道之驛 佳陽

在吉備高原的綠意之間，邂逅自然與人文的純粹交響

道之驛「佳陽」座落於岡山縣吉備中央町的吉備高原腹地，地理位置極具便利性——從賀陽交流道下高速公路後，沿著國道484號東行僅需三分鐘車程，距岡山市與倉敷市皆不到一小時車程，是旅人穿梭於都市與鄉野間的理想中繼站。這裡不僅是補給休憩的樞紐，更是一座融合在地農產、文化傳承與親子體驗的綜合交流空間，展現出日本鄉村永續發展的典範。

佳陽最獨特之處，在於其以「有機的郷佳陽直賣所」與「高原マーケット佳陽」為核心，完整呈現吉備高原的豐饒物產。遊客可在此品嘗以當地有機蔬菜為主材的手打蕎麥麵、幕內便當等在地料理，或在溫馨的和風餐廳中，感受一碗熱湯麵帶來的鄉土溫度。夏季限定的軟冰淇淋與手工たい焼き，更成為許多家庭的懷念滋味。園區內設有農產加工室與體驗實習室，遊客能親手參與果醬製作等活動，在揉捏與熬煮中體會「從土地到餐桌」的深刻意義。無論是尋找在地特產、品嚐新鮮蔬果，或參與寓教於樂的農事體驗，佳陽皆能讓旅人從視覺、味覺到心靈，全面感受吉備高原的純粹之美。

道之驛「佳陽」最令人難忘的，是這裡獨一無二的手工果醬體驗。遊客可親手製作以吉備高原特產的「大井葡萄」與「山梨」為原料的果醬，每一瓶皆由當日採收的新鮮果實熬煮而成，僅在佳陽限定販售。此外，驛站內的和風餐廳提供獨家招牌「手打蕎麥麵」，麵條以當地無農藥栽培的蕎麥粉製成，搭配季節限定的野菜天婦羅，口感清香獨特。驛站外的高原市場更設有專區，販售以吉備中央町農家直送的有機紅蘿蔔與白蘿蔔乾，其風味濃郁，是全日本少見的傳統加工品。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時有機的郷かよう直売所剛開門，可搶購當日新鮮採收的吉備高原有機蔬菜，部分品項在上午11點前即售罄。

• 隱藏景點：在高原マーケットかよう的角落設有手作小物專區，可找到由當地農家婦女製作的吉備風布偶與刺繡小物，僅限現場販售，不對外公開。

• 週末特別：每逢週六、日中午12:00至13:30，和風レストランかよう會推出限定「幕內弁当」，需於當日早上9:30前至餐廳櫃檯預訂，現場不接受臨時購買。

• 體驗活動預約：若想參加「果醬製作」體驗，請務必於活動當日至少提前一天，撥打電話0866-55-6008預約，因每場次僅開放10人，且需支付2,000元體驗費。

• 特色美食時段：建議於下午2:30前造訪軟式冰淇淋與たい焼き販售攤位，此時剛出爐的牛奶口味軟式冰淇淋與紅豆たい焼き最為新鮮，每日僅供應200份，售完即止。

• 交通提示：從賀陽交流道下高速公路後，沿國道484號往東行駛約3分鐘，即可看見道之驛「佳陽」的白色屋頂與醒目的「有機的郷」招牌，請留意右側路邊的停車場標誌，避免誤入私人住宅區。

• 休閒建議：若在下午4點後到達，可前往農産加工室參觀，該處每日下午4點至5點開放免費導覽，由工作人員親自介紹吉備高原農產品的加工流程與在地文化背景。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，田園景觀極具攝影魅力，同期直賣所推出新鮮竹筍與春採野菜。

夏季（6月-8月）：7月上旬起高原マーケット舉辦手作甜點與在地農產市集，氣候涼爽適合戶外休閒。

秋季（9月-11月）：10月起可參與農産加工室的果醬製作體驗，同期直賣所販售新鮮柿子與高品質紅蘿蔔。

冬季（12月-2月）：12月起餐廳推出暖身幕內弁當與溫熱飲品，農產加工室提供手工年節點心製作活動。