道之驛 白樺的故鄉山形

在白樺樹海的低語中，邂逅山形的靈魂與自然的詩意

白樺的故鄉山形道之驛坐落於山形縣最富自然韻味的東部地區，背倚廣袤的白樺林，面向清澈的最上川支流，是穿越東北山地公路時不可或缺的寧靜綠洲。這裡不僅是旅人補給能量的中繼站，更是一處將在地文化、生態之美與鄉土產業融為一體的綜合休憩空間。其獨特的地勢讓遊客在短暫停留間，便能感受到山形大地深沉的呼吸——清晨的薄霧輕拂樹梢，午後的陽光穿透白樺葉隙，斑駁光影灑落在木質步道上，彷彿時間也放慢了腳步。

道之驛的核心魅力在於其對白樺文化的深刻詮釋。園區內廣植數百株原生白樺，每年秋季更舉辦「白樺之森彩葉祭」，吸引無數攝影愛好者與自然觀察者前來。園中設有白樺生態解說步道，搭配多語種導覽牌，讓遊客在漫步中理解白樺如何孕育山形的森林生態與傳統工藝。此外，場內設有「白樺工藝館」，展示由在地匠人以白樺樹皮與木材製作的實用器皿、飾品與家具，每一件皆蘊含自然與匠心的對話。遊客更可參與體驗工坊，親手製作白樺風鈴或天然染布，將山形的季節記憶帶回家中。

美食方面，道之驛設有「山形在地食之館」，主打以最上川流域產的高山蔬菜、山形牛與在地米為主的創意料理。必試的「白樺烤香雞」以白樺木煙燻，肉質香醇多汁，搭配山形自產的米酒，更添一層溫潤風味。而每日限量供應的「白樺蜂蜜果醬」，則以當地野蜂蜜與新鮮莓果熬製，甜中帶酸，是遊客最愛的伴手禮之一。白樺的故鄉山形，不僅是一處休憩之所，更是一場關於土地、記憶與自然之美的深度旅程。

白樺的故鄉山形道之驛最獨特之處，在於其館內設有全日本少見的「白樺樹脂手作體驗區」，遊客可親手製作以當地採集的白樺樹脂為原料的天然香氛蠟燭與護手霜。此外，這裡是山形縣內唯一販售「白樺蜜酒」的道之驛，這種以深山白樺樹汁發酵而成的傳統酒品，僅在每年春季限定推出，酒香清雅帶微甜，極具地方特色。館內還設有專區展示由在地工匠以白樺木雕刻而成的實用器皿，每件皆為獨一無二的手工創作。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保買到當日最新鮮的產品。

• 隱藏景點：在道之驛內的「山形縣特產展售區」，可找到限定販售的「山形縣產黑豆醬油」與「白樺木香薰皂」，僅於週末與節假日限量供應。

• 週末特別：每週六與周日的下午2點至4點，於戶外廣場設有「在地農夫市集」，可直接購買當季新鮮的山形縣產甜玉米與紅蘿蔔，價格比市售低20%。

• 親子活動：週六下午3點在兒童遊戲區舉辦「白樺樹葉手工DIY」活動，現場提供白樺樹葉與無毒顏料，全程約45分鐘，需於入口服務台報名。

• 必試美食：在熟食櫃檯點一份「山形縣產牛蒡與山菜丼」，搭配店內自製的醬汁，此套餐每日僅供應100份，建議上午10點前購買以免售完。

• 交通提示：若自駕前來，請停車於東側停車場，該區域設有電動車充電樁，並連結至道之驛內的「山形縣在地飲料販賣機」，可使用電動車充電時順便購買限定口味的山形紅蘋果汁。

• 文化體驗：在道之驛二樓的「白樺文化展示室」，可參與每日下午1點開始的「白樺木雕小物製作體驗」，需預約，每場限15人，提供木雕工具與白樺木片材料。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，可欣賞金黃花海，同期市場推出新鮮竹筍與春採野菜。

夏季（6月-8月）：6月起高山地區氣溫適宜，7月至8月可品嚐當季新鮮紅白山形葡萄與手工冰淇淋。

秋季（9月-11月）：10月楓葉漸染，10月中旬起舉辦「白樺紅葉祭」，可沿步道欣賞山形縣典型秋色。

冬季（12月-2月）：12月起雪景綿延，冬季限定的白樺木雕工藝與溫泉體驗最受遊客歡迎。