匠之裡：日本傳統工藝主題公園

我沒想到會遇見這樣的地方。在水上町下車時，我以為只是一個普通的道之驛，也許有個農產品市場和停車場。然而眼前卻是一整座村落的入口，空氣中瀰漫著蕎麥粉和木屑的香氣，年邁的工匠們正在展示代代相傳的技藝，稻田向著白雪皚皚的山峰延伸至天際。

匠之裡（たくみの裡）絕非傳統意義上的道之驛。這是一座330公頃的活態博物館，相當於約70個東京巨蛋的面積，超過23間工藝作坊邀請遊客走進百年古宅，親手體驗從蕎麥麵製作到藍染的各種傳統技藝。這是一座日本從未刻意打造的主題公園：真實、悠閒、完全原汁原味。

從歷史中重生的村落

三國街道的淵源

早在匠之裡成為旅遊勝地之前，這片山谷就是三國街道上的重要驛站。三國街道是一條連線今天高崎與長岡的古道，穿越群山。江戶時代（1603-1868年），各地大名及其隨從沿此路線往返於領地與江戶之間，這是參勤交代制度的要求，規定諸侯必須每隔一年在將軍所在的首都居住。當時這裡被稱為須川宿，作為驛站繁榮一時，為疲憊的旅人提供住宿、餐食和補給。

今天漫步在匠之裡的主街上，仍能看到那段歷史的痕跡：

• 厚重白牆的傳統藏（倉庫）
• 改建成作坊的江戶時代大農舍
• 流經古樸咖啡館旁的灌溉水渠
• 路邊依然轉動的水車

匠之裡主街上的傳統藏造建築

絲綢的遺產

這片地區擁有600年的蠶絲養殖歷史。群馬縣曾是日本絲綢產業的核心，1872年富岡制絲廠的開業將其推向頂峰，如今該廠已被列為世界遺產。到1909年，日本已成為世界上最大的生絲出口國，群馬縣的蠶繭產量約佔全國的40%。這段歷史在匠之裡依然可見，您可以在幾間作坊裡用絲纖維和蠶繭製作手工藝品。

一位村政官員的遠見

然而到了20世紀後期，須川的繁華已成往事。1902年信越鐵路的開通使人流從古道轉移，村莊逐漸空心化。這時，河合進出現了。

身為村政官員的河合先生深愛著故鄉的文化遺產。他看到了別人忽視的價值：這裡獨特的文化、歷史和無可挑剔的自然風光。在1985年至1987年間，他在修復的傳統建築中開設了五間工藝作坊，將這個專案命名為"匠之家"（たくみの家）。

理念簡單卻具有革命性：邀請遊客不僅僅觀賞傳統工藝，而是親身體驗。一間作坊變成五間，五間變成十間，如今已有超過23間工匠工作室散佈在村落各處。2005年，這裡正式註冊為道之驛，但稱其為"道路休息站"就像稱京都為"一個有些寺廟的地方"一樣輕描淡寫。

精選驛站 #1

匠之鄉

群馬縣利根郡水上町須川847

在群馬秘境裡，邂逅手作傳承的鄉土之美

嬰兒床餐廳簡餐·咖啡廳公園EV充電站無線網路

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作坊：當工藝成為體驗

蕎麥麵製作

每一次匠之裡之旅都應該從我開始的地方起步：一間瀰漫著石磨蕎麥香氣的作坊。蕎麥麵製作可能是村裡最受歡迎的體驗，原因顯而易見。在當地師傅的耐心指導下，您將學會：

• 將蕎麥粉與水調和至恰到好處的稠度
• 揉麵至光滑有彈性
• 用傳統技法將麵糰擀薄
• 用沉重的面刀穩穩地切出均勻的麵條

整個過程約需60分鐘，而回報是即時的：您將品嚐自己親手製作的麵條，配上時令蔬菜和一碗熱騰騰的味噌湯。每人約1,000至1,400日元，這是日本最超值的文化體驗之一。

