道之驿 苏州盐田村

在千年盐田之上，邂逅自然与人文的纯粹馈赠

苏州盐田村坐落于日本石川县珠洲市清水町，是能登半岛上唯一保留传统扬浜式制盐工艺的村落。这里依山傍海，拥有绵延数百年历史的盐田遗址，每一缕海风都裹挟着古老技艺的呼吸。作为道之驿，苏州盐田村不仅是旅途中的休憩之所，更是一座活态的盐文化博物馆，让游客在漫步间亲历从海潮到结晶的完整转化过程。

道之驿的核心体验在于亲手参与制盐工艺的展示与互动。游客可沿着盐田步道缓行，观赏日光下银白如镜的盐田，在盐田匠人指导下学习传统扬浜式制盐的奥秘——从海水引灌、日晒蒸发到结晶收集，每一步都凝聚着自然与智慧的协作。驿内设有盐文化展示厅，陈列着历代制盐工具与盐田历史资料，更设有小规模特产商店，售卖以当地盐为基底的盐渍海苔、盐腌梅干、盐香茶等特色产品，让旅途的味觉记忆在归程中延续。

此外，驿内设有干净整洁的公共卫生间，全年无休开放，为自驾游客提供便利。每逢周末，还可参与盐田导览、盐文化讲座与地方手作体验，深入感受能登半岛独有的自然节律与人文温度。苏州盐田村不仅是一处补给站，更是一段穿越时光的旅程，让每一位到访者在盐的纯净中，重拾对土地与生活的敬畏。

苏州盐田村道之驿最值得探访的，是其作为能登地区唯一保留传统扬浜式制盐工艺的现场。游客可亲眼见证古法晒盐的全过程，亲手体验从卤水到结晶的完整工序，这种活态传承的制盐文化在全国罕见。驿站内设盐田主题展示区，陈列着从江户时代延续至今的盐田工具与历史影像。此外，这里独家推出以本地娟姗牛奶与天然海盐融合制作的盐渍奶酪冰淇淋，咸甜交织，口感独特，仅在苏州盐田村道之驿限定供应，是其他任何地方无法复制的味觉体验。

• 最佳到达时间：建议在上午9:30前抵达苏州盐田村，此时面包房刚出炉的牛奶面包（当日11点前售罄），可优先选购

• 隐藏景点：在道之驿的熟食柜台，可找到由当地盐田制作的盐渍梅子和盐渍小黄瓜，这些腌制食品使用的是扬浜式制盐工艺所产的盐，风味独特

• 周末特别：每逢周末，现场设有“盐田风味餐车”，提供以盐田村特产盐为基底的盐渍豆腐料理和盐烤小鱼，每日限量供应，建议上午10点前到场

• 必购特产：在道之驿的销售区，可购买到“扬浜式制盐”原盐，包装上标注有制盐工艺说明和使用建议，适合家庭烹饪或作为特色伴手礼

• 亲子体验：道之驿内设有儿童盐田沙池，使用真实盐田采集的盐粒，孩子们可在家长陪同下体验“盐田挖宝”小游戏，沙池每日上午10点开放

• 参观时间提示：道之驿每日9:00至17:00开放，建议在16:30前完成所有参观与购物，以便有充足时间前往盐田遗址区（步行约5分钟）

• 洗手间使用提示：道之驿内设有无障碍卫生间和儿童专用洗手间，位于入口右侧，洗手间内提供免费洗手液和纸巾，保持整洁

春季（3月-5月）：3月下旬至4月为油菜花盛开季，盐田村周边田野呈金黄色，正值扬浜式制盐的春季采盐期，可体验传统盐田作业。

夏季（6月-8月）：6月起盐田进入高温晒盐高峰，7月前后可参与盐田导览与制盐体验活动，气候湿热但盐田景观最具特色。

秋季（9月-11月）：9月迎来新盐收获季，10月前后盐田村举办盐文化祭，可品尝盐渍野菜与新鲜盐制食品。

冬季（12月-2月）：12月起盐田进入休整期，但道之驿仍全年开放，可于室内品盐茶、购盐制品，感受传统盐文化的静谧氛围。