道之驛 紅花之鄉御毛川

在紅花故鄉品味千年風情與在地饗宴的交會之地

紅花之鄉御毛川坐落於埼玉縣桶川市，座落於圈央道桶川北本交流道旁，僅需一分鐘車程即可抵達，是連結關東交通網絡的關鍵節點。此地不僅是現代旅人休憩的理想場所，更承載著深厚歷史底蘊——昔日為中山道宿場町，歷經紅花種植繁盛的輝煌時代，如今以「食的主題公園」為核心理念，將傳統文化與在地產業融為一體，打造一座讓人身心俱悅的道之驛。

這裡最獨特的體驗，莫過於以「羽釜」現煮熱騰騰的御飯，搭配武州和牛、新鮮海產等手作料體，現場親手握成的「むすびの郷」飯糰，每一口皆是匠心與溫度的凝結。而「桶まる大食堂」則以桶為桌，營造如祭典般的歡樂氣氛，讓遊客在「わっしょい、わっしょい」的吆喝聲中品嘗季節限定的海鮮丼與在地定食。此外，道之驛內設有專門的海鮮市場「桶川橫丁」，每日新鮮直送近海漁獲；還有以埼玉在地牛乳為基底的「オッケー桶川ミルク」甜點專賣店，以及用壺慢烤出綿密香甜的「つぼ焼き芋」，皆是不可錯過的在地風味。無論是尋找美食、體驗農耕文化，或僅是放慢腳步感受鄉野之美，紅花之鄉御毛川都將為旅人留下深刻記憶。

位於埼玉縣桶川市的道之驛紅花之鄉御毛川，最獨特之處在於其以在地乳業為核心的創意美食體驗。這裡是全日本少見的「道之驛」中，設有專門使用埼玉縣產牛乳製作手工冰淇淋與乳酪的「奧克西桶川 奶酪店」，每日現製的「桶川牛奶軟糖」與「牛乳大福」，僅於此處販售，濃郁奶香與柔軟口感令人難以忘懷。此外，「桶丸大食堂」以傳統木桶盛裝季節海鮮丼，佐以當地紅花染色的特製醬汁，不僅是味覺饗宴，更承載了桶川市百年祭典文化。而獨一無二的「壺烤芋」，以陶壺慢火烘烤，呈現如甜點般綿密滑順的口感，唯有在此才能品嚐到這份專屬的秋日風味。

• 最佳到達時間：週末或假日請於上午9:00前到達，此時貝殼型烤爐現烤的牛奶麵包剛出爐，且貝殼型麵包每日僅限量供應，通常在11:00前即售罄。

• 隱藏景點：在「桶川橫丁 海鮮市場」的海鮮專區，可於9:00開幕時搶購當日清晨從近郊漁港運抵的新鮮海產，特別推薦試吃每日限量的「桶川橫丁限定海鮮定食」。

• 週末特別：每週六與周日的10:30至12:00，「羽釜ごはん」的「むすびの郷」攤位會舉辦「手工握飯體驗」，每場限額10人，需現場排隊報名，體驗內容為用傳統羽釜飯製作武州和牛與海鮮手卷。

• 必吃推薦：在「オッケー桶川 ミルク」的甜點區，務必試吃每日限定的「牛乳大福」，其以埼玉縣產牛乳製作，每日僅供應100顆，售完即止。

• 時間管理建議：若計畫品嚐「つぼ焼き芋」，務必於10:00、12:30或15:00三個時段前往，因烤芋以壺慢火烘烤，每次僅供應約30顆，且需現場排隊購買，通常在16:00前即售完。

• 親子共遊提示：道之驛內設有免費開放的「ドッグラン」，飼主可於9:00至17:00之間帶寵物進入，但請務必全程監督，並自行清理犬隻排泄物，避免影響其他遊客體驗。

• 購物策略：若計畫購買在地特產，建議於下午15:00前完成採購，因「ベーカリー」與「オッケー桶川」的許多商品（如紅花風味餅乾、牛奶巧克力）在15:00後開始進行清倉促銷，部分商品可能提前下架。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為紅花盛開季節，道之驛周邊花海景觀最為壯觀，適逢桶川祇園祭前後，可體驗傳統祭典氣氛與在地文化活動。

夏季（6月-8月）：6月至8月海鮮市場提供新鮮近海漁獲，每日現撈的海膽、鱸魚與秋刀魚等季節限定食材，搭配冰涼牛乳甜點與軟式冰淇淋，消暑最佳時刻。

秋季（9月-11月）：9月起至11月為烤芋專賣季，每日固定時段於壺中慢火烤製的紅薯，香甜綿密，搭配牛乳甜品與季節限定蛋糕，感受秋日溫暖滋味。

冬季（12月-2月）：12月起至2月期間，道之驛推出冬季限定「羽釜飯」與暖身海鮮定食，搭配熱騰騰的牛乳飲品，是體驗在地溫暖與節慶氛圍的黃金時刻。