道之驿 水泽

在北上川畔邂逅岩手的自然馈赠与地道风味

道之驿「水泽」坐落于岩手县奥州市水泽地区，紧邻国道343号，毗邻北上川畔的藤桥河岸。这里不仅是往来旅人休憩的理想驿站，更是一座融合自然、文化与在地美食的交流中心。驿站主体建筑以朱红色屋顶与米白色外墙相映，典雅质朴，其内部交流馆“弗罗尔”是游客获取信息、体验地方特产与放松身心的重要空间。驿站周边设有整修完善的河岸步道，可沿北上川土堤漫步，感受四季更迭的田园风光，亦可于指定区域进行烧烤活动，享受与自然共处的惬意时光。

道之驿「水泽」最令人难忘的，是其对本地风味的极致呈现。招牌美食前泽牛肉手作水饺，将岩手县著名的前泽牛肉与手工水饺巧妙融合，一口咬下，浓郁肉香与面皮的柔韧在舌尖交织，尽显地域食材的醇厚本味。而另一人气之选味噌拉面，以浓郁醇厚的味噌汤底搭配特制辣椒酱，风味层次分明，令人回味无穷。驿站内设有直供摊位，游客可选购新鲜的本地农产品、手工果酱、特色腌菜等，将岩手的风土人情带回家。此外，驿站还参与岩手「道之驿」全国性スタンプラリー活动，集齐指定印章更有机会赢取精美奖品，让旅途增添更多探索的乐趣。

道之驿「水泽」最令人难忘的，是这里唯一能品尝到前泽牛肉手工水饺的独特体验。选用当地知名品牌的前泽牛肉，搭配手工擀制的水饺皮，汤底鲜香浓郁，一口咬下，肉汁与麦香在舌尖交融，是其他地方无法复制的味觉记忆。此外，店内招牌味噌拉面以本地发酵味噌为基底，搭配特制辣味泡菜，浓郁醇厚，辣而不燥，是许多食客专程前来打卡的理由。更特别的是，这里还提供北上川畔的天然河畔散步道，可沿河岸缓步而行，欣赏水波与秋日红叶交映的静谧景致，让旅途在味觉与自然的双重享受中画上完美句点。

• 最佳到达时间：建议在上午9时至10时之间抵达，此时面包房刚出炉的牛奶面包在11点前即售罄，尽早到可确保买到。

• 隐藏景点：在交流馆「フロール」内设有北上川土手步道入口，可步行至河畔，沿河堤散步或在指定区域进行野餐，需提前向交流馆咨询使用须知。

• 周末特别：周末及节假日时，熟食柜台提供前泽牛肉入馅的水饺，建议在11:30前购买，该菜品常在中午前售罄。

• 必尝推荐：道之驿「水泽」最受欢迎的餐品为味噌拉面，搭配特色辣味泡菜，建议在12:00前点餐，避免高峰时段等待。

• 打卡活动：参加「岩手道之驿スタンプラリー」，可在道之驿「水泽」领取打卡台纸，集齐5个或以上印章，于2026年5月11日前寄出，即可参与抽奖。

• 停车提示：道之驿「水泽」设有普通车位26个、大型车车位4个，优先车位位于入口附近，建议早到以确保有车位，尤其在周末和节假日。

• 信息获取：若需了解北上川周边徒步路线或野餐区使用规则，务必前往交流馆「フロール」现场咨询，不可自行随意使用设施。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛开，可观赏田园风光，周边市场供应新鲜竹笋与春季时令蔬菜。

夏季（6月-8月）：6月起北上川土手适合散步与野餐，7月至8月间可品尝当地自产的冷面与清凉饮品，体验夏日清凉。

秋季（9月-11月）：10月前后可参与道之驿米泽举办的秋季物产展，品尝新收获的南瓜、红薯与前泽牛肉制成的特色料理。

冬季（12月-2月）：12月起至次年2月，道之驿内设有暖炉休息区，可享用热腾腾的味噌拉面与前泽牛肉汤，抵御寒冷天气。