道之驿 穴水

在北陆海岸线的诗意栖居地，邂逅自然与人文的交汇

穴水位于日本石川县能登半岛的西海岸，地处能登半岛国定公园腹地，背靠连绵起伏的丘陵，面朝波光粼粼的日本海。作为连接金泽与轮岛的重要驿站，穴水不仅是旅途中的休憩之所，更是一座融合了地域文化、自然生态与现代便利的综合性道之驿。其独特的地理位置使其成为探索能登半岛山海风光的理想起点，无论是骑行穿越乡间小道，还是徒步登临观景台，都能在此获得完整的旅途补给与心灵慰藉。

道之驿穴水最令人称道的，是其对地方产业的深度呈现。驿站内设有“能登和牛”专卖店，精选本地饲养的优质和牛，肉质细腻、油脂分布如雪花般均匀，游客可现场品尝或购买即食料理。此外，驿站还设有能登传统工艺展示区，展出当地漆器、陶器与织物，每一件作品都承载着匠人对自然材料的敬畏与对细节的执着。夏季的“海之日”活动期间，驿站更会推出限定的海胆饭与新鲜渔获直供，让游客在舌尖上感受海洋的丰饶。驿站内配备24小时开放的充电设施、无障碍卫生间与免费Wi-Fi，充分满足现代旅行者对便利性的需求。而其面向日本海的观景平台，更是黄昏时分捕捉落日余晖的绝佳地点，海天相接处的壮丽画卷，令无数旅人驻足凝望。

位于石川县能登半岛的穴水道之驿，是全日本唯一可品尝到以当地娟姗牛奶制成的抹茶冰淇淋的地方。其招牌产品“娟姗牛奶抹茶冰淇淋”采用能登半岛特有娟姗牛的鲜奶，搭配轮岛产的高香抹茶，口感浓郁顺滑，仅在此地可购得。此外，驿内设有“能登半岛海之味”专区，现场展示并贩售以当地捕捞的黑鲔鱼与海胆制作的限定料理，包括用整颗海胆制成的“海胆饭团”与“海胆酱”，仅在穴水可体验。这里不仅是旅途中的休憩站，更是能登海陆风味的独家窗口。

• 最佳到达时间：周末请在上午9:30前到达，此时面包房刚出炉新鲜的牛奶面包（上午11点前售罄）

• 隐藏景点：在熟食柜台您会发现每日限量供应的石川县产红白萝卜腌菜，通常在上午10点左右上架，售完即止

• 周末特别：每逢周六日，现场设有“穴水乡土料理餐车”，提供石川县传统风味的酱烧鲭鱼饭团与地瓜炖菜，餐车开放时间为上午10:30至下午2:00

• 亲子活动：儿童可在“自然体验角”参与手工制作石川县特色土器模型，每周三、周六下午2:00至4:00开放，需提前在服务台登记参与

• 特色购物：在“穴水特产专区”购买本地生产的“金泽酱油风味梅干”，该产品由当地农户与传统酱油工坊合作制作，仅在道之驿独家发售，每日限量100袋

• 交通提示：从金泽站搭乘北陆铁道巴士至“穴水站”下车后，步行约5分钟即可抵达道之驿，建议使用“北陆铁道巴士时刻表”查询末班车时间，避免错过

• 信息获取：道之驿入口处设有“穴水旅游信息看板”，提供包含当地农园采摘开放日、季节性节庆活动及周边自然步道路线的纸质地图，可免费取用

春季（3月-5月）：油菜花盛开期为3月下旬至4月，道之驿穴水周边田地呈现金黄色花海，可观赏并采摘新鲜油菜花。

夏季（6月-8月）：6月下旬至7月上旬为本地竹笋采收季，道之驿提供当季新鲜竹笋制品及体验活动。

秋季（9月-11月）：10月中旬起，周边山区红叶渐次染色，10月下旬至11月上旬为最佳观赏期，适合沿步道徒步。

冬季（12月-2月）：12月下旬至1月上旬为冬季限定的温泉体验季，道之驿穴水周边温泉设施开放，可结合雪景与温泉水疗。