道之驛 朝日

在歷史與味覺交會的轉角，邂逅山陰山陽的千年風華

朝日道之驛坐落於山口市與萩市街之間的國道262號沿線，地理位置恰如其名，是連接山陰與山陽兩大地區的重要中繼站。其所在的佐佐並地區，自江戶時代便是「萩往還」這條重要古道上的繁榮宿場町，至今仍保存著從江戶至昭和初期的傳統建築群，並被指定為國家重要傳統建築群保存地區。漫步於此，青石板路與木造屋瓦交織出時光的痕跡，彷彿能聽見馬蹄聲與商旅談笑。道之驛不僅是旅途中的休憩站，更是一處活躍的在地文化樞紐，遊客可在此體驗古街風貌、品嚐在地風味，感受歷史與現代生活的和諧共存。

道之驛於2021年完成全面翻新，結合傳統與現代機能，現已具備便利的日常生活服務。除了販售新鮮農產、在地米飯、手工餅乾、醃漬物與自製味噌等特色商品，更引入便利商店模式，提供飲料、食品與日常雜貨，並支援電子支付，讓旅人能輕鬆補給。2022年開幕的「山口熟成炸雞專門店 さんらいず」更為此地增添獨特亮點，主打以慢火熟成技術烹調的炸雞，推薦品項如雞肉南蠻定食與混合炸物定食，香酥外皮與多汁內裡交織，令人回味無窮。週末時，遊客亦可順道造訪周邊景點，如舊小林家住宅、淵ヶ平瀑布，或參與萩往還步道徒步與戶外活動，讓朝日道之驛成為探索山口歷史與自然的完美起點。

道之驛「朝日」最獨特之處，在於其坐落於江戶時代「萩往還」宿場町遺跡之中，保存完整的傳統建築群可於此親身漫步，感受歷史街區的真實脈動。這裡是山口縣內少數能品嚐到以當地特產「娟姍牛奶」製作的手工冰淇淋的場所，香濃順口，僅此一家。此外，道之驛內的「山口熟成從揚專門店『さんらいず』」提供獨家研發的「熟成南蠻炸雞定食」，使用在地雞肉經長時間醃製後油炸，外酥內嫩，風味獨特，唯有在此才能品嘗到這道結合傳統與現代工藝的在地創意料理。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前到達，此時麵包房剛出爐新鮮的牛奶麵包，上午11點前即售罄，建議提早購買以免錯過。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯您會發現每日限量供應的「山口熟成炸雞專賣店『さんらいず』」的招牌菜，如雞肉南蠻定食與混合炸雞定食，建議上午11點後前往，可順便品嚐當日最新款的炸物。

• 週末特別：每週六與周日，道之驛會設置「在地農產市集」，販售當季新鮮的萩市在地蔬菜、米、年糕、醃漬品與味噌，建議攜帶購物袋，並於上午10點前抵達以取得最新鮮的品項。

• 實用設施：道之驛內設有20個普通車停車位與3個大型車停車位，建議駕車前來的遊客優先使用停車場，並留意停車場位置靠近入口處，方便進出。

• 消費便利性：道之驛內所有商店皆支援非接觸式電子支付，包括信用卡、行動支付與電子錢包，無需攜帶現金即可完成購物，特別適合不習慣使用現金的旅客。

• 文化體驗：步行約5分鐘即可抵達「佐佐並市」重要傳統建造物群保存地區，可沿著舊萩往還古道步行，參觀江戶時代至今仍保存完好的老屋與茶屋，建議搭配道之驛內提供的「古道導覽手冊」，深入了解當地歷史脈絡。

• 餐飲時段規劃：若想享用「さんらいず」餐廳的餐點，建議於中午11:00至15:00之間到訪，並注意餐廳週一休業，如遇週一前往請提前確認營業狀態。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，佐佐並地區的田園景致格外迷人，同時可品嘗新鮮竹筍與春季限定野菜。

夏季（6月-8月）：6月起町並み周邊舉辦夏日祭典活動，7月至8月間可於道之驛餐廳品嚐冰涼的雞南蠻定食與冷飲，舒適消暑。

秋季（9月-11月）：9月中旬起推出新收成的山口縣產米與秋日特產味噌，搭配金黃稻浪的田園風光，適合漫步古道。

冬季（12月-2月）：12月起可於道之驛品嘗溫熱的味噌湯與手工餅，節慶期間更設有季節限定的溫馨市集與燈飾佈置。