道之驛 矢板

在矢板，邂逅土地的豐饒與人情的溫度

坐落於栃木縣矢板市核心位置的道之驛矢板，不僅是旅人歇腳的中繼站，更是一座融合在地農產、食饌文化與永續理念的綜合休憩地。這裡坐擁便捷的交通動線，鄰近國道與主要幹道，無論是從關東前往東北，或從宇都宮、那須方向南下，皆可輕鬆抵達。其獨特之處在於，它不僅提供完善的停車與衛生設施，更將環境保護與社會福祉緊密結合，成為日本少見的綠色社會實踐典範。

道之驛矢板最令人稱道的，莫過於其多元而富有在地特色的機能。農產物直賣場「旬鮮矢板」每日供應當地新鮮採收的時令蔬果，從翠綠的青椒到甜潤的矢板產蘋果，皆能親手挑選，感受田園的真實饋贈。餐廳「つつじ亭」則以地產地消為核心，推出以在地食材烹調的創意料理，其中以矢板蘋果所製的「蘋果雪糕」與香氣四溢的咖哩尤為人津津樂道。更值得一提的是，曾為環境保護示範建築的「エコモデルハウス」已轉型為「和と輪」，作為障礙者就業支援的場所，提供手工烤製的香氣濃郁燒饅頭、道之驛經典冰淇淋，以及以高湯為基底的烏龍麵與精緻甜點，每一口皆蘊含對土地與人的雙重敬意。在這裡，旅行不只是移動，更是一場與自然、生產者與社會共感的深刻體驗。

道之驛矢板最獨特之處，在於其「つつじ亭」所推出的限定款「矢板產蘋果軟雪糕」，僅於此地使用當地新鮮採收的蘋果現製，果香濃郁且口感綿密，是全日本少見以在地蘋果為基底的特製甜點。此外，位於生態友善的「道之駅エコモデルハウス」內的「和と輪」，是當地唯一結合障礙者就業支援與在地食材的餐飲空間，提供以在地高品質出汁熬煮的烏龍麵與手工香烤年糕，其中香氣四溢的烤年糕僅限於此處販售。這些獨一無二的體驗與產品，使道之驛矢板不僅是休憩之所，更是品味在地生活與永續精神的實體場所。

• 最佳到達時間：週末或假日建議於上午9:00前抵達，此時農產物直賣場「旬鮮やいた」剛開門，可搶購當日新鮮採收的在地蔬菜與水果，特別是早上10點前到場，能挑到最新鮮的當季甜玉米與草莓。

• 隱藏景點：在農產物直賣場「旬鮮やいた」的角落設有「限定100口『ふるさと便』」的特製禮盒販售區，每週五上午10:00限量發售，僅限現場購買，售完為止。

• 週末特別：週六與週日中午11:00起，「つつじ亭」的餐車會在餐廳外設置「限定特製餐點推車」，提供使用矢板產蘋果製作的蘋果起司塔與手工蘋果派，僅限現場購販，每日限量30份。

• 必試美食：前往「お食事・甘味処 和と輪」時，務必點一份招牌「香ばしい焼きまんじゅう」，此為障礙者就業支援設施所製作，建議於上午10:00至11:00間購買，可確保當日最新鮮出爐的產品。

• 飲食時段建議：若想在「つつじ亭」用餐，建議於上午11:00前抵達，可享有完整的餐點選擇，特別是地元野菜搭配自製醬汁的卡利，以及使用矢板產蘋果製成的蘋果軟雪糕，皆在下午1點前供應最完整。

• 休閒小憩點：若想體驗道之驛的綠意空間，可前往「エコモデルハウス」內的「お食事・甘味処 和と輪」，其內設有戶外木質露台座位，建議於下午2:00前入座，可避開午後用餐人潮，並欣賞周邊庭園景觀。

• 節慶限定活動：每年10月28日左右，道之驛會舉辦「山形さがえ物産市」，屆時會有來自山形縣的特產販售與現場料理示範，建議提前查閱官方公告，確認當日是否設有「限定手作果醬」與「在地米酒試飲」活動。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，農產物直賣場推出新鮮竹筍與春季限定野菜，可品嘗時令料理。

夏季（6月-8月）：6月起推出限定100口「故鄉便」，農產物直賣場提供盛夏時令蔬果，夏日午後可享清爽冰品。

秋季（9月-11月）：10月28日舉辦「山形さがえ物産市」，帶來秋收特產與地方美食，是品嚐在地農產的絕佳時機。

冬季（12月-2月）：農產物直賣場全年無休（年末年始除外），可購買冬季特產如根菜與溫暖湯品，冬季限定料理亦供應至12月。