和紙製作

在另一間農舍裡，我將雙手浸入冷水中，感受到一種奇妙的轉變。和紙製作，即用楮（桑樹）纖維製作日本傳統紙張的工藝，已有千年以上的歷史。在匠之裡，您將學習基礎技法：

• 將纖維懸浮在漿水中
• 用竹簾舀起纖維
• 搖晃傾斜，使紙張均勻成型
• 壓制並晾乾作品

您可以用壓花的葉片和花瓣裝飾紙張，創作獨一無二的作品。成品光滑、出人意料地堅韌，質感與任何機器紙完全不同，成為您永遠不捨得丟棄的紀念品。

傳統和紙製作工藝

藍染與織布

藍染作坊以其簡約之美深深吸引了我。您可以選擇一塊白布，可能是手帕、頭巾或小袋子，然後學習日本傳統的絞染技法。摺疊、捏緊、用線或橡皮筋紮緊，然後將作品浸入天然藍染缸中。

魔法發生在解開的那一刻。每件作品都獨一無二，圖案從精緻的幾何紋樣到大膽的抽象漩渦不等。這種深邃的靛藍色來自蓼藍植物，在日本使用了數百年。據說它能驅蟲蛇，既實用又美觀。

在織布作坊，您可以將木纖維與絲線結合，編織木織面料，這是當地的特產，用於製作袋子和配飾。織機的節奏聲具有冥想效果，提醒我們耐心與重複是所有工藝的基礎。

傳統絞染藍染圖案

更多精彩作坊

作坊遍佈村落各處：

• 竹編：用代代相傳的技法編織竹籃
• 漆器：學習漆藝基礎
• 玻璃蝕刻與吹制：現代工藝，藝術成果
• 陶藝：在轉盤上拉一隻碗
• 面具彩繪：裝飾傳統達摩或能面風格的面具
• 稻草工藝：將稻草編織成實用物品
• 蠶繭工藝：將蠶繭變成裝飾性動物造型
• 銀飾珠寶：鍛造簡單的戒指和吊墜
• 傳統日本人偶：縫製布藝人偶
• 香道：調配專屬的日本香

大多數作坊費用在500至1,500日元之間，耗時30至90分鐘。大部分活動無需預約，直接前往，指向您感興趣的專案，開始學習即可。

品味村落

處處美食

作坊之間，飢餓感不期而至，而匠之裡應有盡有。小餐館和咖啡館隱藏在改建的農舍中，供應反映當地農業傳統的美食。

這裡的蕎麥麵品質上乘，由本地石磨蕎麥粉製成，可選冷麵配蘸醬或熱湯麵。魔芋（蒟蒻）是當地特產，低熱量，口感獨特如果凍，您甚至可以在作坊裡親手製作後再享用。

不可錯過：

• 東白味噌：使用國產大豆和米曲製作的頂級味噌，其原料農場曾在全國米食競賽中獲得金獎
• Mogitore冰淇淋：小批次手工製作，使用新鮮本地牛奶和時令水果，草莓牛奶口味堪稱傳奇
• 本地酸奶：來自村內乳品作坊，醇厚度超越任何超市品牌
• 新鮮農產品：時令蔬菜、山野菜和手工果醬充滿農產品市場

時令水果採摘

匠之裡的果園提供全年採摘體驗：

匠之裡草莓採摘

匠之裡草莓園尤其受歡迎，不僅提供採摘，還有果昔製作工坊和草莓大福（草莓麻糬）體驗。週末請早到，最好的草莓很快就被摘光了。

探索風景

租一輛腳踏車

匠之裡橫跨四個相連的村落，騎行是最佳探索方式。主停車場附近的遊客資訊中心提供普通腳踏車和電動助力腳踏車租賃，時間為上午9:00至下午5:00。電動車讓起伏的丘陵變得輕鬆，還能延伸您的探索範圍，深入村落最偏僻的角落，欣賞最壯觀的山景。

野佛巡禮

我最喜歡的發現是野佛巡禮，一場尋找九尊傳統石佛（野佛）的尋寶之旅，它們散佈在村落各處。在遊客資訊中心拿一張地圖，步行或騎車出發，找尋每一尊風化的佛像，它們隱藏在稻田邊、古樹下、被遺忘的神社旁。

