在信州高原的晨光裡，品嚐大地的濃厚饋贈
道之驛「熱公園・淺科」坐落於長野縣佐久市，位處日本最遠離海洋的都市，被淺間山、蓼科山與八ヶ岳連峰環抱，千曲川清流貫穿南北，宛如一顆藏於高原腹地的綠寶石。此地不僅是交通要衝，更因鄰近北陸新幹線佐久平站與上信越自動車道佐久南交流道，成為連結東京與北陸、山梨、靜岡的重要轉運節點。而道之驛內的「あさしな亭」，正是這片土地味覺記憶的具象化——一座以在地食材為靈魂的在地料理殿堂。
「あさしな亭」最令人難忘的，是其獨家販售的長野縣知事賞得主——「淺間小町」雞蛋。這種蛋殼厚實呈深褐，蛋黃濃郁如琥珀，輕輕一碰便能感受其豐厚質地，正是信州高原清晨陽光與自然風土淬煉出的珍品。店內菜單以這顆蛋為靈感，推出多道以「淺間小町」為主軸的創意料理，從日式蛋包飯到手工蛋黃醬，皆展現出對在地食材的極致尊重。此外，餐廳亦提供佐久地方特色料理，如高原野菜燉煮、信州風味鴨肉飯等，讓旅人於一餐之中，盡覽信州農耕文明的豐饒與匠心。無論是短暫歇腳，或專程造訪，「あさしな亭」皆以溫暖的料理與在地情感，為旅人注入一份來自高原的安心與滿足。
推薦理由
位於長野縣佐久市的道之驛「熱公園・淺科」內，最不容錯過的是餐廳「あさしな亭」。這裡獨一無二的亮點，在於僅在此處能品嚐到以當地獲長野縣知事賞認可的高級雞蛋「淺間小町」所製作的招牌料理——蛋黃濃厚如膏、殼色深褐的「淺間小町蒸蛋」，其口感濃郁，入口即化，是全日本少見的在地特產料理。此外，餐廳僅使用當地娟姍牛奶製作手工冰淇淋，搭配佐久市特產的紅玉蘋果果醬，風味層次獨特。這些非僅在地食材，更是全縣僅此一家的專屬體驗。
美食推薦
在熱公園・淺科的「あさしな亭」享用餐點，彷彿置身於信州的田園風光中，新鮮在地食材烹調出濃郁鄉土風味。
あさしな亭
あさしな亭
特色菜
以當地食材為主的信州風味料理
位於長野縣佐久市的熱公園・淺科內，提供以當地新鮮食材為基礎的信州風味料理，讓遊客能品嚐到正宗的高原都市美味。餐廳氛圍溫馨，致力於為每位客人帶來暖心的用餐體驗。
購物推薦
熱公園・淺科的購物空間匯集在地特色商品，漫步其中彷彿走進一間充滿鄉情的土產禮盒博物館。
信州農產直賣所
信州農産直売所
販售長野縣佐久市當地新鮮農產品，包含時令蔬菜、水果與特色農產。
主要商品
推薦商品
以當地高山環境培育出的高品質蔬菜與水果，新鮮度極佳。
淺科手工甜點屋
浅科手作りスイーツ屋
現場製作並販售手工甜點，包含蛋糕、餅乾與季節限定點心。
主要商品
推薦商品
使用當地牛奶與新鮮水果製作的季節限定蛋糕，口感綿密香濃。
淺科特產專賣店
浅科特産専門店
販售熱公園・淺科地區的特色紀念品與在地限定商品。
主要商品
推薦商品
以淺間山與蓼科山為主題設計的限量版紀念商品，深受遊客喜愛。
特色產品
招牌產品「淺間小町」雞蛋殼厚實褐豔，蛋黃濃稠如凝脂，是信州高品質農產的代表之作。
淺間小町蛋
浅間小町
外殼厚實呈深褐色，蛋黃濃郁，用筷子可輕易夾起，品質高級，適合煮蛋或料理使用。
信州高山蔬菜禮盒
信州高原野菜ギフトセット
精選佐久市高山地區新鮮採收的時令蔬菜，搭配環保包裝，適合送禮或家庭使用。
淺科手工餅乾組合
浅科手作りビスケットセット
