道之驛 明治的森·黑磯

在那須塩原的綠意與乳香中，感受土地與人情的溫度

道之驛「明治的森・黑磯」坐落於栃木縣那須塩原市青木地區，座落於雄偉的那須連山腳下，被廣闊的牧草畑與四季綻放的花田環抱。這座占地七點五公頃的綜合休憩站，不僅是旅人路過時的補給點，更是一座連結農業、乳業與社區生活的文化樞紐。其獨特之處在於，這裡不僅是農產品的集散地，更設有專屬的乳製品加工所與手作菓子工房，讓來自當地酪農的生乳與農家的鮮蔬，能以最純粹的風味與最真摯的故事，直接呈現在遊客面前。

驛站的核心魅力，在於它將「產地直送」的精神發揮至極致。春季的嫩葉蔬菜、夏季的紅潤番茄與甜脆玉米、秋季的甘甜蓮藕與地瓜、冬季的清甜大根，四季皆能品嘗到當季最新鮮的在地美味。而那須塩原作為本州首屈一指的生乳產地，這裡的乳製品更是獨具風味——從現場製造的原味牛乳、濃郁發酵的優格，到使用當地牧草飼養的牛所產乳所製的發酵奶油與牛乳布丁，每一口都蘊含著土地的呼吸與農人的守護。特別推薦品嚐以當地生乳製作的軟冰淇淋，口感綿密，彷彿將整片青翠牧場含在口中。此外，舊青木家那須別邸這座明治時代的歐式洋館，與鄰近的「漢那花園」花田，更為此地增添了歷史與詩意，讓遊客在購物、用餐之餘，也能悠閒漫步於自然與人文交織的景致之中。

道之驛「明治的森・黑磯」最獨特之處，在於其設於那須塩原市青木地區的乳製品加工所，專門以本州第一的生乳產地所產鮮乳，現場製作多款獨家乳品。其中，僅在此處可品嘗到以當地牧草飼養牛隻所產乳汁製成的「職人工夫的優質酸奶」，口感濃醇帶有自然甜香，每一口皆能感受酪農的用心。此外，其「發酵奶油」更特別使用當地肥沃土壤所培育的牧草飼養牛隻，經手工發酵後，香氣與層次感遠超一般市售產品，是無法在其他地方複製的在地風味。而以生乳直接製成的「軟冰淇淋」，更是將那須塩原的純淨風土完整封存於舌尖。

• 最佳到達時間：週末請在上午9:30前到達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前售罄）

• 隱藏景點：在熟食櫃檯您會發現，那須塩原地區農家手工製作的發酵奶油，每週僅限量供應200克，有鹽與無鹽兩種，建議在上午10點前購得以確保品項完整

• 週末特別：餐車設置於明治的森社區廣場，每週六、日中午12:00至14:00提供使用當日新鮮乳製品製作的限定款牛乳漢堡，需現場排隊購買

• 必試產品：務必品嚐道之驛內自設乳品加工所製造的「畑の知恵をしぼった牛乳」，此款牛乳每日僅生產500毫升與150毫升兩種規格，建議在下午2點前前往購買，避免售罄

• 深度體驗：若想深入了解酪農文化，可於週三、六上午10:00參加「乳製品加工所」的導覽活動，全程約30分鐘，需提前於入口處服務台登記，每場限15人

• 拍照推薦：舊青木家那須別邸旁的「ハンナガーデン」花畑，春季以油菜花、夏季以向日葵、秋季以波斯菊為主，建議於上午10點前抵達，可拍攝到陽光斜照在別邸與花田間的完美光影

• 購物提示：若欲購買道之驛特製的牛乳布丁，請留意其冷凍保存條件，出貨時已依規格包裝，建議攜帶保冷袋，避免在車內因高溫導致凝結狀態改變

春季（3月-5月）：菜花盛開季節（3月下旬至4月上旬），「ハンナガーデン」花畑呈現金黃油菜花海，可拍攝別邸與花田的絕美合影。

夏季（6月-8月）：新鮮番茄、茄子與甜玉米採收期（6月至8月），市場販售當季蔬果，餐廳推出以新鮮蔬果為主的夏季限定料理。

秋季（9月-11月）：甘甜蓮藕與秋日大根成熟（9月下旬至11月），農家精心培育的根莖類蔬菜在市場熱賣，適合製作溫暖料理。

冬季（12月-2月）：那須塩原地區最甜的大根上市（12月起），搭配當地生乳製成的乳製品，可品嚐冬季限定的溫暖甜點與熱飲。