道之驛 白色森林小國

在雪與森林交織的秘境，邂逅山形最純粹的鄉土之美

道之驛「白色森林小國」坐落於山形縣西置賜郡小國町，緊鄰國道113號，距離新潟縣界僅五公里，處於磐梯朝日國立公園環抱之中。此地因町域九成以上為原始森林覆蓋，並以特有的樺木與雪白山景交織出「白色森林」之名，成為日本少見的自然與人文完美融合的休憩據點。道之驛不僅是旅途中的補給站，更是一座以在地文化為核心的交流樞紐，集休憩、美食、觀光資訊與在地物產於一體，為旅人提供深度體驗山形鄉野的獨特場所。

驛站內設有兩大美食空間：「ぶな茶屋」提供以當地山菜入味的烏冬與蕎麥麵，輕鬆享受山野風味；而「餐廳あいあい」則以樺木風格的木屋設計營造溫馨氛圍，每日限量供應以小國町特產山菜、野菇與在地鴨肉為主的傳統鄉土料理，部分菜色需提前預約，讓味蕾踏上精心設計的自然之旅。物產直賣所則琳瑯滿目，從新鮮採摘的松茸、蕨菜、山芹，到手工製作的醃漬山菜、在地銘菓與特色地酒，皆能一手購得。此外，驛站周邊更可順道造訪朴ノ木峠、赤芝峽、溫身平等多處自然景點，讓旅人從味覺、視覺到心靈，全面沉浸於小國町的山林詩意之中。

道之驛「白色森林小國」最獨特之處，在於其將當地山林資源轉化為可品嚐、可感受的實體體驗。這裡是全日本少數能品嘗到以小國町特產「娟姍牛奶」製作的原味手工冰淇淋的地點，口感綿密，帶有山間牧場的純淨奶香。此外，餐廳「あいあい」僅於週末及節慶期間提供限定菜色，如以在地採集的山菜與黑松露調製的「黑松露山菜蕎麥麵」，僅在此處能品嚐到這道融合森林風味的創意料理。物產直賣所更獨家販售以當地野生山椒與梅子發酵製成的「小國山椒梅酒」，香氣獨特，是其他地方絕無僅有的在地風味。

• 最佳到達時間：週末請在上午9:30前抵達，此時「ぶな茶屋」的山菜うどん剛出爐，可享用到最新鮮的熱食，避免下午時段因人潮導致座位不足。

• 隱藏景點：在物産品直賣所的角落設有「地酒販售區」，特別推薦試飲「小國町產的山形清酒・白露」，此酒於每年秋季限定販售，僅在直賣所內可購得。

• 週末特別：每週六與周日中午12:00至13:30，「レストランあいあい」會推出「森林風土定食」，內容包含當地採集的山菜與在地鴨肉料理，需提前於當日11:00前至服務台預約。

• 輕食推薦：務必在「ぶな茶屋」購買「山菜と豆腐のそば」，這道料理使用當季採集的新鮮山菜與小國町產的有機豆腐，每日限量60份，售完即止。

• 特色伴手禮：物産品直賣所內設有「きのこと山菜セット」，包含當季新鮮乾燥的松茸、ふきのとう與山ぼう菜，每組售價380元，是體驗當地山林風味的最佳選擇。

• 休憩設施利用：若計畫前往「朴ノ木峠」或「黒沢峠」等推薦景點，建議先至道之驛的「情報コーナー」索取「山形県小國町自然景點導覽手冊」，內含詳細步道地圖與安全提示。

• 電動車充電：使用電動車的旅客可利用道之驛設置的「電気自動車急速充電器」，充電時間約30分鐘，建議在前往景點前先完成充電，並留意充電站僅於直賣所營業時間（9:00-18:00）開放使用。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月是油菜花盛開季節，與石楠花觀光週（5月上旬）相鄰，可同時欣賞山野花海與鄉土風情。

夏季（6月-8月）：6月起山菜採摘季節陸續展開，直賣所販售新鮮竹筍與蕨類，山林間空氣清新，適合避暑休憩。

秋季（9月-11月）：10月起蕈類採集季節啟動，直賣所提供新鮮香菇與牛肝菌，搭配周邊紅葉景觀，賞景與品嚐山珍最宜。

冬季（12月-2月）：12月起雪景壯麗，道之驛周遭白雪覆蓋，冬季限定料理如山菜鍋與熱湯烏龍麵，暖身又暖心。