道之驛 向日葵

在島原半島的綠意與記憶之間，邂逅向日葵的溫度

位於長崎縣南島原市深江町的向日葵，是島原半島唯一一座道之驛，於令和五年四月完成全面翻新後重新啟用。座落於國道251號線沿線，背倚平成新山，遠眺雲仙岳的壯麗山景，地理位置不僅便利於遊客穿越半島，更將自然與人文的交會點凝聚於此。這裡不僅是旅途中的歇腳之所，更是一座融合在地產業、歷史記憶與飲食文化的綜合休憩中心。

向日葵的核心魅力，來自於其獨一無二的在地特產與沉浸式體驗。道之驛內設有「向日葵商店」，販售島原地區盛產的新鮮蔬果、當季果實，以及雲仙火腿、手延素麵等地方加工品，每一項皆展現出當地農業與手工技藝的深厚底蘊。而「向日葵餐廳」則以三道代表料理吸引食客：長崎名物的醬油拉麵——ちゃんぽん，島原在地的節慶美食具雑煮，以及以傳統工法手工拉製的島原手延素麵。當季限定的限定料理更常於節慶活動中推出，讓遊客在一口口滋味中感受島原的風土之韻。此外，園內設有土石流被災家屋保存公園，將平成二年雲仙岳噴發災害中受損的民居原貌保存下來，成為一部活生生的防災教育教材，提醒世人自然之力的威嚴與社區韌性的重要性。

道之驛向日葵是島原半島唯一一座道之驛，其獨特之處在於提供全島原半島最完整的在地體驗。遊客可在此品嘗到僅限於此的島原手延麵，這款手工捲製的麵條以當地特有水質與傳統工法製作，口感彈牙，搭配當地特製醬汁，是無法在其他地方複製的在地風味。另一項獨家特色是具雑煮，以島原地區冬季特產的紅豆與新鮮野菜熬煮，再搭配手延麵，溫暖濃郁，是季節限定的獨特料理。此外，驛站內設有土石流被災家屋保存公園，保存了雲仙岳噴發當年被毀的住宅，不僅是歷史見證，更提供深刻的防災教育體驗，使此地不僅是美食據點，更是文化記憶的保存場所。

• 最佳到達時間：週末建議於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前即售罄），可確保購得。

• 隱藏景點：在土石流被災家屋保存公園內，可參觀平成2年11月17日雲仙岳噴火災害中被毀的家屋遺跡，現場設有防災教育解說牌，可深入了解當地災害歷史與防災知識。

• 週末特別：每逢週六、日（如10月25日、26日），道之驛ひまわり會舉辦「迷你市集」，現場販售限定版島原手延麵與雲仙哈姆等特產，建議提前規劃行程。

• 必吃推薦：在道之驛ひまわり餐廳，務必點購島原名物「具雑煮」，其湯底以當地特產豬肉與蔬菜熬煮，搭配手延麵與年糕，是體驗在地風味的必吃料理。

• 特產購買時機：若想購買新鮮的在地農產品，建議選擇上午10點前，此時每日採收的島原產番茄、甜椒與草莓等蔬果剛補貨上架，品項最齊全。

• 資訊服務：於情報提供室（上午9:00至下午5:00開放）可索取南島原市、島原市與雲仙市三地聯合發行的觀光手冊，內含周邊景點與交通資訊，方便規劃後續行程。

• 休憩與觀景：在道之驛ひまわり的觀景台可遠眺平成新山，建議於下午3點前抵達，此時陽光角度最適合拍攝山景與建築全景，且人潮較少。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花盛開季節，道之驛周邊花田景色宜人，同時可購買新鮮竹筍與春季限定野菜。

夏季（6月-8月）：6月至8月間提供新鮮手延べそうめん，炎夏時品嚐冷麵最為舒適，搭配當地自產蔬菜更顯清爽。

秋季（9月-11月）：10月下旬舉辦迷你マルシェ，可品嚐島原具雑煮與新鮮農產，秋收季節展現在地風味。

冬季（12月-2月）：12月起可享用熱騰騰的島原具雑煮，搭配雲仙ハム與手工素麵，是體驗冬季暖胃美食的絕佳時機。