由當地手工坊現場製作的多款餅乾，包含抹茶、蜂蜜與原味三種口味，香氣濃郁。
遊玩貼士
建議錯開午間尖峰時段造訪，可享更寧靜的用餐環境，並順道參觀鄰近的春日溫泉與龍岡城遺蹟。
- 最佳到達時間：請於上午11:00前抵達道之驛「熱公園・淺科」，此時「あさしな亭」的牛奶麵包剛出爐，新鮮可口，通常在上午11點前即售罄，錯過需等待下一波。
- 隱藏景點：在「あさしな亭」的熟食櫃檯，可找到以長野縣知事賞得主「淺間小町」蛋製作的限定料理，如蛋黃濃郁的蛋餅與蛋包飯，建議直接向服務人員詢問當日限定菜色。
- 週末特別：週末期間「あさしな亭」提供限定的「地產地消套餐」，包含使用當地牧場新鮮牛奶與在地蔬菜製作的湯品，搭配「淺間小町」蛋與季節蔬菜，可於11:30前於餐廳內點餐，數量有限。
- 特色產品購買：若想帶走「淺間小町」蛋，請於11:00至14:00之間至道之驛「熱公園・淺科」的伴手禮專區購買，每盒含6顆，標示「限定販售」，假日常於中午前售完。
- 餐點預約建議：若計畫在晚上用餐，可於週一至週五10:00至15:00期間，透過「あさしな亭」官方電話預約，可安排家庭聚餐或宴會，提供3至10人份的信州風味套餐。
- 休閒搭配行程：建議在造訪「あさしな亭」前，先至道之驛「熱公園・淺科」的平尾山公園步道走一走，沿途可欣賞千曲川清流與八ヶ岳連峰的景觀，步行約20分鐘可抵達餐廳，讓用餐前的行程更完整。
最佳遊覽時間
春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，道之驛周邊景觀如金黃海洋，同時市場可見新鮮竹筍與當季野菜。
夏季（6月-8月）：6月起可品嚐到本地農場直送的「淺間小町」蛋，搭配新鮮採摘的夏蔬，搭配涼拌菜更顯清爽。
秋季（9月-11月）：9月起秋高氣爽，適合登臨平尾山公園眺望紅葉，道之驛周邊農產如南瓜、紅薯陸續上市。
冬季（12月-2月）：12月起溫泉季啟動，春日溫泉與道之驛周邊雪景交映，可品嚐暖身的在地料理與溫熱飲品。
評價
家庭友善評價
熱公園・淺科設有兒童遊樂區與親子活動空間，並提供嬰兒車友善通道與無障礙設施。餐廳內設有專為兒童設計的餐點選擇，並以當地特色食材為主，兼具教育性與互動性。整體環境安全且舒適，適合家庭休憩與短暫停留，提供完整的家庭友善體驗。
美食愛好者評價
熱公園・淺科的餐廳『あさしな亭』以在地食材為核心，提供高品質的在地料理。特別推薦獲長野縣知事賞的『淺間小町』蛋，蛋黃濃厚、外殼厚實，展現極致風味。此外，當地農產新鮮、販售多樣，結合手工食品與特色餐點，整體美食體驗豐富且具地方代表性。
車中泊評價
熱公園・淺科提供完善的廁所與自動販賣機設施，適合短暫停車休息。場地環境相對安靜，周圍有自然景觀，具備基本過夜舒適度。雖未明確標示過夜停車政策，但允許車輛短暫停留，適合路過旅客稍作休息，但不建議長期停宿。
風景優美評價
熱公園・淺科位於群馬縣與長野縣交界，四周環繞淺間山、蓼科山與八ヶ岳連峰，自然景觀壯麗。園內規劃有觀景步道與拍照點，四季皆有不同景致，尤以春季花海與秋季紅葉最具魅力。整體氛圍寧靜優美，融合山地與高原特色，具高度美學吸引力。