道之驛 丹後王國「食之都」

丹後王國「食之都」：一場融合自然、文化與在地美味的旅程

位處京都府京丹後市彌栄町的丹後王國「食之都」，坐擁丹後地區最核心的交通樞紐，緊鄰主要地方道網野岩滝線，無論是自駕遊客或是搭乘鐵路轉乘巴士前來，皆能輕鬆抵達。此處不僅是旅人休憩的補給站，更是一座以「食」為軸心，串聯丹後海、山、田園風光的綜合觀光據點。道之驛內設有完善的資訊服務，提供即時道路狀況、氣象、醫療與周邊景點導覽，讓旅程安心無虞。

丹後王國「食之都」最令人難忘的，是其無與倫比的在地美食體驗。這裡集合了多樣化的餐飲空間，從主打丹波後牛的「山與海 with 日本海牧場」，到提供炭火烤製香氣四溢的BBQ餐廳「Ton's廚房」，再到充滿童趣的「七姫殿」家庭式餐飲廣場，每一家皆以在地食材為核心，呈現丹後獨特的風味。更值得一提的是，園內設有季節限定的快閃美食攤位，如「乙姫玉手箱」推出的手工珍珠奶茶與「タピオカエイト」，口感綿密Q彈，令人回味無窮；「Campanio」新鮮出爐的法式麵包，香氣撲鼻；而「ミルク工房「そら」」的軟雪糕與義式冰淇淋，則為炎夏帶來沁涼享受。園區周邊更有距離僅十五分鐘步程的「フルーツ王国やさか」，可親手採摘水蜜桃、梨子與葡萄，感受農耕樂趣。此外，千年古樹「荒神さん」神木、古代製鉄遺跡與能俯瞰彌栄平原的「彌栄あしぎぬ温泉」，皆為深度探索丹後歷史與自然的絕佳選擇。在這裡，每一口食物、每一步腳程，都是對丹後文化與土地的誠摯致敬。

道之驛丹後王國「食之都」最獨特之處，在於其獨家設立的「丹波後牛餐廳『山與海 with 日本海牧場』」，僅在此地提供以當地放牧丹波後牛所製的炭火燒牛排，肉質豐腴且帶有山海交會的獨特風味。另一大亮點是「乙姫玉手箱」所推出的「手作珍珠奶茶塔」，使用當地特產的紅玉葡萄與手工熬煮的黑糖珍珠，是全日本僅見的季節限定甜點。此外，園區內可體驗「丹後式醬菜製作」，親手製作以海藻與梅乾為基底的傳統醬菜，僅在此地能完整體驗這項地方工藝。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時「campanio」麵包房剛出爐的牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保購得新鮮品項。

• 隱藏景點：在道之驛旁的觀光果樹園「フルーツ王国やさか」，可於11月7日起體驗柑橘採摘，園內提供紅玉、甘夏等多種柑橘品種，建議攜帶籃子自採。

• 週末特別：每逢週六、日及國定假日，「乙姫玉手箱」設有專門營業時段（10:00～16:00），可品嘗到獨家手工製作的「タピオカエイト」，其為具有彈牙口感的現做 tapioca，需注意該店僅在特定日開放。

• 美食體驗：想品嚐丹波後牛料理，可於「山と海 with 日本海牧場」餐廳，該店僅於平日11:00～16:00、假日11:00～15:00提供，建議提前至11點前抵達，以免錯過限定時段的牛排與和牛套餐。

• 親子共遊：園區內設有「やぎのふれあい」與「うさぎのふれあい」體驗，每逢週二、四、六及假日（10月26日、11月2日等），可現場與山羊、兔子互動，需注意需在指定時段內參與，並遵守飼養人員指引。

• 休閒設施：若需放鬆，可前往距離道之驛僅5分鐘車程的「弥栄あしぎぬ温泉」，該溫泉設有可眺望彌栄平野的展望風呂，且提供箱蒸、泡沫浴與浴池，建議傍晚時段前往，可享受夜景與放鬆雙重體驗。

• 交通便利：若搭乘電車，可於「網野駅」下車後轉乘巴士前往，車程約30分鐘；如駕車，建議由京丹後大宮IC下匝道，沿國道655號與府道53號行駛，全程約15公里，20分鐘即可抵達，道之驛提供532個停車位，其中包含12個大型車專用位。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，田園景致如金毯鋪展，同期可體驗竹筍採集與春季限定料理。

夏季（6月-8月）：7月中旬起舉辦納涼祭與夏夜市集，8月上旬有薩滿風的「サマーナイト縁日」活動，熱鬧非凡。

秋季（9月-11月）：10月起開放芋頭採收體驗，11月7日開始可進行柑橘採摘，果香四溢，氣候宜人。

冬季（12月-2月）：12月起推出冬季限定的蟹類主題旅遊行程，搭配周邊溫泉與暖爐體驗，感受丹後冬季的豐饒與溫馨。