道之驛 西川

在山形縣唯一的自釀啤酒工場，品嚐山野的醇厚與匠心的温度

位於山形縣西川町的道之驛西川，是日本少見將地產啤酒工廠與休憩站深度融合的獨特景點。這裡不僅是旅人途中短暫歇腳的驿站，更是一座以在地文化為靈魂的綜合休閒據點。驛站坐落在山間綠意環繞的丘陵地帶，周遭有清澈溪流穿行，四季分明的自然氣息濃厚，是遠離都市喧囂、重拾心靈寧靜的理想場所。

道之驛西川最引人矚目的特色，莫過於其獨家設置的「月山ビール」自釀啤酒工場。這座工場是山形縣內唯一的地產啤酒生產據點，以山間新鮮水源與在地原料精心釀造。其中，年度限定的「ラオホビール」更以西川町特產的啓翁桜樹間伐枝條作為燻煙原料，結合當地自研的吉川產「つや姫」米為副原料，創造出獨具山林氣息的煙熏風味，酒體圓潤且層次分明，被譽為「山的詩篇」。遊客可在驛站內品嘗新鮮出廠的啤酒，或購買限定禮盒，將山野的風味帶回家。此外，驛站內設有餐廳，提供以在地山菜、野菇、月山和牛為主角的季節限定料理，如夏季推出的「冷拌湯汁蕎麥」與「冷蔥油中華」，清爽開胃，完美呼應山間氣候。而鄰近的「水沢温泉館」則以當地西山杉建造，木質溫暖質感，湯池清冽，入浴後可盡享山林間的寧靜與放鬆。

道之驛西川不僅是美食與美酒的聚點，更是山形在地文化與自然精神的象徵。無論是品嚐一杯獨特燻煙啤酒，還是漫步於山野與木屋交錯的景致之中，遊客皆能在此體驗到「從土地長出的滋味」與「人與自然共生的哲思」。

道之驛西川最不容錯過的，是全山形縣唯一設有地產啤酒工坊的獨特設施。這裡的月山ビール系列中，「ラオホビール」以西川町採伐的啓翁桜枝條燻製而成，搭配當地吉川產的つや姫米作為副原料，酒體帶有獨特煙熏香氣與柔和米香，僅在西川町限定販售。此外，餐廳推出的「ぶっかけだしそば」使用西川町產的山菜與在地山形高湯調製的獨家湯底，冷冽清爽，一口即能品嚐到山林清氣。這些僅在此地才能體驗的風味，使西川成為追求在地工藝與季節美味的旅人必訪之處。

• 最佳到達時間：週末前往時建議於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保買到最新鮮的產品。

• 隱藏景點：在水沢温泉館的泡湯區，可體驗使用西山杉木建造的木造平屋建築，湯上後特別推薦於館內休息區品嚐月山四季彩本舗販售的季節限定山菜料理。

• 週末特別：每逢11月3日前的「🍂オクトーバーキャンペーン」期間，月山ビール在賣店與水沢温泉館均提供優惠價，其中限量販售的「ラオホビール」使用西川產啓翁桜間伐枝燻製，口感獨特，建議提前規劃購買。

• 特色餐點：夏季限定的「ぶっかけだしそば」僅於中午11點至下午3點供應，使用西川町產的山菜與山形風味高湯調製，冷熱皆宜，是道之驛西川的獨家推薦。

• 餐飲搭配：前往餐廳用餐時，可選擇「月山和牛すき焼きプラン」，含飲料無限暢飲，並附贈水沢温泉館入浴免費券，僅限當日營業時間內使用一次。

• 入浴優惠：在水沢温泉館購買入浴回數券時，7月18日至7月31日期間可享「12張加贈3張」的增量優惠，現金付款，建議把握此期間購買以節省成本。

• 交通提醒：大型車輛請留意停車空間，根據2025年9月12日公告，道之驛西川設有專用大型車停車區，建議駕駛者提前確認並規劃停車位置。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花採摘旺季，期間可品嘗新鮮竹筍與山菜料理，道之驛餐廳推出季節限定的「ぶっかけだしそば」。

夏季（6月-8月）：7月中旬至8月下旬舉辦「夏のモウモウ祭り」，可品嚐月山和牛すき焼き與夏季限定冷食，並享飲料無限暢飲，水沢温泉館同步推出入浴優惠。

秋季（9月-11月）：9月起至11月3日舉辦「オクトーバーキャンペーン」，限量販售以西川產啓翁桜枝燻製的「ラオホビール」，搭配月山ビール特價優惠。

冬季（12月-2月）：12月起至次年2月為溫泉與啤酒舒適季，水沢温泉館提供木造溫泉浴場，搭配道之驛販售的月山ビール，適合暖身飲用。