完成全程並返回泰仁寺，可獲得紀念禮品。步行通常需要約兩小時，如果停下來欣賞寂靜與風景的話會更久，而您絕對應該這樣做。

沿途風光

風景本身就值得一遊：

• 稻田在春夏之交倒映天空
• 蘋果園在秋天碩果累累
• 山峰從深秋到春季覆蓋白雪
• 仍在使用的傳統茅草屋頂農舍
• 清澈的水流在古老石塊間奔湧的灌溉渠

這是裡山日本，山麓與平原之間的鄉村，人們在這裡與自然和諧共處了數百年。這樣的景觀如今越來越難尋覓，沒有被水泥和便利店侵蝕。匠之裡就是其中之一。

水上町壯麗的山嶽風光

完美收尾：附近的溫泉

水上地區之旅少不了泡溫泉。這裡以溫泉著稱，幾處傳奇溫泉都在匠之裡的輕鬆車程範圍內。

猿京溫泉（車程15分鐘）

最近的選擇，位於赤谷湖附近。多家旅館提供日歸入浴服務，據說泉水有美膚功效。

寶川溫泉（車程30分鐘）

擁有日本最大最著名的露天風呂。主浴池子寶之湯可容納200人，面積超過300平方米。四個露天浴池中有三個是男女混浴，這在日本頗為少見，令人解放身心。

法師溫泉（車程35分鐘）

日本指定的"秘湯"之一，隱匿在深山中。唯一的旅館長壽館擁有質樸的木造室內浴場，礦泉水直接從石地板下湧出。這是最接近天然溫泉的體驗。

經過一天的手工藝、美食和探索後，沒有什麼比在夕陽將群山染成粉紅時，緩緩沉入熱氣騰騰、富含礦物質的溫泉水中更愜意的了。

規劃您的旅程

交通指南

從東京站乘坐上越新幹線至上毛高原站（約75分鐘，可使用JR Pass）。從上毛高原站，每1至2小時有巴士開往匠之裡：

• 車程：20至25分鐘
• 費用：單程730至850日元
• 巴士線路：沼田猿京線

自駕的話，從關越高速公路在月夜野IC下高速（約20分鐘車程）。

實用資訊

最佳體驗貼士

• 早到：農產品市場的最佳產品和最清靜的作坊體驗在上午10點前
• 領取英文地圖：在主停車場附近的遊客資訊中心
• 至少預留3至4小時：您輕鬆可以待上一整天
• 穿舒適的鞋：方便在村中漫步
• 檢視天氣：戶外工藝體驗和野佛巡禮最好在晴天進行
• 結合溫泉：安排傍晚到附近泡湯

最佳季節

• 春季（4至5月）：櫻花盛開、鮮嫩竹筍、宜人天氣
• 夏季（6至8月）：藍莓採摘、翠綠稻田
• 秋季（9至11月）：蘋果豐收、壯麗紅葉、10月的稻草大熊祭
• 冬季（12至2月）：遊客稀少、雪景如畫、溫泉暖身

帶回家的禮物

離開匠之裡時，我帶走了一張親手壓制的和紙、一條自己都無法複製圖案的小藍染頭巾，以及親手切出的蕎麥麵的記憶。這些不是買來的紀念品，而是內化於心的體驗。

這正是這個地方的非凡之處。在大規模生產和即時滿足的時代，匠之裡堅持慢節奏、堅持工藝、堅持用雙手創造事物的樸素滿足感。這不是隔著玻璃的博物館，而是一個活著的村落，傳統之所以延續，是因為遊客選擇參與其中。

河合進先生1985年的願景已經超越了他的想象。從一個衰落驛站的五間作坊，發展成為日本最偉大的露天工藝學校，一個將600年曆史與23間工匠作坊融為一體的地方，創造出真正稀有的存在：一座沒有遊樂設施的主題公園，唯一的門票就是您的好奇心。

工匠們仍在這裡。群山依然在遠方矗立。蕎麥粉新鮮研磨，藍染缸深邃如昔，竹簾正等待您的雙手。

來學習一些永生難忘的技藝吧。