道之驿 伊吹之里

在伊吹山麓，品味四季的馈赠与匠心的温度

道之驿伊吹之里坐落于滋贺县北部，地处伊吹山脚下，毗邻岐阜县西美浓地区，沿主要地方道山东本巣线而建。作为滋贺县北端的重要交通枢纽，它不仅是往来于名神高速公路关ヶ原与米原出入口之间旅客的理想歇脚地，更是一处融合自然、农业、文化与手作艺术的田园综合体。从清晨到日暮，这里始终敞开怀抱，迎接每一位渴望亲近土地、体验在地风情的旅人。

伊吹之里的核心魅力在于其“从田间到餐桌”的完整生态链。在“森の民”特产直卖所，您可以选购到当季新鲜采摘的伊吹大根、山菜、新米与平核无柿等时令蔬果，更有独一份的伊吹大根ドレッシング——以当地传统大根为原料，融合自然风味，是不可错过的地域名产。道之驿的“食房ほなみ”食堂则以伊吹山伏流水灌溉的优质大米和本地酿造的味噌为基底，推出季候限定的“旬彩的森定食”，每一口都饱含土地的深情。而位于二楼的“パン工房ぱんパンPAAAN！”每日清晨现烤的手工面包，香气四溢，令人流连。更令人向往的是，这里还提供草木染、日伞制作、手作小物、以及珍贵在来种伊吹荞麦的亲手制作体验，让游客在动手之间，与自然与传统深度对话。从2楼眺望，雄伟的伊吹山尽收眼底，山色与田园交相辉映，仿佛天地之间，唯有此刻宁静。

道之驿伊吹之里最不可错过的理由，是其独一份的伊吹大根ドレッシング——全日本仅在此地以本地种植的伊吹大根为原料，结合传统工艺制成，酸甜微辛，带有山野清冽之味，是其他任何地方都难以复制的地域风味。此外，驿内「食房ほなみ」的旬彩森定食，每日选用伊吹山麓当季新采的野菜与伏流水灌溉的本地米，搭配自产味噌，每一口都承载着山野的鲜甜与土地的温度。更难得的是，从二层露台可直面滋贺县最高峰伊吹山，山势巍峨，四季景色各异，是全日本少有的可步行五分钟抵达的登山口起点，将自然与美食完美融合。

• 最佳到达时间：建议在上午10:30前抵达，此时「食房ほなみ」的旬彩的森定食供应刚开始，且能避开午间高峰，确保有座位并优先选择当日限定的季节菜单。

• 隐藏景点：在2楼的露天平台，可直接欣赏到伊吹山的全景，尤其在晴天时视野开阔，是拍照和休憩的绝佳位置，建议在用餐后或购物间隙前往。

• 周末特别：每逢周末，「パン工房ぱんパンPAAAN！」会推出限定款手工面包，如伊吹大根风味面包和季节果酱面包，这些产品仅在周末上午10:00左右开始供应，售完即止。

• 购物推荐：在「森の民」商店购买「伊吹大根ドレッシング」时，可留意其限量包装版本，该产品仅在春季（3月至5月）推出，与当季新鲜伊吹大根同步上市，是体验本地特色的必购品。

• 体验预约：若计划参与「草木染」或「伊吹そば打ち」等体验活动，必须提前通过官网预约，因活动为预约制且每场人数有限，通常需提前至少3天报名，尤其在节假日和周末名额紧张。

• 餐饮建议：在「食房ほなみ」点餐时，可特别点选「旬彩の森定食」，该套餐使用伊吹山伏流水灌溉的米饭与本地农家自产味噌，搭配当日采购的时令蔬菜，味道更鲜美，且可选择堂食或打包带走。

• 交通提示：从长浜方向驾车前往时，经过「野一色東」交叉口后左转，直行约3分钟，到达第一个信号灯路口时右转，道之驿伊吹之里位于右手边，路边有明显标识，避免错过入口。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月为油菜花采摘旺季，此时可体验草木染与伊吹山麓山菜采撷，市场供应新鲜竹笋与野菜。

夏季（6月-8月）：6月起陆续上市新鲜葡萄与无花果，7月至8月营业时间延长至17:30，适合午后避暑并品尝本地时令果品。

秋季（9月-11月）：9月起推出新米与平核无柿，10月举办秋收主题体验活动，可参与手工制作与秋味定食品尝。

冬季（12月-2月）：12月起供应伊吹大根及自制大根ドレッシング，1月可体验冬季传统手作如日傘与こけ玉制作。