道之驿 飞驒街道 渚

在北阿尔卑斯的怀抱中，品味千年农耕文明与当季鲜果的纯粹馈赠

道之驿「飞驒街道 渚」坐落于岐阜县高山市久久野町，地处飞驒高原与北阿尔卑斯山脉的交汇地带，毗邻历史悠久的堂之上遗址，是一处融合远古文化与现代田园生活的独特驿站。其建筑以绳文时代竖穴式住居为原型，现代简约的线条中透露出对远古生活的致敬，赤红的望台成为地标性视觉符号，引导旅人步入这片自然与人文交织的静谧天地。

这里不仅是旅途中的休憩之所，更是一场关于土地与季节的深度体验。道之驿内设有直售市场，每日清晨由当地农户亲手采摘的新鲜蔬菜、时令水果琳琅满目，从香甜多汁的飞驒桃、清脆爽口的舟山玉米，到高原特有气候孕育的红玉苹果与幸水梨，皆在当季最盛之时呈献于游客眼前。尤其值得一提的是，驿站设有果物加工工场，游客可亲眼见证新鲜苹果与番茄如何化为清甜可口的果汁，感受从田间到杯中的完整旅程。而位于工坊旁的「桃源郷ジェラート」，以本地采摘的蓝莓、苹果等果物为原料，以低糖配方保留果香本味，每一口都是对自然甜美的忠实还原。此外，每日现烤的烧面包与「縄文うどん」餐厅提供的飞騨牛肉料理，更让味蕾在传统与创新之间游走。无论是冬日限定的苹果派，还是夏日清爽的冰品与冷面，皆令人流连忘返。

道之驿飞驒街道 渚最不可错过的，是全日本罕见以高原果物为原料制作的冬期限定苹果派。这款甜点仅在深秋至初冬期间供应，选用当地高冷地培育的红将軍与凉香苹果，手工烘焙，外皮酥脆，内馅酸甜浓郁，是全地区唯一以果农当日采摘的苹果现做现售的体验。此外，驿内设有可参观的果汁工坊，每日将新鲜采摘的飞騨桃、梨与番茄现场榨汁，其中飞騨桃汁与番茄原汁口感清冽，保留了果实最原始的甘甜。而位于驿站一角的桃源郷冰淇淋，使用本地果物制作，尤其推荐蓝莓与苹果口味，甜度极低，果香浓郁，是全日本罕见以高海拔果品为基底的无添加冰淇淋。

• 最佳到达时间：请在上午9:00前抵达道之驿飞驒街道 渚，此时烧制的牛奶面包刚出炉，当日11点前售罄，错过需等待次日。

• 隐藏景点：在烧制面包的“2001ドキドキ工房”区域，可观察到每日10至15种手工面包的制作过程，尤其在上午10点左右可看到面包师完成最后一炉的烘焙。

• 周末特别：每逢星期四举办“苹果试吃会”，时间固定为上午9:00至下午1:00，可免费品尝久久野町果农提供的多种当季苹果，包括红将军、红玉、サンつがる等品种。

• 必尝产品：在“桃源郷ジェラート”区域，务必尝试使用本地采摘的蓝莓制作的蓝莓口味冰淇淋，该产品限定每日限量供应，通常在下午2点前售罄。

• 季节限定推荐：每年8月2日起至9月上旬，可购买到本地出产的飞騨桃，该产品作为道之驿飞驒街道 渚的独家特供，包装精美，适合作为伴手礼。

• 加工体验：在果汁工坊区域，若恰逢工作日且时间允许，可预约参观新鲜苹果与番茄的榨汁加工过程，需提前向服务台申请，参观时间通常安排在上午10:30或下午2:00。

• 餐饮搭配建议：在餐厅点餐时，建议搭配道之驿飞驒街道 渚的自制果酱或蓝莓冰淇淋，可于点餐时向服务员提出，该组合为餐厅推荐搭配，尤其适合搭配“縄文うどん”或“飞騨牛定食”。

春季（3月-5月）：春季以新鮮竹筍採收季為主，4月起陸續可見於直賣所，搭配當地農家新鮮採摘的時令蔬菜，是品嚐初春滋味的時機。

夏季（6月-8月）：8月起飛騨桃大量上市，果實香甜多汁，是道之驿夏季最受歡迎的特產，同期還有新鮮舟山玉米與藍莓試吃活動。

秋季（9月-11月）：9月起飛騨梨與洋梨陸續入貨，10月起推出「蘋果試食會」，可品嚐多種在地蘋果，包括紅玉、紅將軍與涼香等品種。

冬季（12月-2月）：冬季限定推出當地製作的蘋果派，搭配高冷地產的優質蘋果，暖身甜點在寒冷季節最為應景，是品嚐飛騨在地風味的絕佳時機。