道之驛 土佐鯊浦

在四國水瓶邊，與自然共舞的休憩詩篇

位於高知縣土佐郡土佐町中心的道之驛土佐鯊浦，坐鎮於四國著名水利設施——早明浦ダム（早明浦水壩）的湖畔之畔，是名副其實的「森與水的故鄉」。此地不僅是交通樞紐，更是一座融合自然、文化與在地工藝的綜合休憩據點。遊客自大豊交流道下車後，沿著國道439號前行，即可抵達這座被青山環抱、湖光倒映的靜謐驛站。無論是短暫歇腳，還是規劃深度遊程，土佐鯊浦皆能提供從視覺、味覺到心靈的全方位體驗。

驛站內設有餐廳「與作」，以當地特產土佐赤牛為核心，推出嶺北和牛牛丼、手工炸丸子與鄉土壽司等在地料理，讓遊客一口品嚐四國鄉野的濃厚風味。物產館販售的不僅是土佐赤牛加工品與手工木器，更有由在地木工團體「さめうら工房」所製作的間伐材工藝品，每一件皆訴說著森林與人共生的智慧。湖畔設有釣魚區，可垂釣鱸魚與鯉魚，春日櫻花綻放時，湖岸更化為一條綿延的櫻花迴廊，與早明浦水壩的壯闊景致交相輝映。此外，驛站還設有露營區、自行車道與可體驗手作的工坊，是從事戶外活動與文化沉浸的理想起點。在土佐鯊浦，每一刻都是自然與人文交織的詩。

道之驛土佐鯊浦最不容錯過的特色，在於其獨一無二的「土佐あかうし手ぶらでBBQ」體驗。這裡是全四國少見的指定場所，遊客可直接在指定區域使用當地特產的土佐赤牛，搭配現成食材與設備，享受無需自備的野餐式烤肉。此外，道之驛內的「與作」餐廳，獨家提供以嶺北和牛製作的牛丼，肉質柔嫩，搭配當地特製醬汁，是其他地方難以品嚐到的在地風味。更特別的是，園區內設有以間伐木材製作的「さめうら工房」木藝展示，遊客可親眼見證在地大工與林業者將自然資源轉化為實用美學的過程，體會人與山林共存的深刻連結。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時餐廳「與作」剛提供新鮮出爐的嶺北ビーフ牛丼，且手作炸雞排與田舎壽司皆在上午11點前售罄，建議把握開門時間購買。

• 隱藏景點：在物產館內的「さめうら工房」展示區，可見到由當地大工與林業者利用間伐材所製作的木製工藝品，包括實用型木托盤與手工木盒，部分作品僅在週末限定販售。

• 週末特別：每逢週六與週日，物產館外的空地會設置「土佐あかうし手ぶらでBBQ」體驗活動，提供烤架與炭火，可預約使用，需於當日前一日中午12點前致電道之驛確認。

• 休憩優先：若計畫前往早明浦ダム步道，建議先至道之驛的「休憩所」內使用洗手間與飲水機，並於情報コーナー取得紅葉季節的步道地圖與安全提醒。

• 體驗推薦：在「さめうら工房」可現場體驗木工DIY，每週三與週六上午10:00至11:30開放，需於當日9:30前至情報コーナ面報名，每人收取100元材料費。

• 餐點選擇：若想品嚐在地特色，可於餐廳「與作」點購「手作りコロッケ」，其內餡為當地土佐產紅薯與猪肉混合，建議搭配特製醬汁，於用餐區享用更佳。

• 交通提示：由大豊IC下高速公路後，沿國道439號直行約800公尺，可於道之驛旁的「大型車專用停車格」停放，大型車請務必使用此區，避免停靠其他車位。

春季（3月-5月）：早明浦ダム湖畔の桜が3月下旬から4月上旬にかけて満開となり、桜回廊が訪れる人々を魅了する。この時期にはアユの稚魚が見られ、釣りのシーズンも始まる。

夏季（6月-8月）：6月から8月にかけては、早明浦ダムでのカヌーとサイクリングが最も活発。特に7月には土佐あかうし手ぶらでBBQが開催され、地元の和牛を使った焼き物を湖畔で楽しめる。

秋季（9月-11月）：9月下旬から11月上旬にかけて、瀬戸川渓谷の紅葉が最盛期を迎える。山間の木々が赤や黄色に染まり、トレッキングや散策に最適な時期。

冬季（12月-2月）：12月から2月は冬の営業時間と休業日が設定され、寒さを避けて屋内施設で地元の手作りコロッケや嶺北ビーフの牛丼を楽しむのに適している。