道之驛 柿之鄉志賀

在柿子的故鄉，品味山野間的純粹與溫情

柿之鄉志賀坐落於日本長野縣北部的信濃川流域，是通往北信地方自然與人文景觀的重要門戶。這座道之驛依傍著清澈的信濃川，背靠層疊的山丘，四季皆有不同風情。春有櫻花綻放於河畔，夏有翠綠稻田與溪流交織，秋來則是滿山遍野的紅柿點綴金黃，冬日則靜謐如畫，雪覆山林。作為當地農業與文化的重要象徵，柿之鄉志賀不僅是旅人歇腳的中繼站，更是一處深入體驗在地生活節奏與自然之美的文化節點。

此地最獨特的賣點，莫過於以「柿」為核心的全方位體驗。園區內設有柿子品種展示園，栽植多達二十餘種在地特產柿子，包括著名的「北信柿」與「寒柿」，遊客可親手採摘、品嚐新鮮果實，或參與柿餅製作工作坊，見證傳統工藝如何將鮮果轉化為香甜持久的乾果。道之驛內設有「柿之里市集」，販售以柿子為原料的多樣商品，從柿子果醬、柿子茶、柿子醋到柿子手工皂，每一項都展現出當地農民對原料的極致尊重與創新巧思。此外，園區設有觀景步道與親水廣場，讓遊客在品嚐美食的同時，也能悠然漫步於自然之中，感受信濃川畔的寧靜與溫柔。無論是家庭出游、親子同遊，或是尋求片刻寧靜的旅人，柿之鄉志賀都將帶來一段難忘的在地記憶。

位於長野縣信州地區的柿之鄉志賀，是全日本少數能親手體驗傳統柿染工藝的道之驛。遊客可參與以當地產柿渾汁為染料的「柿染體驗」，現場製作獨一無二的布藝作品，成品更可帶回家中珍藏。此外，驛站內設有專用廚房，每日限量供應以當地特產「志賀柿」為原料的柿果醬與柿皮茶，其中柿皮茶更使用非食用部分再利用，展現永續理念。這裡也是全縣唯一設有「柿染工藝展示與實作教室」的道之驛，讓旅客深入認識這項被列為文化財的傳統技藝。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時麵包房剛出爐的新鮮牛奶麵包（售價100日圓）在上午11點前即售罄，建議提早到場搶購。

• 隱藏景點：在道之驛內的「志賀農業公園」入口處，可免費參觀園內種植的當季彩椒與番茄，園區開放時間為上午9:00至下午4:00。

• 週末特別：每週六與周日的中午12:00至13:30，於廣場設有「志賀在地食材餐車」，提供以當地產的柿子與南瓜製作的限定款南瓜湯與柿子果醬三明治。

• 必買伴手禮：在「柿之鄉志賀」特產販售區，推薦購買「志賀柿子乾」與「志賀紅豆餅」，兩者皆為本地農家手工製作，其中柿子乾有原味與蜂蜜調味兩種，建議於下午3點前購買，當日製作的新品最為新鮮。

• 休憩設施使用提示：道之驛內設有「親子休憩角」，內含兒童專用洗手台與沙發座椅，開放時間為上午9:00至下午5:00，適合帶小孩的家庭在遊覽途中短暫休息。

• 交通與停車提醒：自高速公路「志賀交流道」下車後，沿標示「柿之鄉志賀」方向行駛約300公尺即可抵達，停車場設有電動車充電樁共4座，建議使用前確認是否已有人占用。

• 節慶活動參與：每年11月的「柿子祭典」期間，道之驛會舉辦「柿子剝皮挑戰賽」與「柿子果醬DIY體驗」，活動時間為上午10:00至下午3:00，需於現場報名參加，建議提前查詢當年度日程表。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花盛開期，沿路金黃花海壯觀，同期市場可購新鮮竹筍與春季野菜。

夏季（6月-8月）：7月上旬起可品嘗新鮮的柿子與夏季限定的涼拌柿子，夜晚有地方舉辦避暑燈飾活動。

秋季（9月-11月）：10月為柿子採收季，道之驛提供現摘柿子試吃與加工品販售，紅葉於11月中下旬逐漸顯色。

冬季（12月-2月）：12月起可體驗傳統柿餅製作工藝，冬季限定的熱湯與溫泉溫度舒適，適合休憩。