道之驛 能登食祭市場

在能登半島的鮮味腹地，品嚐大地與海洋共譜的饗宴

位於石川縣七尾市府中町的能登食祭市場，是能登半島最具代表性的道之驛之一，坐擁臨海優勢地理位置，背倚山野，面朝能登的廣闊海岸線。這裡不僅是旅人休憩的中轉站，更是一座集在地美食、文化展演與自然景觀於一體的綜合型觀光據點。從清晨的海風到夕照下的漁港光影，每一刻都在訴說著能登獨特的風土故事。

能登食祭市場最引人注目的特色，莫過於其三大核心體驗：首先，設於戶外的浜焼きコーナー，讓遊客親眼見證新鮮捕撈的海鮮在炭火上滋滋作響，瞬間品嚐到海的鮮甜與火候的精準。其次，蒙特雷ホール內定期舉辦音樂演出與地方藝術展，營造出融合自然與人文的溫暖氛圍。第三，開放式露台（オープンデッキ）提供絕佳的海景視野，遊客可在此遠眺能登的蔚藍海岸，感受風與海的低語。此外，館內設有特產販售區，陳列如能登山野草茶、七尾鶏料理、以及當地手工醬油等在地精選，讓旅客將能登的滋味帶回家。每逢秋季，更會舉辦規模盛大的「秋の食祭大市」，匯聚百位在地農漁民與手作匠人，呈現能登最原汁原味的季節風物詩。

能登食祭市場最令人難以抗拒的吸引力，在於其獨一無二的「浜焼きコーナー」——這裡是能登半島少數能現場直烤新鮮海產的道之驛，每日清晨從七尾港捕撈的真鯛、海膽與扇貝，於午後前後直接炭火烤製，鮮甜海味在煙火中瞬間釋放。此外，館內唯一販售的「能登娟姍牛奶手工冰淇淋」，使用當地放牧乳牛的鮮奶製作，濃郁奶香中帶有獨特的山野風味，僅在此地可品嘗。更特別的是，每年秋季舉辦的「秋の食祭大市」，聚集超過三十家在地農漁民，現場直銷只在此時才有的限定品，如能登紅鯛魚乾與山野草茶，是其他任何道之驛無法複製的在地饗宴。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（上午11點前即售罄），可確保購得最新鮮的產品
• 隱藏景點：在浜焼きコーナー（海鮮燒烤區）可現場品嚐當日捕撈的新鮮海產，特別推薦上午10點至11點間前往，此時剛開始燒烤，食材最新鮮
• 週末特別：每逢週六、日及假日，開放德川屋食堂（德川屋食堂）於中午11:30至13:30期間提供限定餐點，可於入口處的資訊板確認當日菜單
• 特色產品購買時機：能登山野草展期間（每週五至周日）於特產販售區可購買到限量版山野草調味料，建議於上午10點前到場，避免售罄
• 休閒空間利用：開放德克（開放式甲板）設有休憩座椅與能登半島全景觀景台，建議於下午14:00前前往，可避開午後人潮並享受最佳日光與海景
• 節慶活動參與：11月1日至3日舉辦秋的食祭大市，現場設有12個特產攤位與現場料理示範，建議提前至入口處索取活動地圖，以掌握各攤位位置與料理時段
• 交通與停車指引：道之驛能登食祭市場設有大型停車場，但週末常滿位，建議搭乘巴士至「能登食祭市場站」下車，步行約3分鐘即可抵達主入口，可節省尋找車位時間

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花採摘季節，市場可品嚐到新鮮竹筍與當季山野菜，春季限定料理展現能登在地風味。

夏季（6月-8月）：7月起海鮮漁獲旺季，8月上旬起開放浜焼きコーナー，可現場品嚐新鮮海產與炭烤料理。

秋季（9月-11月）：10月起秋收季節，11月1日至3日舉辦秋の食祭大市，集中展售在地特產與季節食材。

冬季（12月-2月）：12月起天氣轉涼，館內設有暖身料理與溫泉主題活動，適合體驗能登冬季溫馨氛圍。