道之驛 犬挾

在關金溫泉畔邂逅山林的呼吸與在地的豐饒

位於鳥取縣倉吉市關金町的道之驛犬挾，坐擁關金溫泉與自然林野交織的絕佳地勢，是旅人穿越中國山地時不可錯過的休憩據點。此地不僅是通往鳥取名勝與秘境的交通樞紐，更以「在地食材」與「在地文化」為核心，打造一座融合自然、飲食與療癒的鄉土交流空間。驛站周遭山林蒼翠，四季分明，春有櫻花綻放，秋有紅葉層染，尤其在溫泉氤氳的清晨或夕照餘暉中駐足，更能感受山野與人間的和諧共存。

道之驛犬挾最令人難忘的，是其獨具特色的在地美食與創意商品。驛站內的「藥膳食堂犬挾」以傳統日式薑汁與山藥為基底，調製出溫潤養身的薑汁湯頭，搭配當地產的山菜與有機蔬菜，讓遊客在品嚐中感受自然的溫度。而其招牌商品「山葵醬油」與「山葵沙拉醬」，則將鳥取著名的山葵風味與在地醬油工藝完美結合，獨特的辛香與甘醇令人回味無窮。驛站還與「甜點王國TAKARA」合作，推出限定販售的獨家甜點，將地方特色與創意料理融為一體。此外，驛站設有完整的道之驛志願章與紀念郵票系統，遊客可透過集章完成「中國地方五縣道之驛巡禮」，為旅程留下深刻記憶。無論是短暫歇腳，還是深度探索，犬挾都以誠摯的在地心意，守護每一位旅人的身心平衡。

道之驛犬挾最不容錯過的特色，在於其獨家推出的「山口わさび醤油」與「山口わさびドレッシング」。這兩款調味料以當地特產山口產的山葵為基底，經過手工研磨與調配，風味濃郁且帶有獨特的辛香，是全日本極少見、僅在此地能品嚐到的在地風味。此外，驛站內的藥膳食堂犬挾，提供以本地農產與藥膳理念融合的創意料理，其中「藥膳鴨鍋」使用倉吉在地放牧鴨，搭配當季野菜與中藥材熬煮，暖身又滋補，是其他道之驛無法複製的獨特體驗。

• 最佳到達時間：週末建議於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保購得新鮮產品
• 隱藏景點：在熟食櫃檯可發現「山口町產的特製薑汁醃漬菜」，此為當地限定販售品，僅在道之驛犬挾獨家提供
• 週末特別：每逢週六、日及假日，藥膳食堂犬挾會於11:00至14:30期間提供「山口町特產野菜の薑汁味噌鍋定食」，需於現場排隊購買
• 特色商品購買時機：「道之駅犬挾」限定商品「わさび醤油」與「わさびドレッシング」在2022年8月15日完成價格調整後，已於全館販售，建議於購販區查看最新價目表以確認最新售價
• 記念品收集技巧：購買「記念きっぷ」時，可向服務人員詢問「最新發行的番號」，因商品為番號順販售，舊設計款售罄後即改為新設計款，可掌握最新款發行資訊
• 交通便利提示：若計畫前往關金溫泉，建議利用道之驛犬挾設置的「YA-MATO運輸」寄送服務，可於營業時間內寄送行李至關金溫泉地區，省去攜帶重物之苦
• 休閒設施使用：若攜帶寵物同行，可使用道之驛犬挾內設的「ドッグラン」，其開放時間與主體營業時間一致，並設有專用清潔設備，建議攜帶寵物水壺與糞便袋以維持環境整潔

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，田園景色如金黃地毯，同期可採集新鮮竹筍，市集販售當季特產。

夏季（6月-8月）：7月上旬起推出自製山葵醬油與山葵沙拉醬，夏季限定品項於6月至8月期間販售，搭配周邊溫泉與綠意景觀最宜遊覽。

秋季（9月-11月）：9月起與「スウィートランドTAKARA」合作推出限定商品，秋季氣候涼爽，適合漫步於關金溫泉旁的自然步道。

冬季（12月-2月）：12月至2月雖為淡季，但溫泉周邊景致寧靜，可體驗雪景與溫泉共存的獨特氛圍，冬季限定餐點亦於此季供應。