道之驛 秘境の鄉泉

在九州山脈環抱的秘境，品嚐山野之魂與在地真味

道之驛「秘境の郷いずみ」坐落於熊本縣八代市泉町下岳，靜臥於國道443號線旁，是通往傳說中「五家荘」隱世村落的必經門戶。這裡不僅是旅人歇腳的中繼站，更是一座融合自然、文化與在地風味的綜合資訊據點。周圍被九州山地的蓊鬱山林環繞，空氣清新，四季分明，尤其秋季紅葉如火，與周邊的白岩戶公園、釈迦院等景點相映成趣，構成一幅深具詩意的鄉野圖景。

驛站的核心亮點在於其獨具特色的「滋味健丈 炉丹」餐廳，專精於使用當地狩獵取得的新鮮野味，如鹿與野豬等ジビエ（野生動物）料理，將山野的鮮美以創意手法呈現於餐盤之上。每季更推出限定的特別菜單，讓遊客得以品嚐季節限定的珍饈。此外，特產品商店「森の恵み」則集結了泉町的在地精品，其中最受歡迎的莫過於「隱藏村落柚子胡椒」系列，以當地盛產的柚子與辣椒調製，香氣獨特，是帶回家中分享的最佳伴手禮。無論是品茶、用餐、購物，或是參與地方活動，這裡都讓旅人深入體驗九州山地間最純粹的風土人情。

道之驛「秘境の郷いずみ」最不容錯過的，是全九州少見的在地ジビエ料理專門餐廳「滋味健丈 炉丹」。這裡獨家推出以當地捕獲的鹿與豬製作的季節限定料理，其中「鹿っカツ丼」以手工油炸鹿肉厚切豬排為主，搭配特調醬汁，口感層次分明，是其他道之驛無法複製的獨特體驗。此外，特產店「森の恵み」僅販售泉町自家種植的「泉茶」，遊客可於現場試飲，選購以春摘茶與秋摘茶為基底的精品茶品，感受山間茶香的純粹風味。此地不僅是交通節點，更是深入九州山地風味的唯一窗口。

• 最佳到達時間：建議於上午9:30前抵達，此時特產商店「森的恵み」剛開門，可立即購買當日新鮮出爐的柚子胡椒系列商品，該系列常於上午11點前售罄。

• 隱藏景點：在特產商店「森的恵み」內設有泉茶試飲區，可免費品嚐多款來自八代市泉町的在地茶品，建議攜帶便條紙記錄個人偏好，以便後續購買。

• 週末特別：每逢週末，餐廳「滋味健丈 炉丹」會推出限定的季節性特別菜單，例如秋季的鹿肉料理，需於前一日中午12點前完成預約，否則無法當日享用。

• 購物流程提示：若計畫購買「森的恵み」的特產品，請務必於16:30前完成結帳，因商店於17:00關門，且部分商品如柚子胡椒醬僅供當日現售，隔日不補貨。

• 資訊查詢重點：在道之驛入口處的屋外資訊看板，每日更新附近道路狀況與其他道之驛的行車路線資訊，建議出發前確認「冰川ダム・道之駅三駅コラボ」活動的最新行程與交通接駁安排。

• 活動參與提醒：若計畫參加11月的泉町紅葉祭，請於活動日前一日至「森の恵み」店內索取活動地圖與攤位分布圖，該地圖僅於活動期間限量發放。

• 餐飲預約方式：欲在「滋味健丈 炉丹」享用夜間營業餐點（需5人以上預約），請於前一日17:00前致電0965-67-3500完成預約，未預約者將無法入內用餐。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花採摘旺季，同時正值釈迦院花まつり舉辦期間，可欣賞花海與參與當地文化活動。

夏季（6月-8月）：6月舉辦平家いずみお茶まつり，可品嚐新鮮採收的泉茶，並體驗茶園風光，盛夏時節亦適合品嘗以山產為主的季節料理。

秋季（9月-11月）：9月起陸續推出秋日特別菜單，以鹿肉等ジビエ料理為主角，11月更舉辦泉町紅葉祭，可於道之驛周邊賞紅葉。

冬季（12月-2月）：雖無特定節慶，但冬季可於餐廳預約夜間營業，品嚐以山珍與ジビエ為主的溫暖料理，感受隱秘山鄉的寧靜氣息。