道之驛 小淵澤

在八ヶ岳的懷抱中，體驗山林與人情的溫度交織

位於山梨縣北杜市小淵澤町的道之驛，坐落在八ヶ岳連峰環抱的高原之上，是東北地區通往山梨高原的關鍵節點。這裡不僅是旅人休憩的中繼站，更是一座融合自然、文化與在地生活的綜合型休憩據點。驛站周遭綠意盎然，空氣清新，遠眺可見連綿山脈，近處則有清澈溪流穿行而過，宛如一幅動態的日本畫卷。駅長親切的歡迎與周邊豐富的設施，讓每一位到訪者都能在這裡找到屬於自己的寧靜時刻。

道之驛小淵澤最獨特的魅力，在於其多元且深入在地的體驗設計。遊客可於「手作蕎麥麵體驗」中，親手使用當地井水與地產蕎麥粉，體驗傳統工藝的細膩與樂趣；而「桑の実」山之麵包屋則以百分之百國產小麥現烤麵包，香氣濃郁，是不可錯過的在地美味。此外，「桑實果醬工房」所製作的季節限定果醬，以當地新鮮桑實為原料，酸甜濃郁，成為許多旅客帶回家的伴手禮首選。駅內設有免費足湯，使用延命之湯的天然泉源，四季皆可舒緩旅途疲憊。而鄰近的「花公園菲歐蕾小淵澤」、「八ヶ岳度假購物中心」與「延命之湯」，更讓遊客能輕鬆延展行程，深入感受這片土地的自然與人文魅力。

道之驛小淵澤最獨特之處，在於其獨家提供以當地特產「桑的果實」所製成的季節限定果醬。這款果醬僅在夏季限量販售，採用新鮮採摘的桑果，不添加防腐劑，風味濃郁，是全日本少數以桑果為核心原料的專門工房。此外，驛站內設有傳統手作蕎麥麵體驗區，使用當地井水與在地蕎麥粉，遊客可親手打製蕎麥麵，並在現場品嚐。驛站旁的免費足湯，則取自延命之湯的天然泉源，搭配周遭森林與八ヶ岳山景，是難得兼具自然療癒與在地工藝體驗的休憩據點。

• 最佳到達時間：週末建議於上午9:00前到達，此時山的麵屋 桑的實剛開始供應新鮮出爐的國產小麥麵包，且季節限定的桑實果醬在上午10點前最有可能購得，因每日限量販售，售完即止。

• 隱藏景點：在特產販售所內的角落設有ジャム工房，可現場品嚐並購買季節限定的桑實果醬，該果醬以當地新鮮桑實為原料，每年夏季限定供應，建議在上午10:30前前往，以確保有最新批次可選。

• 週末特別：每週六、日的上午10:00至下午14:00，可於そば処・體驗區參與由在地農民指導的傳統蕎麥麵手作體驗，需提前至服務台預約，每場限10人，額滿為止。

• 休憩舒適提示：若希望在免費休憩所享受更舒適的休憩，建議攜帶便攜式坐墊或毯子，因休憩所雖24小時開放，但僅設有木質長椅，無遮蔽，午後陽光強烈時較為曝曬。

• 美食推薦：餐廳Beans提供以在地食材為主的健康菜單，其中「八ヶ岳山野菜與小淵澤特產雞肉飯」為每日限定供應，僅於上午10:30至11:30供應，建議在餐廳開門後立即前往，避免錯過。

• 溫泉足湯使用時機：足湯開放時間為每日上午9:00至下午18:00，但冬季（12月中旬至3月中旬）暫停開放，若欲體驗天然延命之湯，請於夏季或初秋造訪，且建議在下午4點前入浴，避免因人潮導致需等候。

• 資訊查詢重點：若欲查詢周邊景點資訊，可於資訊設施的資訊端末機操作，特別建議使用「周邊觀光案內」功能，可快速取得花公園菲奧蕾小淵澤、八ヶ岳度假奧特萊特及神田大糸櫻等景點的營業時間與交通方式，節省現場詢問時間。

春季（3月-5月）：5月起陸續舉辦「小淵澤音樂祭」，期間町內多處場地有現場演出，搭配山間清新的空氣與初春綠意，適合漫步休憩。

夏季（6月-8月）：8月首個星期六舉辦「八ヶ岳ホースショーinこぶちさわ」，可見馬術表演與騎乘體驗，同期農業まつり在7月最後一個星期六舉行，販售新鮮在地農產。

秋季（9月-11月）：9月起可品嘗季節限定「桑の實果醬」，以當季新鮮桑葚手工製作，香氣濃郁，是道之驛特產人氣商品。

冬季（12月-2月）：12月中旬至隔年3月中旬足湯休止，但冬季仍可於道之驛內品嚐溫暖的自家製麵包與手作果醬，感受高原山區靜謐雪景。