道之驛 渦潮

在淡路島的風光與滋味交織處，感受「巡」的無限可能

道之驛渦潮坐落於兵庫縣南淡路市福良丙，緊鄰神戶與鳴門之間的交通要道，是前往淡路島南端最具代表性的休憩據點。這裡不僅是旅人短暫歇腳的中繼站，更是一座融合自然景觀、在地美食與文化體驗的綜合性觀光據點。隨著2025年全新翻新開幕，道之驛渦潮以「うずうずワクワク」為核心精神，致力打造一個讓人「一見就心動、來過就難忘」的場所。其設計理念圍繞著「巡」——潮汐的流動、季節的更迭、人與人之間的邂逅，皆在這片土地上交織成詩。

最令人難忘的景點莫過於屋頂上的「絕景展望360°（サンロクマル）」，遊客可在此盡覽鳴門海峽的壯闊波光、大鳴門橋的雄偉橋體，以及淡路島無垠的海天一色。而園區內的「藤之棚隧道」在花季時更會幻化為紫色花海，彷彿穿行於夢境之中。美食方面，道之驛渦潮是「淡路島奧尼翁廚房」本店的所在地，專門提供以淡路島特產玉ねぎ為主角的多款人氣漢堡，包括曾獲全國地標漢堡大賽冠軍的「淡路島奧尼翁牛肉漢堡」與亞軍「淡路島奧尼翁格拉坦漢堡」，更推出全新升級版，以淡路島牛、鮮魚、在地農產與手工調製醬料，打造獨一無二的味覺饗宴。此外，園區內設有「圍爐裏食堂渦潮」，以傳統圍爐裏烹調新鮮海產與鄉土料理；「淡路島牛奶站＋」則提供以在地牛乳調製的絕妙手工冰淇淋，搭配來自在地咖啡館的特製咖啡，讓味蕾與心靈同時得到滿足。這裡不僅是地理上的中繼點，更是感受淡路島生命力的起點。

道之驛渦潮最不容錯過的，是位於本店的「淡路島奧尼翁牛堡」與「淡路島奧尼翁格拉坦堡」，這兩款曾獲全國地標漢堡大賽冠軍的招牌美食，皆以淡路島產的甘甜玉蔥為核心。其中「奧尼翁牛堡」不僅使用厚達8毫米的玉蔥炸卡，更結合淡路牛與雙倍濃厚新鮮番茄醬，搭配特製辛子美乃滋，五種不同食感的玉蔥層層堆疊，唯有在此處才能完整品嘗到這份獨一無二的味覺饗宴。此外，店內還獨家販售「淡路島玉蔥丸子湯」與「淡路島玉蔥濃湯」，以當地玉蔥為基底熬煮，甘甜濃郁，是其他地方無法複製的在地滋味。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:30前抵達，此時「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン 本店」的麵包房剛出爐新鮮的牛奶麵包，上午11點前即售罄，建議趁早購買。

• 隱藏景點：在「ショップうずのくに 本店」的陳列架上，可尋找僅於道之驛渦潮限定的120種原創商品，其中包含以淡路島產玉蔥為原料的「玉蔥みそ」與「玉蔥スナック」等獨家伴手禮。

• 週末特別：週六、日及連假期間，「囲炉裏食堂うずしお」的「囲炉裏で焼き上げる旬魚定食」會提供鳴門海峽近海的新鮮魚類，建議於上午10:30前完成點餐，避免錯過當日限定品。

• 必點商品：務必嘗試「あわじ島オニオンビーフバーガーPREMIUM」，其特色為使用厚達8毫米的淡路島產玉蔥卡斯，搭配淡路牛帕蒂與濃厚的淡路牛汁，並加入新鮮紅玉蔥泡菜與なると橘醬，口感層次豐富。

• 飲品搭配建議：點購「あわじ島ミルクシェイク」時，可搭配「あわじ島みかんミルクソフト」，兩者皆以淡路島牛乳為基底，搭配當地產的柑橘風味，為道之驛渦潮限定組合。

• 美食路線建議：從「あわじ島ミルクスタンド＋（プラス）」購買軟雪糕後，可沿「灯台ひろば」步行至「絶景展望360°（サンロクマル）」，於屋頂展望台邊品嚐軟雪糕，欣賞鳴門海峽與大鳴門橋的全景。

• 節令限定品：每逢淡路島產柑橘採收季，「ショップうずのくに 本店」會推出「淡路島みかんミルクソフト」與「みかんソース」，僅限當季販售，建議提前查詢季節活動公告，以免錯過。

春季（3月-5月）：淡路島產玉ねぎの収穫期がピークを迎える3月下旬から4月上旬にかけて、道之驛渦潮のバーガー店では新鮮な玉ねぎをふんだんに使った限定メニューが登場。

夏季（6月-8月）：6月から8月にかけては、淡路島近海で採れた新鮮な旬魚を用いた「あわじ島シーズナルフィッシュバーガー」が提供され、南蛮ダレとの相性が抜群。

秋季（9月-11月）：9月下旬から10月にかけては、淡路島産みかんを使った「あわじ島みかんミルクソフト」が期間限定で登場し、甘酸っぱい風味が人気。

冬季（12月-2月）：12月から2月にかけては、肌寒い季節にぴったりの「あわじ島オニオンチャウダー」や「あわじ島玉ねぎ丸ごとおでん」が提供され、温かさを楽しめます。