道之驿 大乡

在宫城农食新旧交融之地，邂逅四季的丰饶与匠心

道之驿大乡坐落于宫城县北部交通枢纽，地处连接仙台、石卷与松岛的要道交汇处，自古便是商旅往来的重要节点。如今，这里不仅延续着交通驿站的使命，更蜕变为一座融合传统农耕文明与现代饮食文化的综合空间。依托宫城本地丰富的农业资源，道之驿大乡以“农 × 食 × NEW”为核心理念，将产地直供、在地风味与创意体验融为一体，成为探索东北地区新农食文化的理想目的地。

驿站最引人注目的亮点，莫过于其三大特色体验空间。在“健康野菜いちば”中，每日清晨采摘的当季新鲜蔬果整齐陈列，从水灵灵的番茄到饱满多汁的南瓜，皆来自本地农户的精心培育，价格亲民，品质可溯源。而在“座・ずんだ”里，仙台名物“ずんだ”（豌豆泥）被赋予全新生命力——不仅有传统甜点，更有豌豆泥风味的西点、甜品与零食，从蛋糕到爆米花，每一口都传递着山间豆香与匠心工艺的交融。此外，“もち市”则以大乡产优质稻米为基底，打造“饼BAR”概念，提供从红豆、芝麻到芝士、泡菜等创意馅料的多样化选择，让传统年节食品焕发出令人惊喜的新意。无论你是追寻地道风味的旅人，还是热爱在地文化体验的食客，道之驿大乡都将以其丰富的层次感与真诚的在地精神，为你留下难忘的旅途记忆。

道之驿大乡最值得专程前往的理由，在于这里独有的一系列以当地特产为核心的深度体验。首先，「座・ずんだ」是全日本罕见的将仙台名物ずんだ（豌豆泥）融入多种创新甜点的专门店，从ずんだシフォン蛋糕、ずんだプリン到ずんだおかき与ポップコーン，每一款都使用大乡本地种植的高品质豌豆，风味浓郁独特，仅在此处可完整尝遍。其次，「もち市」以大乡产米为原料，不仅提供传统年糕，更设「餅BAR」，可现场定制搭配芝士、キムチ等异国风味的创新吃法，体验前所未有的糯米料理。此外，「おおさと健康野菜いちば」每日直供当地新鲜采摘的时令蔬菜，品种丰富且价格亲民，是品尝真正「从田间到餐桌」风味的绝佳场所。

• 最佳到达时间：周末请在上午9:30前抵达道之驿大乡，此时面包房刚出炉新鲜的牛奶面包，且上午11点前售罄，错过需等待下一炉。

• 隐藏景点：在熟食柜台的「座・ずんだ」区域，可找到限定款的ずんだ味布丁、ずんだ味布丁、ずんだ味司康和ずんだ味爆米花，这些产品仅在该摊位供应。

• 周末特别：每逢周六和周日，道之驿大乡会开设「もち市」，在「餅BAR」区域可现场体验以大乡产米制作的创意口味糯米团，如芝士、泡菜和咖喱口味，建议携带现金购买。

• 健康野菜采购：在「おおさと健康野菜いちば」采购时，可优先选择标有“今日採れ”（今日采摘）的蔬菜，这些蔬菜通常在上午10点前完成当日采收并上架，确保最新鲜。

• 特色体验：在「餅カフェPettan」参与手作ずんだ体验活动，需在每日上午10:00前登记，每场限10人，活动结束后可带走亲手制作的ずんだ团子。

• 纪念品购买：道之驿大乡的官方纪念品可在「道の駅おおさとのグッズ」区域购买，包括2025年8月28日起推出的钥匙扣、徽章和明信片，其中徽章仅限在店内购买，不对外发售。

• 特色饮品：在「のうぎょうけんこうけんきゅうしょ」区域，可点购与菊池牧场合作推出的浓醇风味软冰淇淋，该产品自2025年4月起改用宫城县产牛奶制作，建议在下午3点前购买，避免因库存不足而无法购买。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月为油菜花采摘季，此时“健康野菜いちば”供应新鲜竹笋与时令蔬菜，搭配新推出的春季限定ずんだ甜品，体验最地道的春日风味。

夏季（6月-8月）：7月起“もち市”夏季特别企划登场，推出冰镇ずんだ饼与清凉饮品，搭配道之驿周边的避暑步道，是夏日避暑与品尝创新糯米点心的理想时机。

秋季（9月-11月）：10月起“座・ずんだ”推出秋季限定栗味ずんだ系列，同时“健康野菜いちば”迎来秋收季，新鲜南瓜、红薯与高丽菜大量上市，配合秋日丰收氛围，风味最佳。

冬季（12月-2月）：12月起“餅カフェPettan”推出暖身热制ずんだ茶与手作年糕体验，结合冬季限定的暖炉休憩空间，是感受宫城冬季传统饮食文化的最佳时节。