道之驛 中土佐

在土佐之海的晨光中，品味鰹魚的傳奇與鄉土的豐饒

中土佐道之驛坐落於高知縣中土佐町的久禮漁港旁，坐擁太平洋的浩瀚景致與山海交錯的自然脈絡。這不僅是旅途中的歇腳站，更是一座融合在地文化、海洋產業與社區活力的綜合型觀光據點。每日清晨，久禮漁港總能迎來新鮮捕撈的回游鰹魚，數量常逾五噸，鮮魚競標的熱鬧氣氛與漁師們的堅毅身影，構成了這裡最動人的日常風景。遊客在此可親眼見證「鰹船」的歸航盛況，感受海與人之間的深刻連結。

道之驛內設有多樣特色商店與餐飲空間，其中最為人津津樂道的，是「久禮漁港揚上鰹魚塔塔」——以當日捕獲的回游鰹魚製作的炭火燻烤塔塔，外層焦香酥脆，內裡卻柔嫩多汁，入口即化，展現出土佐海產最純粹的風味。此外，「黑潮亭 いか船頭」提供新鮮海膽與鰹魚刺身，「浜焼き 海王」則以傳統炭火方式炙烤鰹魚，保留其原始鮮甜。而「岩本こむぎ店」所售的在地小麥製麵點，則展現了農耕與海產並存的豐沛物產文化。每逢季節，更可參與「中土佐町大家來元氣大會」等在地活動，與居民一同享受野球體驗、在地美食與歡笑。在這座道之驛，每一次停駐，都是與土地、海洋與人情的深度對話。

位於高知縣中土佐町的道之驛中土佐，最不容錯過的特色，是全地區唯一能品嚐到久禮漁港當日捕撈的鰹魚所製作的「藁燒タタキ」。這道料理以炭火慢燻、焦香帶甜，肉質緊實，入口即化，是當地漁師世代傳承的獨門技法。驛站內的「マルシェなかとさ」更設有專區，每日限量供應當日新鮮上岸的鰹魚料理，搭配特製柑橘醬汁，鮮味直衝味蕾。此外，驛站旁的「いか船頭」更提供以當日捕獲的章魚為主料的「黒潮亭 いか船頭」，其招牌「章魚燒船頭」以傳統炭火慢烤，外酥內嫩，是全日本少見的在地限定美味。這些僅在道之驛中土佐才能體驗到的漁港鮮味，讓此地成為海鮮愛好者的必訪聖地。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐新鮮的牛奶麵包，通常上午11點前即售罄，建議錯開人潮以確保購得。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯的「久禮漁港揚上鰹魚コロッケ」每日限量供應，僅在上午10點至下午2點間販售，售完為止，建議趁早前往。

• 週末特別：每逢週六、日於「マルシェなかとさ」設置臨時餐車，販售當日新鮮捕撈的「久禮漁港揚上鰹魚」切片，搭配特製醬汁，現場可立即享用。

• 特色產品購買時機：「岩本こむぎ店」的「黑潮米麥粉麵包」每週三、六、日於上午10點起限量發售，其他時間無販售，請提前確認營業日程。

• 季節限定美食：10月下旬起至11月期間，「マルシェなかとさ」與「いか船頭」合作販售「久禮的夏之名物・梅鱸新子」，僅於此季節限定供應，售完即止，建議把握時機。

• 在地活動參與：若於11月30日造訪，可參與「中土佐町大家一起元氣大會」，現場設有櫻井つぐみ選手的親切對談與高知法鬥隊員共同舉辦的野球體驗活動，建議提前查閱活動詳情。

• 特色體驗設施：「風工房」的陶藝體驗課程每週六下午2點至4點開設，需提前預約，可親手製作具有中土佐在地風味的陶器，現場提供材料與指導。

春季（3月-5月）：3月起陸續可品嘗到新鮮的竹筍，當地市場與道之驛的餐點常見當季料理，搭配早春海風，是感受鄉土滋味的時節。

夏季（6月-8月）：7月至8月為梅鱸新子盛產期，久禮大正町市場與道之驛的「いか船頭」提供當季新鮮的梅鱸，鮮甜口感令人回味。

秋季（9月-11月）：9月下旬起，久禮漁港每日清晨大量回港的鰹魚掀起競標熱潮，道之驛的「浜焼き 海王」與「マルシェなかとさ」提供當日新鮮的鰹魚料理，是品嚐秋日鮮味的最佳時機。

冬季（12月-2月）：11月起舉辦「中土佐町みんなで元気になる大会」與「はぐまるまつり」等在地活動，結合冬季節慶與社區交流，道之驛周邊氣氛熱絡，適合體驗在地文化與溫馨氛圍。