道之驿 土岐美浓烧街道

在美濃燒的千年故里，触摸泥土的温度，邂逅独一无二的陶艺人生

道之驿土岐美濃焼街道坐落于岐阜县土岐市肥田町，地处日本传统陶瓷重镇的核心地带。这里不仅是连接东海与北陆交通网络的重要节点，更是一座以美濃燒文化为灵魂的立体艺术空间。驿站外观灵感源自土岐市作为“どんぶり”（大碗）之乡的地域特色，整体造型如一座巨大的碗形建筑，既具地标性又充满亲切感。从屋上展望台远眺，御岳山与中央阿尔卑斯的壮丽山景尽收眼底，自然与人文在此完美交融。

作为美濃燒的直供窗口，道之驿汇聚了土岐市内超过一百二十家窑元的精品，从日常餐具到艺术收藏级作品，皆以产地产价呈现，让游客以亲民价格带走真正的本地产物。特别设立的“全国道之驿特产交流区”，则汇集了来自全日本四十个以上道之驿的精选土产，由驿长亲自甄选，展现各地风物之精华。馆内餐厅“キャビン”提供使用美濃燒碗盛装的特色餐点，如“窯暮れ定食”——以传统“味ごはん”为灵感，重现窑工辛劳一日后的简朴美味。而“どんぶりソフトクリーム”更是不可错过的体验，六种口味任选，吃完后可将盛装的美濃燒碗带回家，让美味与记忆一同留存。此外，每日现烤的烧饼、农产直卖所的新鲜土岐蔬果，亦为旅途增添丰盛滋味。

最令人难忘的，是馆内常设的陶艺体验教室。游客可预约参与电動辘轳制陶，或自由选择手捏、绘饰等技法，亲手塑造属于自己的器物。无论是亲子同乐，还是情侣共制，皆能在泥土与火候的对话中，感受美濃燒千年传承的温度与匠心。在这里，每一件作品都不仅是器物，更是旅程的印记与文化的回响。

道之驿土岐美浓烧街道最令人难忘的，是这里能亲手制作属于自己的美浓烧陶器。电动力拉坯体验课提供专业设备与指导，参与者可从揉泥开始，亲手塑造出独一无二的碗盘，成品由窑火烧制后可带走，真正实现“从泥土到器物”的完整创作。此外，驿内餐厅的“献上丼”是一道独特体验——使用美浓烧陶器盛装的米饭料理，搭配当地风味小菜，吃罢还可将盛饭的陶碗带回家，既实用又具纪念意义。这些仅在本驿才能获得的体验与产品，让旅程充满手作温度与在地记忆。

• 最佳到达时间：建议在上午9:30前抵达道之驿土岐美浓烧街道，此时面包房刚出炉的烤面包可于11点前售罄，尽早购买可确保选择到新鲜出炉的牛奶面包。

• 隐藏景点：在道之驿屋顶的展望台，可使用现场设置的望远镜观赏御岳山和中央阿尔卑斯山脉的全景，建议在天气晴朗的午后前往，视野最为清晰。

• 周末特别：每逢周末，道之驿土岐美浓烧街道的农产直卖所会提供当天清晨采摘的土岐本地蔬菜，种类包括当季的番茄、黄瓜和红萝卜，建议在上午10点前抵达，以获取最新鲜的农产品。

• 体验预约：如需参加电动力拉坯陶艺体验，必须提前致电0572-59-5611进行预约，每次体验时段为10:00-11:30、13:00-14:30或15:00-16:30，每场限20人，周末和节假日需尽早预约。

• 特色餐饮：在餐厅“cabine”点购“献上丼”时，可选择搭配美浓烧陶瓷碗，食用完毕后可将陶瓷碗作为纪念品带走，该服务仅限于指定菜单。

• 伴手礼推荐：在美浓烧展示销售区，可选购由土岐市120家窑户共同提供的产地直供美浓烧器皿，其中特别推荐尺寸为直径约12厘米的“どんぶり”陶瓷碗，可作为食用或收藏用途。

• 免费休憩：道之驿土岐美浓烧街道设有免费休憩所，位于主馆内靠近信息中心区域，适合短暂停留、休息或为儿童提供安全的活动空间，尤其适合带小孩的家庭使用。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛开，周边田园景观尤为壮观，此时农产直卖所供应新鲜竹笋与春季时令蔬菜，适合体验乡村春意。

夏季（6月-8月）：7月上旬至8月下旬，道之驿举办“茶碗・お茶漬けまつり”（茶碗与茶渍饭祭），可品尝特色茶渍饭，搭配美浓烧陶器，感受夏日清凉风味。

秋季（9月-11月）：9月18日举办的“どんぶり会館祭り”集中展示美浓烧与本地农产品，期间有陶艺特展与手作体验活动，是感受秋日文化气息的绝佳时机。

冬季（12月-2月）：12月至2月为冬季营业期，虽无特定节庆，但陶艺教室持续开放，游客可于暖室内体验制作陶器，搭配热饮，感受美浓烧文化的温暖传承。