11点前售罄，建议尽早购买。

• 隐藏景点：在信息交流馆「水の駅交流館」内，可免费领取「奥琵琶湖水の駅まつり」活动手册，其中包含深坂古道、山門水源の森等周边景点的详细徒步路线图与历史解说。

• 周末特别：每逢3月9日与10月26日举办的「奥びわ湖水の駅まつり」，道之驿会设置临时餐车「屋台」，提供限定款鯖一本寿司与手作果酱三明治，仅限当日现场购买。

• 必尝美食：在「奥びわ湖水の駅」餐厅点单时，务必尝试「鮒ずし茶漬け」，选用琵琶湖北湖捕捞的天然尼子鮒，搭配特制茶汤，风味独特，每日限量供应15份。

• 土产推荐：购买「お米バウムクーヘン」时，可向店员询问当日新出炉批次，该产品使用近江地区特别栽培米「コシヒカリ」制作，口感弹润，建议选择上午10点前购买以确保新鲜。

• 交通衔接：若从JR近江塩津站出发，可使用站内租赁自行车服务，骑行至道之驿约10分钟，但注意3月25日至5月11日期间仅支持定点还车，不可随意停放。

• 信息获取：在道之驿入口处的触摸屏信息终端，可查询「奥琵琶湖パークウェイ」的实时樱花开放情况，系统会根据花期数据自动推荐最佳观赏时段与停车区域。

春季（3月-5月）：3月9日举办「道の駅まつり」，可品尝春季限定的竹笋料理与新鲜采摘的油菜花制品，樱花季期间奥琵琶湖パークウェイ的4000株樱花盛开，适宜赏樱与周边徒步。

夏季（6月-8月）：7月27日举办「奥びわ湖水の駅夏まつり（夏の感謝祭）」，正值盛夏，可品尝当地新鲜的鮒ずし茶漬け与鯖一本寿司，体验以琵琶湖水産物为主题的夏日风味。

秋季（9月-11月）：9月14日举办ジャンボ南瓜コンテスト，秋季可品尝新收获的近江米与手作果酱，此时山門水源の森绿意浓郁，适合秋日自然漫步。

冬季（12月-2月）：12月下旬至次年1月上旬为年末年始休馆期，期间可体验道之驿的初売り与收市活动，冬季虽无特别节日，但可静享湖畔宁静，品尝暖身的鴨そば。