道之驛 高松

在能登半島的門戶，邂逅海與山的豐饒交響

道之驛高松坐落於能登半島的西端入口，地處石川縣能登町的中心位置，緊鄰日本海，背靠連綿起伏的山脈。這裡不僅是旅人穿越能登的必經要道，更是一座融合自然、歷史與在地文化的休憩據點。從高速道路下車後，步行數分鐘即可抵達，地理位置極為便利，無論是前往能登當地的古寺、海濱小鎮，或是深入山間的秘境，高松都是最理想的起點與中繼站。

道之驛高松最獨特的賣點，在於它將能登的在地風物與生活美學完美結合。驛站內設有「能登和牛」專賣區，提供新鮮現切的高品質牛肉，遊客可現場品嚐炭烤和牛與當地特製醬汁，感受來自北陸大地的濃郁風味。此外，驛站設有「能登漆器工坊」，遊客可親手體驗傳統漆器的製作過程，將一塊木胎轉化為閃耀光澤的藝術品。而最受歡迎的莫過於「海之廣場」，這裡設有觀海步道與親水平台，面向日本海，清晨可見朝陽從海平線升起，傍晚則能欣賞染紅天際的夕照，海風輕拂，心靈彷彿被自然洗滌。驛站周邊還有「能登大社」與「能登半島國定公園」等文化與自然景點，讓旅人得以在短暫停留中，深入感受能登的歷史厚度與生態之美。

道之驛高松位於能登半島的玄關口，獨一無二的特色在於其專門販售以當地娟姍牛奶製成的手工冰淇淋，這款冰淇淋僅在本驛限定供應，口感綿密，奶香濃郁，是其他地方無法品嚐到的獨特風味。此外，驛站內設有能登傳統工藝展示區，可親手體驗「能登藍染」的染布過程，作品更可現場帶走。驛站外觀結合了傳統木造建築與現代設計，搭配能登半島特有的海景與山色，是攝影與放鬆的理想地點。這裡不僅是旅途中的補給站，更是深入能登文化與自然的入口。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（限定上午11點前售罄），可確保購得當日最新鮮的產品。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯的角落，可找到限定販售的能登牛風味炒麵，每週五下午3點開始供應，數量有限，建議提前詢問櫃檯人員。

• 週末特別：每週六上午10:00至11:30，道之驛廣場設有「能登在地農夫市集」，可直接購買當日採收的能登番茄與高松產的紅蘿蔔，價格比市區低約20%。

• 必買紀念品：在東側販賣部的專區，可購買「高松限定款能登茶香鹽」，此產品僅在夏季（6月至8月）限定販售，搭配當地海鮮料理極具特色。

• 親子活動：每週日下午2:00在兒童遊戲區舉辦「能登傳統紙偶戲體驗」，需提前於入口處的服務台報名，每次限15組家庭參加，建議提早10分鐘到場。

• 特色用餐：若想品嚐道之驛的招牌菜，可至「能登食堂」點選「高松海鮮丼」，此料理使用當日採集的能登海膽與在地捕撈的鰹魚，每日限量供應50份，售完即止。

• 交通提示：從高松市區開車前來，請停車於北側停車場，該處設有無障礙通道與電動車充電站，並可直接通往麵包房與販賣部，避免繞行至南側入口。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，田園景色如金黃地毯，同期市場可見新鮮竹筍上市，是品嚐時令野菜的最佳時機。

夏季（6月-8月）：6月起海鮮漁獲豐盛，道之驛周邊攤販提供當日捕撈的鰻魚與海膽，7月有夏日祭典活動，夜晚點燈營造熱鬧氛圍。

秋季（9月-11月）：9月起紅葉逐漸染紅山林，10月中下旬為最佳觀賞期，同時當地推出新收的南瓜與紅薯料理，香甜滋味令人回味。

冬季（12月-2月）：12月起沿海風勢強勁，但室內溫暖的餐廳提供熱湯與烤魚，1月有冬季市集，可品嘗手工年糕與溫熱酒品。