道之驛 南波賀

在山城遺跡旁品味兵庫鄉土的豐饒與匠心

南波賀位於兵庫縣宍粟市波賀町，坐鎮於國道29號要衝，是連接山陰與山陽地區的重要交通節點。此地不僅是旅人休憩的中繼站，更是一座融合自然景觀、歷史遺產與在地工藝的綜合型道之驛。驛站最大亮點在於其獨特的「山城觀景」與「特產體驗」雙重魅力——步行數分鐘即可抵達戰國時代遺留下來的波賀城遺址，憑藉其高聳的城牆與開闊的視野，可將周遭丘陵與林野盡收眼底，是欣賞四季風光與紅葉勝景的絕佳據點。

南波賀不僅是自然與歷史的交會點，更是在地風味的展現舞台。驛內設有「餐廳楓之里」，供應以當地食材為核心的創意料理，如自然薯與蘿蔔泥拌飯、天婦羅烏冬定食，以及使用波賀特產味噌調製的味噌炸豬排定食，每一口皆能品嚐到土地的誠實滋味。此外，驛站內設有特產加工體驗室，遊客可親手製作手作蒟蒻、林檎果醬，或參與波賀味噌的發酵工藝，所製成的產品皆可帶回家，成為一段有溫度的旅行記憶。驛站旁的特產商店則販售波賀燒陶藝、山椒佃煮、林檎軟雪糕、在地烘焙的烤麵包與「山城波賀饅頭」等獨特伴手禮，讓旅人將這片土地的風情帶往家中。

道之驛南波賀最值得造訪的獨特之處，在於其獨一無二的自然薯與在地工藝體驗。這裡是全日本少見的專門以波賀町特產自然薯製作「自然薯與ろろご飯」與「自然薯とろろどん」的餐廳，其綿密滑順的口感源自當地水土與手工處理的堅持。更難得的是，遊客可親手參與「手作蒟蒻工坊」，使用波賀當地特產蒟蒻粉，現場製作屬於自己的蒟蒻食品，成品可直接帶走。此外，館內獨家販售以波賀城為靈感設計的「山城波賀まんじゅう」，內餡融合在地風味，是全日本僅此一家的限定點心。

• 最佳到達時間：週末請於上午9:00前抵達南波賀，此時餐廳「楓の里」剛開始營業，可搶購當日限量供應的「楓ランチ」，並在10點前完成點餐，避免因人潮延宕。

• 隱藏景點：在特産品賣店內，可尋找標示「手作りこんにゃく」的展示區，該產品由當地特產加工場現場製作，可現場體驗並購買。

• 週末特別：每逢週六、日及國定假日，南波賀的「パン工房メイブレッド」會在上午10:00起販售新鮮出爐的烤麵包，其中「牛奶麵包」在上午11點前即售罄，建議於10:00前抵達購買。

• 體驗活動必做：前往「特産加工場」參加「手作りこんにゃく」或「リンゴジャム」製作體驗，需提前預約，加工完成後可直接攜帶回家，建議於上午10:30前到場辦理報名。

• 餐點省錢技巧：在餐廳「楓の里」點選任一定食（如波賀味噌とんかつ定食或アジフライ定食），可免費續加飯與味噌湯，建議點餐時主動告知服務人員，以節省開銷。

• 周邊景點連結：南波賀距離「波賀城」僅車程10分鐘，建議參觀完南波賀後，直接前往波賀城，可於城上眺望引原川與周邊山景，並搭配城內的「自然薯とろろご飯」作為回程餐點。

• 電動車充電提示：南波賀設有快速充電器，若駕駛電動車，建議於下午14:00至15:00之間前往，此時車位較空，且可順便在餐廳用餐或在特産品賣店購買伴手禮。

春季（3月-5月）：3月下旬至4月舉辦葉わさびまつり，可品嚐新鮮山葵料理；5月上旬的「シャクナゲまつり」期間，山城周邊的杜鵑花盛開，景色宜人。

夏季（6月-8月）：6月下旬起鳥取產西瓜陸續入貨，7月中旬至8月為藍莓摘採季節，期間可參與藍莓園採摘活動。

秋季（9月-11月）：9月下旬起新米上市，10月18日至11月24日舉辦「メイプル大感謝祭」，販售新鮮米與在地特色農產。

冬季（12月-2月）：1月舉辦牡蠣まつり，可體驗牡蠣採集與品嚐新鮮牡蠣料理，同期亦有餅まつり，可品嘗手作年糕與誕生餅。