道之驛 川本

在深谷的鄉野之間，品味土地與人情的真摯滋味

位於埼玉縣深谷市長在家的川本道之驛，坐擁一處融合農業文化與在地生活美學的休憩綠洲。這裡不僅是行旅途中歇腳的中繼站，更是一處展現深谷市農產豐饒與手工溫度的文化窗口。道之驛依山傍水，周圍稻田與林木交錯，四季皆有不同風情——春有新鮮蔬菜初採，夏有野菜與果實爭豔，秋有金黃稻浪與菇類豐收，冬則有溫暖炊煙與在地料理的香氣飄散。無論是短暫停駐，或長時間悠閒駐足，這裡都能讓人卸下都市喧囂，重拾與土地對話的寧靜。

川本道之驛的核心亮點，是集結在地農產與手作工藝的物產館與JA農產直賣所。這裡販售的農產品皆來自深谷市本地，從當季新鮮蔬菜、鴨蛋到手工加工的醬菜與乾燥菌類，每一樣都承載著農民的用心。而最令遊客難忘的，是館內三間特色餐飲店所呈現的在地風味：「さくらや」的手打烏龍麵搭配以多種菌類熬煮的濃郁湯底，口感層次豐富，是季節限定的暖心佳餚；「かぐやひめ」的薑燒定食，以香氣撲鼻的薑燒肉搭配新鮮時蔬，令人食欲大開；而「悠希」的燉煮牛雜定食，則以慢火熬煮數小時的牛雜，入口即化，展現傳統家常料理的深厚功力。此外，道之驛內設有植栽展示區與休憩空間，適合親子共遊或靜坐品茗。無論是尋找在地好物，還是品味一餐溫暖，川本道之驛都以誠摯的鄉土情懷，迎接每一位遠道而來的旅人。

道之驛「川本」最不容錯過的特色，在於其獨一無二的手工烏冬體驗。位於物產館內的「さくらや」提供全日本少見的「菌菇汁拌手打烏冬」，湯頭以當地採集的新鮮香菇、牛蒡與山菜熬煮，搭配現場手作的粗質烏冬，口感韌實，湯香濃郁，是僅在此地才能品嘗到的季節限定風味。此外，「かぐやひめ」的生薑燒定食，使用深谷市特產的高品質生薑，以慢火醃製後煎烤，薑香濃烈不嗆辣，搭配當地鷄蛋與時令蔬菜，層次豐富。這些料理皆源自在地農產與傳統技法，唯有在川本方能完整感受其原味與匠心。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時JAふかや農産物直賣所剛開門，可搶購當日新鮮採收的深谷市在地蔬菜與鶏蛋，尤其推薦上午10點前購買當日產的紅蘿蔔與甜椒。

• 隱藏景點：在物產館內的熟食櫃檯，可找到由當地農產加工的「深谷特製醬菜」，每日限量供應，通常在中午前即售完，建議於上午11點前購買。

• 週末特別：每逢週六與週日，「さくらや」會在上午11點至下午1點期間推出限定的「きのこ汁もりうどん」，使用當日採集的野生菇類與手打烏龍麵，售完即止，請務必提前到店。

• 美食推薦：若想品嘗「生姜焼き定食」，建議選擇「かぐやひめ」的午間時段（11:00～13:00），該定食使用深谷市在地鴨肉與新鮮生薑，每日僅供應30份，售完即止。

• 購物時機：在JAふかや農産物直賣所購買農產品時，請留意每日下午3點後會推出「當日未售出蔬果特價區」，價格低於原價30%，適合想帶回新鮮食材的旅客。

• 休憩建議：物產館內設有休憩空間，特別推薦在下午2點前前往，此時可享受由在地農民提供的免費茶水，並能觀察到農產品採購與包裝的現場作業流程。

• 交通提示：若駕車前來，請留意道之驛「川本」僅提供59個普通車位與5個大型車位，週末常於中午前滿位，建議提前規劃停車位置，可選擇停於物產館後方空地，步行約2分鐘即可抵達主要設施。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，農產直賣所可見新鮮竹筍與春野菜上市，適合品嚐時令滋味。

夏季（6月-8月）：6月起露天蔬菜如番茄、黃瓜陸續採收，直賣所提供新鮮夏蔬，搭配道之驛手打烏冬消暑最適。

秋季（9月-11月）：9月起秋收季節，直賣所推出新鮮南瓜、高麗菜與秋日採摘的香菇，可品嚐地道的菌菇湯烏冬。

冬季（12月-2月）：12月至1月休館期間較長，但期間外仍可品嚐到冬季限定的生薑燒定食與慢火熬煮的牛雜定食，暖身佳選。