道之驿 臼井

在福冈腹地的自然怀抱中，邂逅嘉麻的丰饶与匠心

道之驿臼井坐落于福冈县中部的嘉麻市，地处嘉穗阿尔卑斯山脉环抱之中，是一处融合田园风光与现代便利的户外生活枢纽。这里不仅是往来旅人歇脚的驿站，更是一座以本地物产与手作精神为核心的文化据点。依托远贺川源头的丰沛水源与肥沃土壤，道之驿臼井汇聚了来自渔港的鲜活海产、当地牧场精心饲养的嘉穗牛，以及四季轮替的新鲜蔬果，每一口都是土地最本真的馈赠。

道之驿臼井最令人瞩目的，是其引进的正宗西班牙石窑面包工坊「鲁·皮埃尔」。由经验丰富的烘焙师亲手操炉，每日现烤的法式长棍面包、天然酵母面包、可颂与各式点心香气四溢，尤以可按顾客喜好自由裁切长度的长条香肠面包最为人气。此外，由寿司师傅现场制作的寿司拼盘、鱼贩直供的刺身、嘉穗牛制成的炭火牛排，以及以当季水果为灵感的「塔特与甜点F」手工甜点，皆为不可错过的味觉体验。周边更配有攀岩馆「K-WALL」、织田广喜美术馆等文化与户外设施，让游客在品尝美食之余，亦能深入感受嘉麻市的自然与人文魅力。

道之驿臼井最令人难忘的特色，在于其独树一帜的石窑面包工坊「ル ピエール」——这是福冈县内少数保留西班牙制石窑的面包工房，由经验丰富的职人每日现烤法棍、天然酵母面包与可颂，其中招牌的长条香肠面包可按顾客喜好现场切割，香气浓郁，口感酥脆。此外，这里的「嘉麻乌冬 面藏」以本地嘉穗牛的高汤为底，搭配当日从响滩渔港直送的鲜鱼制成的海鲜乌冬，是全日本仅此一家的限定风味。而位于物产馆内的「鱼 玄藏」，每日清晨直接从渔港进货，提供新鲜的刺身与寿司，其现捞现做的一贯坚持，是其他道之驿无法复制的体验。

• 最佳到达时间：建议在上午9:30前抵达道之驿臼井，此时面包房「ル ピエール」刚出炉新鲜的牛奶面包，且该时段人流量较少，可优先选购当日限定的长条香肠面包（可按需切割长度）。

• 隐藏景点：在物产販售所的鲜鱼专柜，可找到由响滩和玄海滩渔夫直接送达的当日捕捞海鲜，其中「鱼 玄蔵」专柜提供当日现捞的活鱼与刺身，建议在10:00前选购以确保最新鲜的品项。

• 周末特别：每周六、日的上午10:00至16:00，信息咨询台开放，可获取嘉麻市周边景点的纸质导览资料，包括「K-WALL攀岩馆」和「织田广喜美术馆」的详细路线与开放时间。

• 特色体验：若想尝试地道的嘉麻风味，推荐在「嘉麻乌冬 面藏」点一份以嘉麻牛制成的牛肉乌冬，该店营业时间为上午11:00至下午3:00，建议避开12:30至13:30的用餐高峰时段，以避免等待。

• 购物推荐：在洋菓子工房「塔特与甜点F」，可购买当日新鲜制作的水果塔与甜点，其营业时间为上午10:00至下午6:30，建议在下午4点前选购，以确保品种齐全，部分限定款在16:00后可能售罄。

• 交通提示：从福冈市区经八木山高速公路前往道之驿臼井，建议在接近目的地时留意「寿命信号」路口，右转进入县道90号后约15分钟可抵达，该路段为双向两车道，需注意转弯处的限速标识。

• 充电与休憩：道之驿臼井设有电动车快速充电站，支持直流快充，充电时间约30分钟，建议在停留期间使用，同时可于免费Wi-Fi覆盖区域通过手机查阅周边景点与交通信息。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月是山田梅林公园观赏梅花的时节，正值春意初现，周边山野间樱花与梅花相继绽放，适宜前往道之驿臼井感受山间清新气息。

夏季（6月-8月）：6月起可参与嘉麻市举办的托洛科节，游客可搭乘复古小火车穿越田园风光，体验夏日山间特有的清凉与趣味。

秋季（9月-11月）：9月举行嘉麻夜行活动，夜游山野步道，沿途灯光点缀，结合秋季山林静谧氛围，是体验自然与人文交融的理想时节。

冬季（12月-2月）：12月在鲑神社举行献鲑祭，结合当地渔猎传统，游客可近距离感受冬季祭祀文化，同时道之驿臼井供应新鲜渔获，适合冬日暖身。