道之驛 神林

在新潟的田園之心，邂逅自然與人文交織的穂波之境

道之驛神林（穂波の里）坐落於新潟縣村上市九日市，緊鄰國道7號線，並與國道290號、345號交會於此，是連接東北地區南北交通的重要節點。這座驛站不僅是旅人休憩的中途站，更是一座融合在地文化、農業精神與生態理念的綜合型鄉村據點。其命名「穂波の里」寓意著稻穗隨風起伏的田園景致，象徵著土地豐饒與農耕傳承的永續精神。

驛站的核心亮點在於「穂波の里物産館」與「和風餐廳穂菜味亭」，前者販售新鮮直送的在地農產，包括當季時蔬、有機米與手工加工的農產品，其中尤以村上產的「村上米」與新鮮採收的野菜聞名。後者則以在地食材為靈感，提供如「米飯湯」、「野菜天婦羅」與「稻穗豆腐」等獨特料理，讓遊客一口品嚐到新潟田園的純粹滋味。此外，驛站內設有農產加工所，遊客可親眼觀看農產品如何轉化為醬菜、果醬與乾燥蔬果，感受從土地到餐桌的完整故事。園區中的休憩公園與24小時開放的設施，更讓此地成為家庭旅行、單車騎士與長途駕駛者理想的停留之所。

道之驛神林（穂波の里）最值得專程造訪的理由，在於其獨一無二的在地加工體驗。這裡是新潟縣村上市唯一設有農產加工所的道之驛，遊客可親眼見證當地特產「穂波の里」紅玉蘋果從採收、清洗到製作成果醬的全過程，並在現場品嚐新鮮出爐的蘋果果醬與蘋果乾。此外，和風餐廳「穂菜味亭」獨家推出以在地鷹岡米與娟姍牛奶調製的「紅玉蘋果飯糰」，香氣濃郁，僅在此處可品嘗到。若逢夏季，還能參與限定的「紅玉蘋果採摘體驗」，深入果園感受農耕樂趣。

• 最佳到達時間：週末請於上午8:30前到達情報站，此時物產館的當日採收蔬菜市集剛開幕，可搶購新鮮的村上市產番茄與紅蘿蔔，通常在上午10點前售罄。

• 隱藏景點：在農產加工所內設有透明觀看窗，可實際觀看當地農民製作「穂波の里」特製的玉米粉餅乾，每日上午9:00至11:00為現場製作時段，可親眼見證從玉米粒到餅乾的加工過程。

• 週末特別：每逢週六與週日，和風餐廳「穂菜味亭」會推出限定菜單，包含使用村上市在地稻米所製作的「穂波の里御飯」，需於上午9:30前在餐廳櫃檯預訂，每日僅供應50份。

• 購物時機：物產館內販售的「神林特製梅子醬」每日上午10:00限量補貨一次，建議於上午9:45抵達，可搶購當日新製的梅子醬，此醬使用當地種植的青梅，風味獨特且不易長期存放。

• 充電設施使用提示：電動汽車充電站位於停車場東側，採用快充技術，但僅支援Type 2插頭，且每日上午8:00至上午10:00為優先充電時段，建議使用前先至情報站確認當前排隊狀況。

• 休閒休憩建議：公園內設有以村上市傳統農業為主題的「田園步道」，步道起點設於農產加工所旁，步道全程約300公尺，沿途設有介紹在地稻作與輪作制度的解說牌，建議在上午10:00前走完，可避開午後陽光直射。

• 資訊服務使用：資訊站提供免費的村上市觀光地圖與交通接駁路線圖，每日上午8:30開站，可於櫃檯索取「神林地區農業體驗導覽手冊」，內含農場參觀與採摘活動的預約方式與時程表。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，可於道之驛神林周邊欣賞金黃花海，同期市場販售新鮮竹筍與當季野菜。

夏季（6月-8月）：6月中旬起露天菜市推出新鮮採摘的甜瓜與西瓜，7月上旬舉辦「穂波の里夏祭」，夜間燈光點綴農田景致。

秋季（9月-11月）：10月上旬起物產館推出當季收成的南瓜與紅柿，農產加工所現場製作紅柿乾與南瓜醬，香氣四溢。

冬季（12月-2月）：12月下旬至1月上旬舉辦「穂波の里年越し市」，販售手工年糕與溫暖薑茶，施設內溫暖舒適，適合避寒休憩。