道之驛 西山故鄉公苑

在歷史與自然交織的西山故鄉公苑，重溫鄉土的溫度與風味

西山故鄉公苑位於新潟縣柏崎市西山地區，地處日本海沿岸的腹地，坐擁連綿起伏的丘陵與一望無際的農田景致。作為一座融合在地文化與自然生態的道之驛，這裡不僅是旅人補給能量的休憩站，更是一座活化的鄉土記憶博物館。驛站周圍環繞著百年老樹與四季變化的花田，春天可賞櫻，秋日則見紅葉如火，四季皆有不同風情。尤其在清晨時分，薄霧裊裊浮於田畝之上，彷彿一幅流動的浮世繪，令人不自覺放慢腳步。

道之驛的核心魅力在於其「在地共創」的精神。這裡設有專屬的在地農產直銷市集，販售柏崎地區特產的「越後米」、「新潟鰻魚」與手工製作的「西山果醬」，每一項產品皆源自當地農民與家庭手作的真摯心意。驛內更設有互動體驗區，遊客可參與傳統米菓製作、陶藝彩繪，甚至學習當地口傳民謠。而最令人驚豔的是驛園內的「故鄉廣場」，一座以百年木構架重建的傳統民居，如今化身為文化展演空間，定期舉辦茶道、和服體驗與在地藝術展，讓旅客不僅品嚐美食，更能深入感受越後地區深厚的人文底蘊。無論是短暫歇腳，或專程造訪，西山故鄉公苑都將為旅程留下溫暖而深刻的記憶。

位於新潟縣柏崎市的西山故鄉公苑，是當地唯一結合農業體驗與傳統工藝的道之驛。最獨特之處在於其「娟姍牛奶手工冰淇淋」，僅在此處使用當地酪農直送的新鮮娟姍牛奶製作，口感綿密且奶香濃郁，是全日本少見的在地限定風味。此外，驛站內設有「西山農業體驗工坊」，遊客可親手製作傳統米菓「米菓子」，並品嚐用當地特產「柏崎米」所蒸製的飯糰，其香氣與口感在其他地方難以複製。這裡不僅是休息站，更是深入體驗柏崎在地農村文化的唯一窗口。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的牛奶麵包（僅限上午11點前販售）尚未售罄，可享最新鮮口感。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯後方的冷藏櫃中，可找到每日限量供應的「西山鄉土燉煮蔬菜」，該料理以當地時令蔬菜與家常調味慢火熬煮，通常在上午10:30左右開始供應，售完為止。

• 週末特別：每逢週六與週日，於下午1點至2點在戶外廣場設有「在地農夫市集」，可直接購買由當地農民親自攜帶的新鮮農產品，包含西山地區特產的紅皮馬鈴薯與高冷地番茄。

• 必試商品：務必於入口處的「西山故鄉特產販售區」購買「黑豆味噌醬」，此醬料由本地傳統工法發酵製成，搭配白飯或涼拌菜極具風味，並附有官方推薦的料理食譜小卡。

• 休憩時段：若於下午4點前到達，可於休息區的「西山鄉土茶屋」免費品嘗當日特調的「紅葉茶」，該茶葉為當地山區採集，茶香濃郁，且每日僅供應前50名顧客。

• 拍照亮點：在道之驛主建築後方的「四季花園步道」，沿路設有以西山地區歷史人物為主題的立體陶藝裝置，特別推薦於下午3點至4點間拍照，此時陽光角度最適合呈現裝置細節。

• 交通提示：從JR西山站步行至道之驛需約20分鐘，建議利用站內提供的「西山故鄉公苑接駁巴士」，該巴士每日上午10點與下午3點各發一班，可節省步行時間並順道欣賞沿路鄉間景觀。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，可於道之驛西山故鄉公苑欣賞金黃花海，同期市場販售新鮮竹筍與春季野菜。

夏季（6月-8月）：7月上旬起可體驗在地農場採摘甜瓜與番茄，盛夏時節夜晚常有露天音樂會與夏夜市集活動。

秋季（9月-11月）：10月中下旬起栗子採收季節，園區設有現場加工體驗，可品嚐新鮮烤栗與栗子甜點。

冬季（12月-2月）：12月起舉辦冬季燈光展與暖爐市集，雪季期間園區內雪景與溫泉體驗吸引遊客造訪。