道之驛 鈴成

在能登半島的腹地，品嚐深海珍味與田園風光的交響詩

鈴成位於日本石川縣珠洲市的中心地帶，坐擁能登半島壯麗的自然景觀與濃厚的在地文化底蘊。這座道之驛不僅是旅人途中歇腳的休憩站，更是一座連結城市與鄉村、傳統與現代的文化樞紐。其地理位置優越，鄰近見附島與珠洲海岸線，從此出發可輕鬆探訪能登著名的自然景點與歷史遺跡，是深入體驗能登風土人情的絕佳起點。

鈴成最獨特的亮點，莫過於冬季限定的「鰻魚鍋專案」，由珠洲市補助支持，以極具誠意的價格提供新鮮的鰻魚鍋，讓遊客在寒風中品嚐到能登海的豐饒滋味。此外，道之驛內設有自行車租借服務，提供普通腳踏車與電動輔助自行車，遊客可沿著沿海步道或鄉間小路，騎車探訪周邊的秘境景點。更值得留意的是，道之驛附近有結合能登在地素材的石鹼製作體驗，遊客可親手打造屬於自己的自然手作禮物，感受從土地中孕育出的創意與溫度。鈴成不只是旅途中的中繼站，更是讓身心靈得以沉澱、重拾自然之美的溫柔角落。

位於珠洲市的道之驛鈴成，最獨特的吸引力在於其冬季限定的「 anzō鍋」體驗。此處是當地唯一提供以珠洲海域捕獲的 anzō（鱸魚）為主料，搭配當地產娟姍牛奶熬煮湯底的限定鍋物，風味獨特，鮮甜濃郁，僅於冬季限定期間供應，無法在其他地方品嚐。此外，驛站內設有「珠洲まるかじり」體驗活動，遊客可親手製作以珠洲海產與在地食材為核心的特製小食，深入感受當地飲食文化。驛站旁亦設有自駁車租借服務，可騎乘電動輔助自行車沿著海濱步道探索珠洲的秘境景點，將自然與美食體驗完美結合。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達鈴成，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保購得。

• 隱藏景點：在熟食櫃檯您會發現「珠洲まるかじり」專區，提供以當地海產與在地食材製作的限定試吃品項，僅限當日限量供應。

• 週末特別：每逢冬季舉辦「鰻魚鍋特別企劃」，可於冬季限定時段以特別價位品嚐珠洲市補助支持的鰻魚鍋，建議提前查詢當季營業時間表。

• 自行車租借：若計劃沿著能登半島沿線騎乘，請務必於到達鈴成後，立即前往「鈴成觀光案內所」辦理租借手續，電動輔助自行車每日僅限10輛，先到先得。

• 在地體驗活動：距離鈴成步行約10分鐘的「niji hana oto」提供以能登當地素材為主的石鹼製作體驗，需提前至官方網站預約，每場限10人，每週僅開放兩日。

• 季節限定餐車：冬季期間，鈴成會在停車場旁設置「鰻魚鍋餐車」，每日中午12點至下午2點供應，僅提供熱食，不設外帶，建議現場排隊等候。

• 營業時間注意：根據2025年4月14日公告，鈴成目前租借自行車服務暫停，若計畫騎乘請事先至官方網站確認最新營運狀態，避免到達後無法租借。

春季（3月-5月）：3月下旬起油菜花盛開，可於道之驛鈴成附近田園景觀中欣賞，同時竹筍採收季節（4月起）提供新鮮在地食材。

夏季（6月-8月）：雖無明確活動記載，但夏季氣候溫暖，適合騎乘道之驛鈴成提供的自転車沿近海步道遊覽，感受能登半島沿海風光。

秋季（9月-11月）：11月起冬季營業時間公告，雖無秋季特產資訊，但秋高氣爽，適合前往鄰近的見附島與珠洲温泉寶湯等景點巡禮。

冬季（12月-2月）：12月下旬至2月間舉辦「あんこう祭り」，期間限定推出補助價的鈴成特產鱸魚鍋，為體驗在地冬季風味的最佳時機。