道之驛 大鄉

在宮城農食新風尚的交會之地，感受大鄉的豐饒與創意

位於宮城縣中央要衝的大鄉道之驛，坐擁連接松島、石巻、三陸與仙台、大崎、栗原的交通樞紐位置，自古便是商旅往來的要道。今日的道之驛不僅承襲歷史的脈絡，更以「農 × 食 × NEW！」為核心理念，將傳統農業與現代創意完美融合，成為體驗宮城在地風土與創新文化的絕佳場所。

這裡最令人難忘的，是專為推廣在地特色而設立的三大亮點：「健康野菜いちば」每日新鮮直送的當季蔬果，從脆嫩的胡瓜到甘甜的番茄，皆來自大鄉與周邊黑川、縣北地區的無農藥栽培；「餅カフェPettan」則是全日本少見的「もち市」，以大鄉產米製作的糯米點心，不僅能品嚐傳統的紅豆、花生口味，更能挑戰起司、泡菜等創意組合，搭配手作「ずんだ」甜點體驗，讓味蕾跳躍於傳統與未來之間；而「座・ずんだ」更是集結了從經典ずんだ餅到ずんだ風味的西式甜點、零食與飲品，從蛋糕、冰淇淋到爆米花，每一口都是仙台名物的全新詮釋。此外，道之驛亦設有物產專區與特色餐飲，從在地牛乳製品到創意料理，皆可在此一併品嘗，讓旅人不僅停歇，更能深入感受宮城農食文化的脈動與活力。

道之驛大鄉最令人難以錯過的特色，在於獨一無二的「座・ずんだ」專賣區。這裡不僅有以宮城在地黃豆製作的傳統ずんだ餅，更推出獨家限定的ずんだシフォン蛋糕、ずんだプリン，以及將ずんだ融入炸蝦酥與爆米花的創意點心，每一口都散發出濃郁的黃豆香氣與在地風味。此外，大鄉產米所製的「もち市」餅BAR，提供可自由搭配起司、韓式泡菜、花生醬等創意餡料的現做餅，是全日本少見的餅類實驗場。而每日新鮮採收的「大鄉健康野菜いちば」，更可品嚐到只在此處能購得的季節限定蔬菜料理，讓旅程從味蕾開始就充滿驚喜。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保購得最新鮮的品項。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯您會發現「座・ずんだ」的限定商品，包括以大郷在地食材製作的ずんだ餅、ずんだシフォン蛋糕與ずんだプリン，這些產品僅在道之驛大鄉限定販售。

• 週末特別：每逢週末於「餅BAR」可體驗全新口味的餅類料理，如搭配起司、泡菜等異國風味的創新餅品，建議於下午2點前前往，以避免人潮排隊。

• 在地農產必買：前往「おおさと健康野菜いちば」時，請務必留意週三與週六的「大郷産トマト」與「新鮮甜菜根」，這些時令蔬菜僅在特定日限量供應，新鮮度與價格皆為最佳。

• 限定體驗活動：在「餅カフェPettan」可參與手作ずんだ體驗，每次體驗時間為45分鐘，需於當日中午12點前至服務台預約，現場提供完整材料與指導。

• 紀念品購買時機：道之驛大鄉的限量版紀念品如「キーホルダー」與「缶バッジ」，僅於每年11月15日至16日的周年祭期間限量發售，建議提前規劃行程並於活動首日早上10點前抵達購買。

• 飲品推薦：在「のうぎょうけんこうけんきゅうしょ」的飲料區，務必試喝與菊池牧場合作推出的濃厚牛乳軟冰淇淋，其使用宮城縣產牛乳製成，僅在夏季（6月至9月）限定販售，每日限量150份。

春季（3月-5月）：3月下旬起新鮮竹筍上市，農產市集每日供應當季採摘的健康野菜，4月起「曼霍爾卡片」於道之驛開始配發，適合春遊採購。

夏季（6月-8月）：8月28日推出道之驛限定商品如卡牌、杯墊與徽章，夏季期間可品嘗以在地食材製作的濃厚軟冰淇淋，感受在地風味。

秋季（9月-11月）：11月3日舉辦周年祭活動，期間可品嚐手工製作的ずんだ餅與多樣甜點，並參與餅類主題市集，體驗在地傳統與創新結合的秋日風情。

冬季（12月-2月）：雖無明確季節活動，但全年皆可於「座・ずんだ」品嚐到以在地食材研製的ずんだ甜點，冬季亦是品嚐健康野菜與在地牛乳製品的佳時。