道之驛 咕嚕咕嚕鳴門

在鳴門漩渦的守護下，品味四國最鮮甜的在地風味

位於德島縣鳴門市大津町備前島的「咕嚕咕嚕鳴門」道之驛，坐鎮於神戶淡路鳴門自動車道與德島自動車道交會的交通要衝，是前往四國地區的首站門戶。這裡不僅是旅人歇腳的中繼點，更是一座以「鳴門金時」與「鳴門蓮藕」為核心，結合在地農產、傳統工藝與溫暖人情的食之聖地。驛站巧妙融合自然與人文，透過「屋外交流廣場」與「兒童遊戲區」促進跨世代互動，並以「防災友善」設計理念，讓遊客在安心舒適的環境中，感受社區的凝聚力與生命力。

踏入咕嚕咕嚕鳴門，最令人難忘的莫過於琳瑯滿目的在地美食體驗。這裡不僅販售以鳴門金時為原料的「芋屋鳴福極細甘藷片」，還有獨家開發的「鳴門金時潘蛋糕」與「甘藷安帕」，甜香濃郁，口感綿密，彷彿將四國大地的豐饒直接封存於舌尖。驛站內設有「ナルトエエモン」，可品嚐到限定款的鳴門特色料理，從現烤甘藷到創意甜點，每一道都展現出當地農民對食材的敬意與創意。此外，驛站也積極推動在地產業發展，成為農產直銷、觀光推廣與社區共榮的橋樑，讓每一位到訪的旅人，都能帶著一份溫暖的回憶與滿滿的在地好物，踏上歸途。

位於鳴門市大津町的道之驛咕嚕咕嚕鳴門，最獨特之處在於其以「鳴門金時」為核心的在地美食體驗。這裡是全縣少見、唯一設有專門展示與販售「鳴門金時紅薯」系列商品的驛站，特別推薦其招牌「鳴門金時パンケーキ」，以當季新鮮紅薯泥製作，口感綿密微甜，僅在此處可品嘗到原味版本。此外，驛站內設有「芋屋鳴福」專區，販售以鳴門金時為原料的極細甘薯乾與手工紅薯冰淇淋，皆為當地獨有工藝，無法在其他地區購得。驛站還結合在地歷史，設有展示鳴門漩渦與傳統農耕文化的互動空間，讓旅人從味覺到視覺，全面感受鳴門的獨特風土。

• 最佳到達時間：週末請在上午9:30前到達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包與鳴門金時麵包均在上午11點前售罄，建議錯開高峰時段以確保購得

• 隱藏景點：在熟食櫃檯您會發現「鳴門金時パンケーキ」，這款以鳴門產金時薯為主要原料的限定甜點，每日限量供應，通常在上午10點左右開始供應，售完即止

• 週末特別：餐車設置於屋外交流廣場，週末下午2點至4點提供「鳴門金時ポテトフライ」與「極細けんぴ」試吃，可現場品嚐當地特產的原味風味

• 必買伴手禮：在「芋屋鳴福」專區可購買「極細けんぴ」與「だいがくいも」，其中「だいがくいも」為鳴門特產的紅薯乾，每包150克，適合攜帶與贈禮，於每日營業時間內皆有販售

• 親子共遊提示：孩童可在「子どもの遊び場」使用專用設施，場內設有以鳴門漩渦為設計概念的大型攀爬架，且每週六下午3點設有「鳴門金時小農體驗」活動，可參與簡單的薯類分類與包裝教學

• 特色飲食體驗：若想品嚐道之驛獨家開發的「鳴門金時スープ」，請於午餐時段（11:30-13:30）前往飲食區，此湯品以鳴門金時薯與當地鯛魚熬製，每日僅供應100碗，建議提早排隊

• 防災功能提示：道之驛內設有「フェーズフリー」設計的避難空間，包含無障礙通道與緊急避難指示標示，若遇突發天氣或交通中斷，可前往入口旁的「安全待機區」獲取資訊與協助

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花盛開季節，可於周邊田園欣賞金黃花海，同期市場推出新鮮竹筍與鳴門金時甜薯。

夏季（6月-8月）：6月起鳴門金時甜薯採收季展開，道之驛提供新鮮烤薯與限定甜點，搭配周邊河川避暑景點，是消暑好去處。

秋季（9月-11月）：9月中旬起紅葉季節來臨，鄰近的德島縣文化之森総合公園與ドイツ村公園紅葉景觀優美，適合秋季踏青。

冬季（12月-2月）：12月起可品嚐冬季限定鳴門金時甜薯製成的芋屋鳴福極細甘薯乾與熱騰騰的芋頭安平麵，暖身又暖心。