道之驛 錦秋湖

在錦秋湖畔，品味山野的饋贈與四季的詩意

道之驛錦秋湖位於岩手縣和賀郡西和賀町，座落在奧羽山脈環抱的寧靜鄉野之中，距離東北橫斷自動車道北上西交流道僅約二十分鐘車程，是旅人穿越東北山林時最理想的休憩據點。這裡不僅是交通節點，更是一處融合自然、農產與在地文化的綜合休憩空間。特別是每到秋季，湖面如錦繡般織染出層層疊疊的紅黃色彩，與周遭森林交相輝映，構成令人屏息的「錦秋」景致，讓遊客在駐足片刻之間，便能與大自然達成深刻的和諧。

道之驛錦秋湖最令人難忘的，是其獨具特色的在地農產與季節限定美食。每年秋季，當地盛產的野生菇類——如「沙羽木出汁」與「落葉出汁」，以其濃郁的鮮味與獨特的口感，成為料理界與食客間的熱門食材。而當新蕎麥季節來臨，這裡更推出以「半生」新蕎麥粉製作的蕎麥麵與蕎麥丼，搭配當地採集的野生菌類，鮮香四溢，令人回味無窮。此外，道之驛也積極推廣在地健康食材，如富含膳食纖維的「菊芋」，可生食或煮食，兼具美味與保健功效。更有機會品嚐到季節限定的「蕨菜餅」與「栗香焙茶」，以及來自巣鴨養蜂園的多款天然蜂蜜，讓遊客從舌尖到心靈，皆能感受西和賀町豐饒的自然饋贈。

道之驛錦秋湖最不容錯過的，是其獨一無二的在地食材體驗。這裡是全日本極少見的「西和賀產娟姍牛奶」唯一用於製作手工冰淇淋的場所，奶香濃郁，入口即化，僅在此處能品嚐到這份專屬風味。此外，秋季限定的「西和賀新蕎麥」以「半生」形式販售，搭配當地採集的野生菌類，現場製作的「菌菇蕎麥」與「菌菇丼」，湯頭源自山野的天然出汁，鮮甜層次分明。更特別的是，道之驛獨家販售「西和賀產キクイモ」，這種富含水溶性食物纖維的菊科根莖，生食如蘿蔔般清脆，煮食則軟糯甘甜，是當地人視為健康聖品的在地特產，僅於此處可購得。

• 最佳到達時間：週末前往時，建議於上午9:30前抵達，此時售店內的新鮮西和賀産キクイモ（西和賀產菊芋）剛入貨，每袋300公克150元（含稅），當日售完為止，早到可確保選購到最新鮮的品項。

• 隱藏景點：在售店的季節食材專區，可找到以西和賀產新蕎麥粉製作的「きのこ蕎麥」（菌菇蕎麥麵），每碗1,000元（含稅），限定當季供應，搭配秋日紅葉風景品嚐最為應景。

• 週末特別：每週六、日於售店設有「巣鴨養蜂園」蜂蜜試食販售攤位，現場提供多種原蜜試吃，包括山野蜜與花蜜等多樣品項，建議攜帶小容器以便現場購買。

• 必買伴手禮：若想購買非日常販售的限定商品，請留意工藤菓子店在道之驛錦秋湖的臨時出店時程，可購得季節限定的「栗ほうじわらびまんじゅう」與「わらび餅本返し」，每份648元（含稅），僅在特定期間販售。

• 餐點時效提示：道之驛錦秋湖的餐廳營業時間為上午11:00至下午15:00（最後點餐時間為14:30），若想享用以西和賀新鮮採收的菌菇所製作的「きのこ丼」（菌菇蓋飯），建議於14:00前點餐，以免錯過當日限定品項。

• 在地食材體驗：在售店可購買「さわもだし」與「落葉もだし」等西和賀特產菌菇，每份400元（含稅），建議搭配「あみたけ水煮」與「畑しめじ」一同烹煮，可現場試吃，品嚐地道山野風味。

• 休閒搭配建議：道之驛錦秋湖的紅葉季節（10月下旬起）正值觀賞佳期，建議搭配餐廳提供的「きのこ蕎麥」或「きのこ丼」，在餐廳內享用後，可步行至附近步道，沿錦秋湖畔欣賞秋色，感受自然與在地美食的雙重享受。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月上旬為春山菜採摘季，新鮮的蕨類（西わらび）陸續上市，道之驛販售季節限定的「わらび餅」與「わらびまんじゅう」。

夏季（6月-8月）：7月下旬起可品嚐到新鮮的西和賀產西瓦蘿蔔（キクイモ），其富含水溶性食物纖維，適合生食或料理，為夏季健康食材首選。

秋季（9月-11月）：9月起秋味覺季節啟動，紅葉盛況，道之驛推出以西和賀新鮮採收的菌類如「さわもだし」、「落葉もだし」為主的季節料理與水煮產品，搭配新鮮採收的秋野菜與蜂蜜試吃活動。

冬季（12月-2月）：雖無明確活動資訊，但冬季仍可品嚐道之驛特製的「ビスケット天ぷら」與溫暖料理，搭配周邊自然景觀，感受山間靜謐氛圍。