道之驛 鶴

在富士湧水之源，邂逅山梨城下町的千年風華與當代鄉情

位於山梨縣都留市大原的道之驛鶴，坐擁富士山麓的自然恩澤，是通往日本最富盛名的湧水地帶的樞紐要塞。此地不僅是山梨縣著名的「富士湧水之街」，更因武田信玄麾下小山田氏所建立的城下町歷史而蘊含濃厚的文化底蘊。道之驛鶴緊鄰正在興建中的リニア中央新幹線見學中心，地理位置優越，是旅人穿越山梨腹地時不可錯過的休憩據點。

這裡不僅是交通樞紐，更是在地農產與文化的集散中心。直賣所販售以「富士湧水豬」為核心的在地特色食材，其肉質鮮嫩多汁，源自富士山脈永續湧出的清冽地下水所養育的優質豬隻。餐廳「お勝手場」則以這項珍饈為靈感，推出平日限定的富士湧水豬卡斯丼定食，外酥內嫩的炸豬排與新鮮土產蛋完美融合，一口咬下，彷彿品嚐到山林與土地的深情告白。此外，每年九月登場的「葡萄甜點祭」，更將當地盛產的閃光馬斯卡特葡萄化作限定帕菲與葡萄冰淇淋，讓味蕾在秋日的豐收季節裡翩然起舞。而道之驛鶴獨具巧思的「曼哈頓蓋」——以都留市曼哈頓設計競賽首獎為靈感的可愛井蓋，更成為遊客熱門的拍照打卡景點，為旅途添上一抹童趣與驚喜。

道之驛「鶴」最不容錯過的特色，在於其獨一無二的「富士湧水ポーク」料理體驗。這裡是全山梨縣少見的，專用富士山湧水飼養的黑豚所製作的「富士湧水ポークカツ丼定食」，肉質細嫩多汁，每日僅於平日限量供應，需現場點餐現炸，確保熱騰騰的口感。此外，夏季限定的「シャインマスカットパフェ」更是獨家創意，以當地直送的晶瑩剔透的葡萄搭配特製冰淇淋，每一口都散發出山梨的風味。更特別的是，道之驛內設有全縣僅見的「曼陀羅蓋」景點，其上繪有「鶴比」與新幹線圖案，是攝影迷必訪的打卡秘境。

• 最佳到達時間：週末或假日請於上午9:00前抵達道之驛「鶴」，此時直賣所的牛奶麵包剛出爐，且可於11:00前購得，當日售完即止。

• 隱藏景點：在直賣所內的角落設有「城下町大福」專區，由當地生產者每日手作，限定販售，建議在上午10:30前到場，以免錯過當日新鮮出爐的款項。

• 週末特別：每逢週六、日及假日，道之驛「鶴」的餐廳「お勝手場」提供限定「哈啰威南瓜麵包」，需於上午10:00前至服務台領取整理券，否則無法購買。

• 季節限定品：11月9日舉辦「新米祭」，凡購買5公斤在地新米者，可免費獲贈限量「はなかつお」，數量有限，售完為止，建議當日提早前往直賣所。

• 活動參與：若於11月1日或2日造訪道之驛「鶴」參加九週年祭，可於活動期間內於服務台憑滿1000元以上發票參與「ガラポン抽選會」，最多可抽5次，獎項包含限量版「特別記念切符」及山梨在地農產。

• 美食推薦：道之驛「鶴」的「地產地消餐廳お勝手場」提供平日限定的「富士湧水豬肉炸豬排蓋飯」，需現場點餐，由廚師現點現炸，建議於11:00前到達，避免錯過當日最後一餐。

• 特色拍照點：道之驛「鶴」的芝生廣場旁設有「都留市曼哈頓蓋」，其設計為「鶴」的官方吉祥物「つるビー」與鐵道、富士山元素結合的藝術蓋，是不可錯過的打卡點，建議於日落前至該處拍照，光影效果最佳。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花採摘季，直賣所可見新鮮竹筍上市，春季限定的城下町大福亦於此時推出。

夏季（6月-8月）：8月24日舉辦「地元の元気プロジェクト」，設有兒童血管年齡測定與串燒攤位，夏日親子活動熱鬧。

秋季（9月-11月）：9月下旬起至10月為「ぶどうスイーツフェア」期間，限量販售シャインマスカットクレープ與パフェ，干柿與白菜也於此季大量上市。

冬季（12月-2月）：11月9日舉辦新米祭，限量贈送「はなかつお」，冬季營業時間縮短，但可於節慶期間體驗限定料理與溫馨市集。