道之驛 懷鄉里高柳

在稻香與溫泉之間，重拾鄉愁的慢旅詩意

懷鄉里高柳坐落於千葉縣東部的市原市，位處房總半島的腹地，背倚蓊鬱山林，面朝廣闊的農田與溪流，是連接都市與鄉野的溫柔過渡點。作為道之驛系統中極具地方特色的一員，這裡不僅提供旅人休憩的場所，更是一座融合在地文化、自然風光與在地美食的綜合型觀光據點。其命名「懷鄉里」，正呼應了對故土的思念與對農耕文明的敬意，讓每一位到訪者在踏入此地的瞬間，便能感受到那份沉靜而真摯的鄉土情懷。

懷鄉里高柳最獨特之處在於其多元的體驗設計。園區內設有「圍爐裏 Dining 銀兵衛」，以傳統日式圍爐裏烹調在地食材，讓遊客在暖爐光影中品嚐以稻米、野菜與山珍為主的懷石料理，感受四季更迭的滋味。此外，園區內的「樂壽之湯」溫泉，提供天然溫泉泡湯服務，泉水源自地下深層，富含礦物質，能舒緩旅途疲憊，是放鬆身心的理想選擇。而「農場屋」則讓遊客親手體驗採摘蔬菜、喂養家禽的樂趣，特別適合家庭與親子共遊。無論是品嚐在地農產、沉浸於自然氛圍，或是在溫泉中洗去塵勞，懷鄉里高柳都以一種細膩而溫厚的方式，重現了人與土地之間最純粹的連結。

懷鄉里高柳最吸引人的理由，在於其獨一無二的「圍爐裏餐廳銀兵衛」。這裡僅使用當地農家直送的高柳產紅蘿蔔與山菜，搭配傳統土爐慢火烹煮的「紅蘿蔔燒燉雞」，湯頭濃郁，肉質軟嫩，是全日本僅此一家的在地限定料理。此外，驛站內設有專屬工坊，每日限量推出以高柳特產「娟姍牛奶」所製的原味手工冰淇淋，口感綿密，奶香濃郁，僅在懷鄉里高柳可品嚐。遊客更可參與「圍爐裏料理體驗課」，親手學習這項保存至今的傳統烹調技藝。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（限定上午11點前售罄），可確保購得。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯可找到限定販售的「高柳農場自產番茄醬」，每週五下午3點起限量供應，售完為止。

• 週末特別：每逢週六與週日，於下午2點至4點在戶外廣場設有「懷鄉里高柳在地農夫餐車」，提供當日新鮮採收的農產品料理，如季節蔬菜燉煮湯與在地米飯。

• 溫泉推薦時段：道之驛內的「じょんのび温泉 樂寿の湯」建議於下午4點後入場，此時泡湯人潮較少，且可搭配晚餐前的放鬆時光。

• 用餐時機提示：圍爐裏餐廳「銀兵衛」的晚餐時段僅於每晚5點至8點營運，建議提前透過官方網站預約，避免當日無位。

• 農場體驗參與：可於週六上午10點參加「高柳農場親手採收體驗」，需事先於官網報名，每次限10人，包含當日新鮮蔬菜的料理教學。

• 紀念品購買策略：道之驛內的「農產品販售區」在下午4點後會推出「當日未售出農產特價組」，包含新鮮蔬菜與水果，價格比平日低20%。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，可於周邊田園欣賞金黃花海，同時市場供應新鮮竹筍，是品嚐春日時令滋味的最佳時機。

夏季（6月-8月）：6月起可體驗在道之驛旁的農場摘採新鮮蔬果，7月至8月間每逢週末舉辦「懷鄉里高柳夏季市集」，販售在地農產與手作料理。

秋季（9月-11月）：9月中旬起紅葉逐漸轉紅，尤其10月上旬至中旬為觀賞高峰，結合周邊步道與溫泉，適合悠閒漫步。

冬季（12月-2月）：12月起可於道之驛品嘗冬季限定的圍爐裏料理，搭配溫泉與夜間燈光點綴，營造溫馨冬日氛圍。