道之驛 村岡農場花園

在群山環抱的秘境，品嘗但馬牛的至臻風味與山野的饋贈

位於兵庫縣美方郡香美町村岡區的道之驛村岡農場花園，坐落在海拔一千公尺級山脈環繞的高冷地帶，坐擁矢田川與湯舟川沿岸的自然村落。這裡不僅是國道九號上重要的交通節點，更是一座融合農業、觀光與在地文化的精神據點。其獨特的紅瓦屋頂設計，彷彿歐洲鄉村農場般質樸而醒目，成為來往旅人目光所及的標誌性景點。

村岡農場花園的核心魅力，在於它作為但馬牛原產地的深厚底蘊。這裡不僅提供超過五十種以但馬牛為主的料理，從極品牛排、香濃牛丼到創意十足的「但馬牛しゃぶしゃぶ定食」——一餐可享四種風味，更設有專門的精肉銷售點，讓遊客能將正宗但馬牛帶回家中品嚐。園區內設有農產物直賣所，販售如千年水きんつば、但馬牛コロッケ、スモーク牛肉等特色伴手禮，皆源自在地生產的嚴選食材。此外，園區更設有可容納八十人的和室研修室與戶外活動廣場，定期舉辦以在地食材為主題的節慶活動，讓遊客深入體驗農村生活與季節之美。無論是短暫休憩、品嚐美食，或參與在地文化體驗，村岡農場花園皆能提供一場兼具味覺與心靈滿足的深度旅程。

道之驛村岡農場花園最獨特之處，在於它是全日本極少數能直接品嚐到「但馬牛世界ジオバーグセット」的場所。此款料理專為遊客設計，將但馬牛的高級部位以多種方式呈現，包含炭火燒烤的牛排、湯底涮煮的牛鍋，以及搭配當地山菜的牛雜料理，一次體驗牛之全貌。此外，園內特產店獨家販售「但馬牛スモーク」，以傳統煙熏工法處理牛腱，風味濃郁，全日本僅此一家可購得。若逢春秋季節，更可參與以「村岡農場花園」為主題的收穫祭活動，親手採摘高冷地培育的當季野菜，感受在地農業文化。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:00前抵達，此時特產品賣場剛開門，可率先選購當日新鮮出爐的千年水金絲糕與但馬牛精肉，避免售罄。

• 隱藏景點：在餐廳入口旁的「但馬牛專門店 牛將」櫃檯，可直接購買未加工的但馬牛精肉，並現場詢問店員推薦部位，適合帶回家自行烹調。

• 週末特別：每逢週六、週日與假日，餐廳於上午11:00起提供「但馬牛しゃぶしゃぶ定食」，該套餐可自由選擇轉換為擔擔麵、麻婆豆腐或麻婆丼，建議提前15分鐘至餐廳櫃檯點餐以確保順利出餐。

• 餐點推薦：若想品嘗道之驛最具代表性的料理，務必點選「但馬牛世界ジオバーグセット」，此套餐包含但馬牛牛排、香煎牛肝與特製醬汁，搭配當地山菜料理，完整呈現但馬牛的風味特色。

• 購物策略：特產品賣場中「但馬牛コロッケ」與「但馬牛スモーク」僅在上午10:30前有較多存量，建議上午10點內購買，可避免下午因人潮導致缺貨。

• 電動車充電：若駕駛電動車前來，可使用道之驛內設置的EV充電器，充電期間可至餐廳享用免費無線網路，並在休息區使用休憩室大廳的免費Wi-Fi，同時觀看即時資訊螢幕了解周邊活動。

• 周邊延伸行程：若計畫停留較久，可將「木の殿堂」列為行程重點，此處開放時間為上午10:00至下午5:00，可於入場前於道之驛內的觀光案內所索取導覽手冊，並於入場後於木製大廳內欣賞自然與森林主題展覽。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月為油菜花盛開季節，田園景觀如金黃地毯，同期竹筍採收旺季，特產賣場可購新鮮山菜。

夏季（6月-8月）：6月起可品嚐新鮮採收的筍與野菜，夏季限定的但馬牛しゃぶしゃぶ定食於5月下旬起推出，適合消暑。

秋季（9月-11月）：9月起進入但馬牛精肉最佳品嚐季，餐廳推出冬季限定的但馬牛すき焼き定食，10月後農產物直賣所販售當季收成的在地蔬菜與果實。

冬季（12月-2月）：12月起至2月為但馬牛特選部位銷售高峰，期間限定的但馬牛すき焼き定食於冬季推出，搭配暖身料理最適宜。