道之驛 宮城鎮NiQLL

**日本一の肉と焼酎のふるさとから

伝統の味と心の温もりを、ひと口で感じて**

位於宮崎縣都城市都北町的「宮城鎮NiQLL」，座落於國道10號沿線，距離宮崎自動車道「都城交流道」僅需五分鐘車程，是連接南九州與東部地區的重要交通節點。此地不僅是通往都城歷史遺跡與自然景點的起點，更以「日本第一的肉與燒酎故鄉」聞名，將地方產業精神濃縮於一座道之驛之中。這裡不僅是旅人歇腳的休憩站，更是展現宮崎在地風土、工藝與農牧文化的活躍舞台。

宮城鎮NiQLL最令人稱道的，是其專注於在地優質農畜產品的完整展示與體驗。精肉區提供宮崎牛、宮崎品牌豬肉與雞肉，從常見部位到稀有部位一應俱全，每一片肉都承載著溫暖氣候與自然環境的養分。燒酎區則匯聚市內四間知名酒藏的特色作品，以芋與米為基底，結合清澈山泉，展現層次豐富的香氣與醇厚口感。此外，設有燻製室的特色廚房、可舉辦親子活動的「木的遊樂廣場」，以及可容納多場次展覽的多用途空間，讓不同年齡層的遊客皆能沉浸於美食、文化與自然的交融之中。每年舉辦的「尼克爾朝市」與季節限定的工藝體驗，更讓這座道之驛成為城市與鄉村對話的溫暖據點。

宮城鎮NiQLL最令人難以錯過的特色，在於其獨一無二的「宮崎牛燻製工房」。這裡是全縣少數能現場觀看並品嘗以在地宮崎牛為原料，經傳統煙燻技術製作的牛肉乾與燻製牛排之場所，肉質香濃而不乾硬，獨特的煙熏風味僅在此可得。此外，店內招牌「尼古爾牛肉丸」（ニクルメンチ）以精選宮崎牛與本地豬肉混合手工製成，外酥內嫩，一口咬下即能感受肉汁在口中迸發，為全縣唯一以在地肉品為核心研發的限定美食。若逢每月第三個週六，更可參與「尼古爾朝市」，直接向當地農家與小農購買限量的季節性農產與手工燒酎，體驗最真實的在地風味。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時精肉店剛開門，可搶購當日新鮮出爐的宮崎牛與宮崎品牌豬肉，部分部位限量販售，上午11點前即可能售罄。

• 隱藏景點：在燻製室併設的廚房區域，每週六下午3點至5點會舉辦「燻製教室」，需提前於多目的室的講座申請系統報名，現場可親手製作燻製雞肉或燻製香腸，體驗在地特色工藝。

• 週末特別：每月第三個星期六上午9:00至12:00舉辦「尼克爾朝市」，現場設有15個以上出貨攤位，包含在地農產、手工燒酎、手作甜點等，建議攜帶購物袋，並於開市前30分鐘到場，才能搶到限定款「都城大弓竹編小物」。

• 親子共遊：雨天或午後可前往「木的遊具廣場」，此處設有由回收木材打造的攀爬架與滑梯，專為3至12歲兒童設計，場內設有遮雨棚與防滑地墊，且不需額外費用，適合帶小孩休憩放電。

• 特色餐點：在餐廳點餐時，務必試吃「尼克爾肉丸」，此為店內原創料理，使用宮崎牛與宮崎豬混合製成，每餐限供100份，建議於午餐時段（11:00至14:30）點餐，避免錯過當日限量供應。

• 資訊利用：利用設於入口處的資訊端末，可免費查詢當日「尼克爾朝市」攤位地圖、週六下午的「燻製教室」報名狀態，以及都城觀光協會提供的景點導覽手冊，皆為實用且即時更新的資訊。

• 休憩策略：若於傍晚抵達，建議先至「直販所」購買冷凍宮崎燒酎與新鮮蔬果，再前往「多目的室」參加晚間舉辦的「尼克爾課堂」，該空間提供免費Wi-Fi與插座，適合短暫停留或進行輕鬆工作。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月間，當地盛產新鮮竹筍，道之驛販售的時令野菜中可見當季採摘的筍類，搭配宮崎牛料理更顯鮮美。

夏季（6月-8月）：8月舉辦高城觀音池まつり與都城盆地まつり，期間內可品嚐到當地特產燒酎與夏季限定的冰品，夜晚更有燈光點綴的市集活動。

秋季（9月-11月）：9月起陸續推出燻製教室與朝市活動，可體驗以宮崎牛與在地食材製作的燻製料理，秋季風味濃郁。

冬季（12月-2月）：12月舉辦多場親子手作講座，如使用帕薩特水果藤蔓製作的聖誕花環，搭配燒酎與溫熱料理，感受節慶氛圍。