道之驛 湖北水鳥驛站

在琵琶湖夕陽百選之地，與水鳥共舞的自然饋贈

位於滋賀縣長浜市湖北町的湖北水鳥驛站，坐擁琵琶湖畔絕美景致，是日本「夕陽百選」中被譽為紅霞染湖的夢幻之地。驛站緊鄰湖北水鳥公園，四季皆可見到白鶴、大鷗、小鷗等多樣水鳥悠然栖息，湖光山色交織成一幅動人的自然畫卷。這裡不僅是旅人休憩的中轉站，更是一座融合生態、飲食與在地文化的新時代道之驛。

驛站核心魅力在於其獨特的「湖畔食農」體驗。餐廳以琵琶湖特有魚種「琵琶湖八珍」為靈感，推出如「白鶴拉麵」、「近江牛燻鯖義大利麵」與「湖北閃耀琵琶湖鱸魚蓋飯」等創意料理，將湖鮮與在地食材以現代手法重新演繹。周邊農產直銷所則販售清晨採收的時令蔬菜、近江米與在地加工品，更有以稻米製成的「米製巴伐洛夫蛋糕」等創意小點，讓遊客將湖北的豐饒滋味帶回家。此外，驛站旁設有湖北野鳥中心，提供望遠鏡與解說服務，讓自然愛好者得以近距離觀察白鶴飛舞與水鳥生態；步行十五分鐘可抵葛籠尾崎湖底遺跡資料館，探索深藏湖底的縄文與彌生時代陶器，感受千年文化的沉靜脈動。湖畔的每一縷風、每一道夕陽，皆是湖北水鳥驛站最真摯的邀請。

位於琵琶湖畔的湖北水鳥驛站，最獨特之處在於其與自然共生的體驗。遊客可於湖岸觀賞被列為「日本夕陽百選」的壯麗景色，並在步行僅三分鐘的湖北野鳥中心，透過專業望遠鏡親眼觀察稀有的白鷺與水鳥，現場更設有展示琵琶湖特有魚類與水草的水族箱，是全日本少見的湖畔生態學習場所。驛站餐廳獨家推出以當地特產「琵琶湖八珍」之一的「湖北閃亮琵琶湖鯉魚」所製作的「湖北閃亮琵琶湖鯉魚丼」，搭配用近江米製成的特色甜點「米製巴伐利亞蛋糕」，皆為僅在此地可品嘗到的在地風味。

• 最佳到達時間：週末請於上午10:30前抵達餐廳，此時可享用剛出爐的「琵琶湖八珍拉麵」與「近江牛漢堡排」，部分熱門餐點在15:30前即售罄
• 隱藏景點：步行3分鐘可抵達湖北野鳥中心，現場提供多組望遠鏡與雙筒鏡，可清楚觀察白鷴、大鷺與其他水鳥，並參觀展示琵琶湖魚類與水草的水族箱
• 週末特別：每逢週六與週日，湖邊廣場會設置「湖辺のマルシェ」餐車，販售以在地新鮮野菜與湖魚為主的限定料理，如「烤鯖義大利麵」與「湖魚燉飯」
• 必買商品：在商店內購買「近江米」製成的「米製芭菲蛋糕」，此為道之驛獨家販售商品，需於上午11點前購買，下午時段常已售罄
• 觀光延伸：參觀完道之驛後，可步行15分鐘前往葛籠尾崎湖底遺跡資料館，館內展出自琵琶湖湖底出土的繩文與彌生時代陶器，了解數千年來的湖底歷史
• 拍照時機：傍晚時分（日落前1小時）於道之驛前的湖畔木質平台拍攝夕陽，可完整收錄紅霞染紅對岸比良山脈與飛舞水鳥的「日本夕陽百選」景致
• 免費服務：於服務窗口可免費索取「湖北水鳥公園導覽地圖」與「湖畔步道推薦路線圖」，內含野鳥觀察點與最佳攝影位置標示

春季（3月-5月）：4月20日舉辦湖邊的マルシェ，可品嚐新鮮採收的竹筍與當季野菜，同時見證水鳥初抵湖畔的生態盛況。

夏季（6月-8月）：8月22日舉辦湖邊的マルシェ，正值琵琶湖夕陽百選景點最美的觀賞時節，湖畔風光與水鳥活動熱絡。

秋季（9月-11月）：9月21日啟動湖邊的マルシェ，秋收季節推出在地農產與新鮮湖魚，搭配金黃夕照，是品嚐近江米與在地料理的最佳時機。

冬季（12月-2月）：11月24日舉辦秋的収穫活動，冬季雖無大型活動，但餐廳持續供應鮒ずし與湖魚料理，適合於寒日中品嚐傳統發酵美食與湖畔靜謐風光。