道之驛 織姬的故鄉中能登

在織姬傳說的故鄉，品嚐能登大地的豐饒與匠心

位於石川縣中能登町的道之驛「織姬的故鄉中能登」，坐擁北陸地區獨特的農耕風貌與歷史傳說的深厚底蘊。此地不僅是交通要衝，更是一座集地方產業、文化傳承與自然美景於一體的綜合型觀光據點。驛站背靠丘陵，面向廣闊田野，從高台遠眺，能將整片金黃稻浪與青翠菜園盡收眼底，夕陽西下時，更成為絕佳的攝影景點。作為災害時的防災據點，此地也兼具安全與人文溫度，讓旅人安心駐足。

道之驛最引人入勝的特色，在於其對在地農產與傳統工藝的深度整合。每年十一月被定為「色彩蔬菜月間」，驛站內的「織姫市場」展出如紫色大根「能登むすめ」、赤色大根「紅三太」、橙色白菜「オレンジクイン」等多樣化且富視覺美感的彩色蔬菜，不僅為餐桌增添色彩，更展現農民對品種與土地的用心。此外，驛站獨家販售以中能登產米發酵而成的「どぶろく太郎右衛門」，此款自然無添加的傳統米酒，酒香濃郁，是品味當地風土的絕佳選擇。而「能登米」系列新米，包括「ひゃくまん穀」、「コシヒカリ」與「ゆめみずほ」，皆為石川縣知名品牌，粒大香潤，冷卻後仍保有飽滿口感，是極具代表性的地方美味。驛站內更設有能登上布會館與工藝品專區，讓遊客能將能登的紡織文化與手作之美帶回家。

織姫的故鄉中能登最獨特的魅力，在於它完整保存了中能登町的在地風貌與農耕文化。這裡是全日本極少見的「彩色蔬菜」專賣據點，能品嚐到如紫色大根「能登むすめ」、赤色大根「紅三太」、以及橙色白菜「オレンジクイン」等珍稀品種，皆由在地農民以無農藥方式種植，色彩繽紛且風味獨特。此外，道之驛內獨家販售「どぶろく太郎右衛門」新酒，以中能登產無化肥米發酵而成，酒香濃郁，瓶蓋設有專用排氣孔，僅在此處能體驗這份傳統米酒的原始風味。每季更舉辦限定「秋之味覺祭」，集結能登牛、能登豚與在地新鮮農產，是唯一能同時品嘗到「色彩」與「土地滋味」的道之驛。

• 最佳到達時間：週末前往時，建議於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的牛奶麵包（上午11點前售罄），可確保買到最新鮮的產品。

• 隱藏景點：在道之驛正面玄關旁的巴士停靠區往高台方向步行約3分鐘，可抵達一個可俯瞰整座道之驛與周邊田園的觀景高台，特別適合欣賞夕陽，是Instagram上推薦的夕燒景點。

• 週末特別：10月18日與19日兩日限定舉辦「秋的味覺節」，當日消費滿2000元可限量免費兌換100元雞蛋一顆，數量有限，售完為止。

• 必買特產：務必購買「織姫市場」販售的「令和7年度ひゃくまん穀」新米，此為石川縣知名品牌米，僅提供精米「上白」，冷卻後仍保持香氣與口感，是極佳的伴手禮選擇。

• 特色品嚐：在「能登米コシヒカリ」與「ゆめみずほ」新米販售區，可現場試吃新鮮煮熟的白飯，體驗不同品種米的香氣與口感差異，建議搭配能登地方特產的中島菜或紅是果等蔬菜食用。

• 品嚐在地風味：在「キャッチマザー彩効庵」的餐車，可購買使用當地食材製作的手作便當與小菜，雖因物價調整而調漲價格，但其使用在地蔬菜與能登豚等食材，仍為品嚐在地風味的推薦選擇。

• 特色酒類：在「どぶろくコーナー」購買「どぶろく太郎右衛門」新酒時，請注意瓶蓋上有發酵氣體釋放孔，應避免橫放或倒置，以確保酒質穩定，此酒以中能登町產無農藥無化學肥料米釀製，適合作為特色伴手禮。

春季（3月-5月）：春季無明確季節性活動記載，但中島菜於秋季入貨，推測為秋收作物，春季無特產可特別推薦。

夏季（6月-8月）：8月下旬起陸續推出令和7年度「能登米コシヒカリ」與「ゆめみずほ」新米，顯示新米於8月上市，夏季可品嚐新鮮稻米，搭配本地涼拌菜與夏日料理。

秋季（9月-11月）：9月起「能登米コシヒカリ」與「ゆめみずほ」新米陸續販售，10月18、19日舉辦「秋的味覺節」，期間可品嘗能登牛、能登豚、甘柿、紅はるか等多種時令食材，並有蛋品特賣活動。

冬季（12月-2月）：11月為「彩色蔬菜月間」，期間內能登むすめ、紅三太、オレンジクイン等多種彩色蔬菜集中上市，適合採購作為冬季料理的色彩與營養搭配，搭配道之駅內的道地酒品與手作點心，感受冬日溫暖。