道之驛 岡部

在野菜與花香交織的埼玉綠洲，邂逅深谷的豐饒之美

位於埼玉縣北部國道17號線深谷交流道旁的道之驛岡部，是通往日本有數的野菜王國與花之故鄉的關鍵門戶。這座座落於農村風景與自然林地交界處的休憩站，不僅是旅人補給能量的中繼點，更是一座集結在地農產、文化與美食的綜合型觀光據點。其獨特之處在於緊鄰世界遺產——近代化產業遺產群，車程僅需五分鐘，讓遊客在品嚐在地美味的同時，也能輕鬆踏足歷史與文化交會的聖地。

道之驛岡部最令人難忘的，莫過於其琳瑯滿目的在地特產與獨創料理。這裡是日本少有的野菜王國深谷的中心發信站，新鮮採收的深谷蔥、甜脆的玉米、多樣化的醃漬品，以及超過兩百種的在地醬菜，皆可在此盡情選購。而最具代表性的在地料理——煮ぼうとう與冷汁烏龍麵，更以獨特的調味與手工製作工法，讓味蕾瞬間被鄉土的溫度所包覆。餐飲空間中，NOLA食堂以新鮮蔬果為基底，提供季節性自助餐與創意料理，其中「深谷蔥羅梅斯科狗」與「深谷蔥漢堡」等創意餐點，更成為近年熱門打卡美食。此外，每年舉辦的深谷蔥祭、椎茸節與Cosmos花祭等節慶活動，也讓這座驛站全年皆有精彩可期的體驗。

道之驛岡部最獨特之處，在於其作為深谷市農產重鎮的中心據點，獨家提供當地特產「深谷蔥」所製的多款創意料理與加工食品。遊客可品嘗到全日本少見的「深谷蔥味來」醬汁，以及以深谷蔥為主料的限定版「深谷蔥羅美斯科狗」，這款結合當地特色與創意的甜點，僅在此處販售。此外，驛站內設有專門販售200種以上在地醃漬物的物產區，其中「深谷特製醬漬茄子」與「蔥香紅白蘿蔔」皆為非季節性限定，全年可購得，是其他地方無法體驗的在地風味。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時物產所的深谷特產新鮮蔬菜與地酒已上架，且深谷ねぎ味來（深谷蔥風味來）商品在上午11點前售罄，可避免錯過限定品。

• 隱藏景點：在物產所的冷藏櫃檯，可找到限量販售的深谷特產泡菜，品種超過200種，其中「深谷ねぎ漬物」與「椎茸漬物」為季節限定，需在當日14:00前購買，過時即不販售。

• 週末特別：每週六與周日中午12:00至13:30，於NOLA餐廳外的餐車設置「深谷ねぎバーガー」與「深谷ねぎロメスコDOG」，僅限現場購買，建議提早排隊。

• 必吃推薦：在NOLA餐廳請務必點餐「煮ぼうとう」與「冷汁うどん」，兩道料理均以深谷特產的深谷蔥與新鮮蔬菜為主食材，且每日限定供應100份，售完即止。

• 最佳購物時機：若想購買深谷特產的「深谷ねぎみそおむすび」，請於每日上午10:00前至物產所購買，此商品為當日早晨現做，下午3點後即不再製作。

• 特色活動：每逢深谷ねぎ旬間（10月25日起），物產所會設立「深谷ねぎらいフェア」專區，提供新鮮深谷蔥與搭配料理的試吃，每日上午11:00與下午15:00各舉辦一次品嚐會。

• 交通提醒：普通車第二停車場僅開放於每日7:00至19:00，若欲於傍晚18:00後抵達，請使用主停車場，以免無法進出。

春季（3月-5月）：深谷ねぎらいフェア與深谷ねぎ旬間於10月下旬舉辦，但當地深谷葱的採收期從春季起即已開始，3月下旬至4月可品嚐到新鮮的深谷葱與相關料理。

夏季（6月-8月）：7月下旬舉辦屋台巡行與SUMMERグルメフェア，期間可品嘗到夏季限定的冷汁うどん與新鮮蔬果，7月間氣溫較高，適合避暑遊覽。

秋季（9月-11月）：10月下旬舉辦椎茸フェア，正值秋收季節，可品嚐到新鮮的香菇與相關料理，氣候涼爽宜人，適合戶外活動。

冬季（12月-2月）：雖無特定節慶活動，但深谷市的農產物直賣所全年供應新鮮蔬果，冬季可品嚐到深谷ねぎみそおむすび等暖身美食，適合體驗當地傳統飲食文化。