道之驿 大津

在阿苏门户品味熊本的丰饶与匠心

道之驿大津坐落于熊本县菊池郡大津町，地处国道57号线沿线，是通往阿苏地区的重要门户。这里不仅是旅人休憩的驿站，更是一座汇聚熊本地方特色与人文风情的综合文化空间。从清晨到傍晚，游客可在此感受自然与人文的交融——无论是品尝地道风味，还是选购独具匠心的土特产品，都能深切体会到这片土地的深厚底蕴。

道之驿大津的核心魅力在于其多元化的体验空间。物产馆与工芸馆汇聚全县各地的优质特产，从闻名全国的熊本黑毛和牛到产量居首的当地特色作物“辛薯”——这一独特根茎作物在专营店“辛薯屋”中被制成创意美食，如辛薯鲷鱼烧、辛薯团子与芥末莲藕现场制作展销，令人垂涎。而“熊本黑牛餐厅”则以招牌的黑牛盖饭与黑牛牛排，让食客在热气腾腾的烟火气中尽享顶级食材的纯粹滋味。此外，站内设有全国第19号道之驿专属的摩托车神社，为骑行者提供祈福之所，更增添了一份独特的旅途仪式感。信息角提供实时道路、旅游、医疗及气象资讯，服务周全，让每一次停留都安心而充实。

道之驿大津最不可错过的，是全熊本县产量最高的「山药」在此地独有的加工体验。位于物产馆内的「山药专门店」独家推出以本地山药制成的「山药鲷鱼烧」，外皮酥香，内馅绵密微甜，一口即能品尝到山药的天然甘味。此外，现场还提供山药团子与芥末莲藕的实演贩卖，可亲眼见证传统工艺的传承。更难得的是，这里设有黑毛和牛与马刺的对面对贩售区，能直接选购刚屠宰的优质肉品，体验最原汁原味的熊本风味。

• 最佳到达时间：建议在上午9:00至10:00之间抵达道之驿大津，此时物産工芸館的「从岛薯专门店」刚开始营业，可第一时间购买当日新鲜制作的从岛薯鲷鱼烧，避免下午因售罄而错过。

• 隐藏景点：在物産工芸館内，留意「从岛薯专门店」的现场制作展示区，每日上午11:00和下午14:00各有一次从岛薯团子和芥末莲藕的实演贩售，可现场体验制作过程并购买。

• 周末特别：每逢周末，道之驿大津的「黑毛和牛对面销售」区域会开放，可在指定时间（上午10:00起）直接与摊主交流，选购当日现切的黑毛和牛，推荐购买部位为牛肋条或牛肩肉，适合家庭烹饪。

• 信息获取提示：在道之驿大津的「信息角」内，可通过信息终端查询周边道路实时路况、交通管制信息及附近道之驿的详细信息，如距离最近的「道之驿 旭志」约12公里，步行约需25分钟。

• 特色餐饮建议：在「あか牛レストランよかよか」餐厅，优先选择「あか牛丼」或「あか牛ステーキ」，建议在10:30前点餐，可确保牛肉新鲜出炉，且避免午餐高峰时段等待。

• 交通衔接提示：从九州自动车道「熊本IC」出发，沿国道57号线向东行驶约13公里，进入大津町后，沿路标「阿苏玄关口」方向前行，可于主路入口处看到道之驿大津的明显标识牌，避免错过。

• 周边体验推荐：若时间充裕，可顺路前往周边景点「昭和园」，其春季的杜鹃花祭活动在每年3月下旬至4月上旬举行，可通过道之驿大津的信息终端获取具体花期与开放时间安排。

春季（3月-5月）：三月下旬至四月油菜花盛开，当地市场可购新鲜竹笋，春日田园风光与特色农产品交相辉映。

夏季（6月-8月）：六月起可品尝到新鲜的莲藕制品，七月前后周边昭和园举办つつじ祭（杜鹃花祭），花期正值盛夏初至。

秋季（9月-11月）：九月起从いきなり団子到からし蓮根的实演贩售持续进行，秋收时节特色农产品集中上市。

冬季（12月-2月）：十二月起可体验马刺生食与黑毛和牛对面对售，冬季寒季中仍保留热食与地道风味。