道之驛 農業窪川

在四萬十川的最後清流旁，品嚐土地孕育的純粹滋味

農業窪川坐落於高知縣四萬十町中央交流道旁，緊鄰國道56號線，距離JR土讃線窪川站僅5分鐘車程，是通往四萬十川流域觀光的東方門戶。這座道之驛不僅是旅人歇腳的中繼站，更是一座以「食」為核心，串聯農村與城市、傳統與創新的文化樞紐。四萬十川清澈的流水與周圍蓊鬱的自然景觀，為這座驛站注入源源不絕的生命力，使其成為體驗高知鄉土風情的必訪地點。

農業窪川最獨特的賣點，莫過於其自設工廠與在地食材的深度結合。這裡以「四萬十豬」為核心原料，研發出名聞遐邇的「具多汁豚饅頭」——選用柔嫩甘甜、肉質細緻的四萬十豬肉，搭配手工製作的麵皮，蒸製後外皮鬆軟、內餡豐盈，一口咬下彷彿能品嘗到山林與溪流的純淨氣息。此外，道之驛也設有專屬的線上商店，提供多款由在地農產與手工工藝所打造的限定商品，讓遊客能將四萬十的安心、安全與美味，帶回日常生活中。無論是品嚐在地美食、參觀自營工廠的生產過程，或是購買新鮮直送的農產禮盒，農業窪川都以實質行動，實踐著「以食為媒，活化鄉土」的永續願景。

道之驛農業窪川最令人期待的，是全日本少見的自營工廠直營模式，讓遊客能親眼見證四萬十豬肉如何化為招牌「具多到滿溢的豚饅頭」。這款豚饅頭使用當地養殖、柔嫩甘甜的四萬十豬肉，內餡濃郁不膩，蒸製過程完全透明，現場可見手工包製的每一道工序。此外，驛站獨家販售以四萬十川流域所產娟姍牛奶製成的手工冰淇淋，口感綿密，僅此一家，無法在其他地方品嚐到。這裡不只是休憩站，更是能體驗四萬十在地食材從田間到舌尖的完整故事。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保購得新鮮熱騰騰的產品
• 隱藏景點：在熟食櫃檯您會發現「具多汁豬肉包」，使用四萬十豬肉製成，外皮鬆軟、內餡多汁，建議在上午10點前購買，避免下午已售罄
• 週末特別：每週六與周日，道之驛設有餐車販售四萬十特色料理，包括四萬十豬肉炒飯與在地蔬菜湯，建議於中午12點前前往，可品嚐到最新鮮的餐點
• 自製工廠參觀：可於每日上午10:00至下午3:00之間，前往道之驛內的自社工廠參觀區，觀看四萬十豬肉包與牛奶麵包的實際製作過程，現場有簡易中文說明
• 在地農產品推薦：務必購買「四萬十町產有機蔬菜禮盒」，內容包含當季新鮮蔬菜，於販售櫃檯旁設有標示當日採收時間的標牌，確保最新鮮
• 交通便利提示：從高知自動車道四萬十町中央交流道下匝道後，沿國道56號線行駛約100公尺，右轉即可看見道之驛「農業窪川」的招牌，導航時請輸入「農業窪川」以避免誤入其他同名設施
• 購物小技巧：購買「四萬十豬肉包」時，可選擇「半盒裝」（6個）或「全盒裝」（12個），建議半盒裝適合試吃，全盒裝則可於回家後冷凍保存，隔日加熱仍保持美味口感

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，田園景觀如金黃地毯；同期竹筍採收季，道之驛販售新鮮竹筍與季節限定料理。

夏季（6月-8月）：7月起四萬十川水質清澈，可體驗親水活動與沿岸綠意；盛夏時節推出冰涼四萬十豬肉涼拌料理，清爽解暑。

秋季（9月-11月）：10月起高知縣特產「四萬十產甘藷」上市，道之驛提供烤甘藷與甘藷甜點；紅葉季節（11月中下旬）沿河步道色彩繽紛，適合漫步賞景。

冬季（12月-2月）：12月起舉辦冬季火鍋節，以四萬十豬肉為主料的溫泉鍋熱門；節慶期間道之驛推出限定豚肉湯包與年節禮盒，氣氛溫馨。