道之驛 但馬樂座

在但馬牛的故鄉，品味大地與時間淬煉出的至臻美味

道之驛・但馬樂座座落於兵庫縣養父市上野，緊鄰國道九號，是山陰與但馬地區觀光旅途中的關鍵中繼站。此地不僅是旅人補給能量的休憩所，更是一座融合自然、文化與在地風味的綜合型觀光據點。驅車經過，可見其坐落於山林與田野交界處，遠眺層疊的綠意，近聞溪流潺潺，彷彿進入一段悠然的鄉間詩篇。

但馬樂座最為人稱道的，是其獨一無二的「本場但馬牛」體驗。作為神戶牛、松阪牛等日本知名和牛的起源，但馬牛的脂香與細膩肉質，早已奠定其日本高級牛肉的基石。在這裡，遊客不僅能品嚐到當日新鮮現烤的但馬牛牛排、鐵板燒，更可於「和牛餐廳」或「やぶ牧場」餐廳中，享用包括但馬牛漢堡排、涮涮鍋、壽喜燒等多樣料理。特別推薦其招牌「牛炙りとろ卵丼」，以高溫炙烤的牛肉與滑嫩流心蛋完美融合，令人回味無窮。此外，道之驛內設有「湯快温泉」，泉質富含拉多恩，為日本少見的強鹼性溫泉，無論是滑雪、登山或觀光後，皆可在此舒展身心。住宿方面，提供19間客房的溫泉飯店，以12,650日圓起跳的餐飲宿泊方案，讓旅人深入體驗但馬的四季風光與慢活哲學。從美食、泡湯到文化景點，但馬樂座不僅是交通節點，更是一場全感官的在地饗宴。

道之驛「但馬樂座」最令人難以錯過的獨特之處，在於其坐擁日本三大名泉之一的「湯快温泉」，泉質富含拉多恩，為全日本稀有的アルカリ性溫泉，溫度適中，泡後肌膚滑潤，是沿途旅人放鬆身心的絕佳選擇。此外，驛站內的「和牛餐廳」提供全日本唯一使用但馬牛原種血統的「牛炙りとろ卵丼」，以本地牧場直送的頂級但馬牛肉，搭配慢火炙烤的溏心蛋，鮮甜油脂在舌尖融化的瞬間，正是品嚐日本品牌牛起源的真實體驗。而「やぶ牧場」餐廳更提供限定的但馬牛鐵板燒，肉質細膩、香氣濃郁，唯有在此地才能品嘗到原種血統的原始風味。

• 最佳到達時間：週末或假日請於上午9:00前抵達，此時「ヤマザキショップ」的牛奶麵包剛出爐，當日11點前即售罄，早到可確保購買。

• 隱藏景點：在「和牛レストラン」的點餐區，可特別要求加點「但馬牛ステーキ」，其價格為每100克380元，需提前告知，現場可現場加點。

• 週末特別：週六與週日的下午5點至7點，「やぶ飯店」會推出限定的「但馬牛鉄板焼き」套餐，包含一客但馬牛肋眼 Steak 與季節蔬菜，需提前於當日15:00前預約。

• 溫泉最佳時段：湯快温泉在上午8:00至10:00之間人潮最少，且水質最清澈，適合想靜心放鬆的旅客，建議利用此時段體驗日本第一的拉多恩泉質。

• 住宿用餐提示：若選擇住宿，請於抵達時告知前台「希望在18:00用餐」，可確保安排「本場但馬牛しゃぶしゃぶ會席」，並能依個人口味調整食材份量與火候。

• 特色商品購買：在「ヤマザキショップ」內可購買「但馬牛のたれ」，此為店內限定調味醬，僅於道之驛・但馬楽座販售，可搭配冷凍牛排或蔬菜料理，建議購買兩瓶以上作為伴手禮。

• 周邊活動連結：若計畫前往「古代村キャンプ場」，請於道之驛・但馬楽座的資訊櫃檯索取「古代村露營體驗導覽手冊」，內含住宿預約連結與當季活動日程。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月油菜花盛開，可於周邊田園欣賞金色花海，同時時令竹筍於春季採收，道之驛內餐廳提供新鮮竹筍料理。

夏季（6月-8月）：7月與8月無休營業，夏季午後氣溫較高，但湯快温泉提供舒適的避暑休憩，傍晚可享受但馬牛鐵板燒與涼爽夜風。

秋季（9月-11月）：10月下旬起養父神社周邊紅葉盛景，是賞紅葉的黃金時段，結合道之驛的溫泉與在地牛肉料理，感受秋日悠閒之旅。

冬季（12月-2月）：12月起可體驗雪景中的道之驛，湯快温泉的溫泉舒緩寒冷，冬季限定的但馬牛鍋物與暖胃料理最受遊客喜愛。